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“唉。”楊媽點點頭，招呼著小喜擺飯。虞景明這邊接過紅梅手上的溼巾擦了擦額頭上的汗，天氣著實是熱了，擦完汗，將溼巾交給紅梅，虞景明便走過去推開了門，裡面還連門簾都放了下來，這天本就熱，這門關著還放了簾子，屋裡便不太透氣，更顯得悶，光線也並不亮堂。眯著眼看著屋裡，虞二奶奶坐倒在地上，一臉的汗水和眼淚，眼睛也是赤紅的，散亂的頭髮溼漉漉的貼在額頭，樣子十分的狼狽。二姑娘和三姑娘蹲在虞二奶奶身邊，想扶虞二奶奶起來，只是虞二奶奶兀自不肯，眼眶赤紅的瞪著坐在床邊的虞二爺，虞二爺這時也是一臉鐵青，正拿眼瞪著一邊兀自呶動著嘴巴的戴娘子，一邊戴掌櫃臉色也不好。虞景明這一進來眾人的眼神都落在了她的身上。虞景明也未多看一眼，只是衝著戴掌櫃道：“戴掌櫃，我讓你把賬目準備好跟我交接你準備好了？有什麼不滿的跟我說，如今虞記我二叔二嬸做不得主。”虞景明這話一落，屋裡幾個的臉色就更復雜上幾分。戴娘子幾乎是立刻就跳起腳來要說話，她嘴張開音還沒出，虞景明就一個冷眼過去：“舅奶奶，有個事情我也要跟你說一下，我昨天看了永福門的賬，你今年的房租還沒有付，什麼時候過來付一下吧。”“我……”戴娘子噎的一時說不出話來，氣的臉漲的通紅，正要理直氣壯的說她住了這些年都沒有付過，一邊戴壽松卻是用勁一推戴娘子，連推帶攘的扯著她出門，連出門便留下一句：“我這就去整理。”事情已經到了這一步，虞位大小姐不是個會給人情面的，自家娘子今兒這一爆不但得罪了二爺，二奶奶那裡也鬧翻了，再加上二爺這事兒一爆估計一時半會兒沒功夫管別的事情了，只得先這麼著吧。呵，這位大小姐哪是要算今天的房租，這怕是要藉著由頭算總賬呢，先避避再說。虞景明冷眼看著戴家夫婦離開，這才又衝著二姑娘道：“淑華，午飯已經擺上了，什麼事吃過飯再說吧。”說完這句虞景明轉身就離開了。這個時候，她二叔二嬸見到她更不舒坦，她也不在這裡礙人眼。三姑娘依然是赤紅著眼睛瞪著虞景明離開，倒是二姑娘虞淑華眼神之中有些沉思。一般的情況下大姐犯不著這個時候進來惹白眼，她隱約之中覺得大姐突然進來倒好似為父母解圍，還敲打了大舅和大舅奶奶。 情何以堪二樓。桌上，一碟小蔥拌豆腐，一條清蒸黃尾，一沙鍋蓮藕排骨湯，再加上一盆涼拌黃瓜，一小碗椒鹽花生米。虞景明夾了一筷子魚肉，鮮的讓人胃口大開。“紅嘴，黃尾，是新安江的魚吧？”虞景明問，她在寧波時也吃過。“可不，新安江直通咱們蘇州河，半夜開的船送到咱們上海，那魚一上岸還活蹦亂跳著呢，沒一會兒就全搶光。”翁姑奶奶說這話時臉上有點小得意，上海那些個小腳老太太可搶不過她。紅梅這邊也細細說著上午的事情。“工錢已經發到每個工人的手上了，莫老師傅出面，作坊裡的師傅已經帶著各自的徒弟開工了，從原料開始，莫老師傅過問每一道工序，我也把小姐寫的那個提漿法交給了莫老師傅，莫老師傅興奮的不得了，帶著許開源立馬動手試這個提漿法，莫守勤暫時也跟著莫老師傅打下手，莫老師傅說了，當年慈安太后最喜歡吃這個提漿月餅，只可惜慈安太后走後，因為忌諱，宮裡就再也沒做過這個提漿月餅，以至於最後這個提漿法失傳了，沒想到能在大小姐手裡見到，莫老師傅說，這個提漿法運用到實物時還得試驗幾次，因為食料的不同提漿的火候也會有一點調整。”“嗯。”虞景明嚥下一塊魚肉點點頭，這黃尾果然鮮嫩的很。莫老師傅的激動虞景明並不奇怪，雖然提漿月餅其實滿大街都是，但正統的宮廷提漿月餅卻已經失傳了，就象翻毛月餅，同樣滿大街都是，但正統的宮廷翻毛月餅也只有宮裡的御膳房和京城的致美齋才有。而宮廷的提漿月餅之所以會失傳正是因為這個提漿法的失傳。許多人以為提漿法僅僅是用來提取糖漿裡的雜質，其實遠遠不止，好的提漿法不僅能提取糖漿裡的雜質，更能增加月餅的韌性和濃香。虞景明倒是沒想到虞老夫人手上有這東西，她倒是聽翁姑奶奶說過，家裡祖上有從宮裡放出來的宮女。“另外，我讓人去幾家分店取賬本，東門那邊和法租界那邊的分店都把賬本交上來了，唯有四馬路那邊的邵掌櫃說賬目還沒有整理好，說整理好再交。至於別的分店，離的有些遠，估計得明後天才能收上來。”頓了一下紅梅又道。“嗯，法租界那邊的掌櫃是戴政吧？”虞景明停下筷子問。“是的，大小姐打算換他？”紅梅問。戴政是戴壽松的長子，不過他自小是在寧波戴老太太身邊長大，戴老太太過世後，戴壽松和戴娘子才把他接到身邊，只那時已成人，跟戴壽松和戴娘子這對爹孃自沒有戴謙和戴老三那麼親近，戴娘子
