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在外面?準備殺豬的沈知陽對對著沈知意喊了一聲,沈知意立馬回應到,「馬上?來了。」
接著把她準備好的膠桶拿了出去,她得?去接血旺了。
沈知意經?過去年姜芳的指導,這時?候也不是小白了,大致需要做什麼都明白,跟著一起跑上?跑下的忙活。
他們把豬肚子裡的東西全掏出來之後,上?秤稱了稱,這隻?豬的肉竟然有兩百多斤,加上?肚子裡的東西,大概有三百斤了,難怪他們剛剛四個男人差點沒?按住這隻?豬,這隻?豬長的真?的很大。
把肉切好之後,沒?有去年那麼麻煩,拿著水桶裡的水沖了沖,直接放到冰櫃裡凍著就好了。
其他的豬板油、大腸、香腸這些東西……全都需要他們一點點的動手自己做。
沈知陽和雲牧野在那裡拿著刀砍豬肉,把骨頭和肉分離,旁邊的沈知意和雲牧安就帶著口?罩處理內臟。
雖說豬肉好吃,但是這大腸是真?的很臭,兩人戴著手套邊噦邊清洗,用清水還不夠,還得?用面?粉混著白醋、酒一起搓洗,搓到最後,兩人都生無可戀的看著手裡白花花的腸子。
豬肉身上?的除了腦子的所有部位都被他們清理好了,就算是最髒最臭的大腸小腸,也被兩人搓洗的非常乾淨。但是這個豬腦,他們一家子這麼多人是真?沒?人吃,沈知意看著正在享受著豬骨頭的黑豆,糾結片刻,算了,就這一點點的腦子,別給黑豆吃了,免得?越吃越傻。
沒?人吃這些豬腦,最後只?能浪費了,不過也才?一點點,他們倒是不心疼。
家裡還有買回來的滷料,上?次煮完就曬乾的滷料也還在,他們暫時?也不用新的,畢竟八角、香葉這些東西現在基本上?是找不全的,能省就省,直接用的上?次曬乾的滷料,加上?他們自己放的一些調料,把整個豬頭都煮到了鍋裡,把豬頭肉煮到爛熟,切成厚薄適宜的片狀,再炒了一個小青菜,一顆花菜,蒸上?一鍋大白米飯,一家人圍在一起吃鹵豬頭肉吃的熱火朝天。
一整個豬頭的份量不輕,一頓飯當然吃不完,把沒?吃完的鹵豬頭肉放到了冰箱裡的冷凍層,等到下次嘴饞的時?候再解凍拿出來解饞。
家裡的一整頭豬放在了一個冰櫃裡,那個冰櫃被放的滿滿當當,還剩下了一個空空的冰櫃,他們也沒?打算把冰櫃全部填滿,現在外面?這種天氣,他們可以晚上?睡覺的時?候把冰箱放在家裡的陽臺上?,有護欄,外面?的人看不見,第二天起來,不用浪費家裡的電,就能把東西凍的硬的能砸人腦袋。
第二天,三個男人去上?班的時?候,沈知意還在家裡熬豬板油,他們家現在炒菜的油主要是靠家裡過年熬出來的豬板油。市裡的超市裡雖然有油賣,動物油賣的多一點,而且還不知道到底是什麼動物的油,也有玉米油和花生油賣,但是這植物油非常少,畢竟賣這些油,太浪費食物了,他們想要搶到得?花費不少力?氣,而且售賣的時?間也不定,他們不可能時?時?刻刻盯著超市,搶不到才?是常事。
日子又這樣平靜無波的過了一兩個月,在這一兩個月裡,時?不時?也會來一場暴風雪,把整個新田市又要折騰上?一番,氣溫持續降低,帶來的又是一批又一批人生命的消逝。
在這兩個月裡,上?面?又開始了新一輪的徵兵,畢竟現在人手是真?的不夠用,上?頭還得?保證在來年新人到來的時?候,市裡最基本的安全秩序,徵兵是必須的。
不過這次上?頭吸取了教訓,多了一個面?試談話環節,主要就是問問他們是不是自願來參軍入伍的,要是這些人也和鄭正平一樣,與其最後鬧的雙方都不怎麼舒服,不如乾脆直接就把這種人拒之門外。
更多的他們就做不了了,畢竟這時?候他們想查他們的以往的經?歷,根本查不到,只?能在口?頭上?問問。
問完話,其中大部分人都是家裡沒?什麼人了,或者家裡快吃不上?飯了,覺得?還不如當兵,至少組織裡至少有飯吃、有活兒幹,以後生活也有個奔頭。
不管什麼原因,只?要不是太離譜的,上?面?基本上?都收了,畢竟這時?候確實差人。報名的人不在少數,甚至可以說很多,這倒讓上?面?鬆了口?氣,這讓他們知道他們市裡能用的人還是挺多的。
接著就是另外一件讓人高興的事了,市裡的溫度開始慢慢上?升了,天天在家烤火的人一開門,還是凍的人差點傻了,但是資料是不會說謊的,溫度計上?的數字確實在一點點的緩慢回升。