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有的大排煎至兩面金黃，觸碰時能夠感受到明顯的硬殼後，就輪到了蔥燒大排的靈魂——小蔥出場。
這時的小蔥顏色翠綠，香氣濃郁，用來做蔥燒之類的菜，實在是再合適不過。
入鍋前，她再次給小蔥擦了擦水，直接放入剛剛煎過大排的油鍋裡。
熱油與小蔥身上的水珠迅速發生激烈的碰撞，她下意識地往後退一步，直至聲音變小才繼續往裡加小蔥。
她準備了很多小蔥，一次性直接將鍋塞滿。
在瞿筱筱看來，蔥燒大排中的蔥比大排還要好吃，量自然不能少。
隨著溫度的升高，小蔥逐漸變軟，浸在油裡，上下翻騰，將自己的香味盡情釋放出來。
這下子樓上的人是真的忍不住了，蔥香味簡直就像是生化武器一般，直接把人香暈了。
剛剛辦完卡的唐文華夫妻倆，甚至連家都不想回了，想要直接在食堂附近找個位置坐下，一開門就吃飯。
和她們有相同想法的人還不少，眾人對視一眼都看清對方眼裡的意思。
隨即眾人心照不宣地轉身往回走，沒人提前搶位置，那麼大家就在同一起跑線，也不用心急自己吃不到。
等臨近開門的時候，大家從小區出發，誰先吃到靠的就是真本事。
於是一波又一波的人從食堂門口路過，伸長脖子往裡面看去，企圖看看今天的晚飯進度。
可此刻瞿筱筱還在後廚忙碌，他們的想法只能是空想。
她看著鍋中的小蔥逐漸染上一層焦黃，立即明白到了時間。
連忙將剛剛煎好的大排放入其中，加入按照爺爺菜譜調配的料汁，蓋蓋烹煮。
趁著這個時間，瞿筱筱取出青豆、肉沫和姜，做出簡易版本的青豆瘦肉湯，放在一旁燉煮。
這時，製作蔥燒大排的鍋中發出的聲音也產生了變化。
揭開蓋子一看，原本金黃色的大排已經被料汁染成了醬紅色，在墨綠色的小蔥襯托下，立即勾起人的食慾。
她努力剋制住內心的渴望，用鏟子給鍋中食物翻面，檢查湯汁的餘量。
蔥燒大排的湯汁也是精華之一，混合著米飯一起吃，就是人生一大享受。
為了避免湯汁產生不必要的浪費，出鍋時，瞿筱筱直接用小盤裝。
每盛出一塊大排，就往上面澆上一層湯汁。
全部盛好後放入保溫櫃中儲存，接著開始製作其他菜餚。
隨即，雙眼看向一旁提前準備好的粉條，筷子一條，粉條迅速散開，並迅速抖動，在盤中來回跳躍。
她滿意地點點頭，一手拿著鏟子，一手捏著鍋耳，在灶臺上來回打轉，讓鍋體均勻受熱。
直至感覺到鍋內溫度升高，用鏟子加入熟油，下一秒迅速加入雞蛋炒散。
蛋液一凝固就撈出來，用剩下的底油爆香蔥薑蒜。
緊接著加入豆芽和韭菜炒軟，再加入雞蛋和粉條，均勻地攪拌在一起，加入調料簡單翻炒一二。
“出鍋——”
全程使用大火，香味是她聞過最香的，忍不住喊出聲。
如果不是身份不對，她真想現在直接開吃。
不過也只剩下清炒雞毛菜最後一道菜，幾分鐘就能完事。
當所有的菜做好後，瞿筱筱看了一眼時間，還留有給自己吃飯的時間。
剎那間，她什麼都不想做了，直接坐在後廚開吃，差點連開門的時間都錯過了。
所以，當她意識到時間不早，剛出後廚門，就被食堂昏暗的光線所嚇到。
趕緊開啟燈，眼睛被突然變換的光線刺激，剎那間她似乎看到大門口有點不一樣。
等她恢復，看到幾乎快要將門口位置堵住的人群，瞪大雙眼，嘴巴張大得能塞下一顆雞蛋。
不敢置信地開啟門，不好意思地說：
“抱歉，剛剛吃完晚飯，差點忘了時間。大家快進來坐坐，菜馬上端出來了。”
“好好好！終於能吃飯了，我倒想看看那群老傢伙一直誇讚的廚藝有多好。”
“還坐什麼坐？直接排隊最好。”
“小姑娘別擔心，是我們這群老傢伙沒事幹，來早了。你快去忙活吧。”
……
相較於瞿筱筱的道歉，大家更想更快地吃到美食。
一群人直奔視窗而去，連瞿筱筱這個大廚都顧不上了，一個個身手矯健，絲毫看不出早已是退休的年紀。
而瞿筱
