第126章 前老闆有事相求 (第2/2頁)
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有個嘴刁的顧客啊,頭三個月來過這裡一回。那次他是過來辦事兒,偶然在咱們飯店吃到了你做的菜,一直念念不忘。這不,最近有時間了,特意從外地趕過來,就為了吃這一口。
小王做的菜,看起來跟你做的八九不離十,可是這味道上,那顧客一下子就吃出來不是一個人做的。你能不能幫哥哥一個忙,再給這個客人做上一桌子,報酬你開。”
沒等孫愛民開口,大老闆又補充道:“哦,對了,我聽小王說後廚有一味調料是你自己配好的?你說這個小王,跟你好幾年愣是沒學會,能不能再教教他?”
孫愛民早就猜到了會是這樣。他這味調料是將二十多味調料混合在一起打成細末的,就跟那十三香一樣,但是因為調料種類多,且有精準的配比,做出來的菜味道有一種很獨特的香味兒。
每次他讓後廚採購將自己需要的調料買好後,拿回家製作好,再帶回酒店,讓後廚做菜時直接用。
這種調料,孫愛民每次做的量大概夠酒店後廚用一個月的。
在袁潔出事的時候,他才剛剛做好調料沒兩天。有了這味調料的加持,王剛才能矇混過關。
等到調料快用完了,他開始根據後廚採購單上的各種調味料,自己私下琢磨配比,可是嘗試了很多次,都不是那個味兒。
這讓他上了很大的火,連帶著後廚那些小廚子跟幫廚們都跟著遭殃,每天充當王剛的出氣筒。
他才剛剛上任總廚不到兩個月,現在後廚那些人已經怨聲載道。他們太懷念脾氣好、長得帥,還能用心教他們真東西的孫總廚了。
:()重生90之漫漫尋子路