第81章 餅之藝術 (第1/2頁)
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嵇鳴也不客氣，心情美滋滋地享受難得的午餐。
沒多久就胡吃海塞結束，等魏亭聞風而至，桌子上的殘局已經被嵇靈都收進飯盒了。
魏亭聞著空氣中遺留的飯香不樂意地指責嵇鳴：“被你蹭了許多次，怎換成你這裡有飯了，倒是吃得放浪形骸，趕著我進來都解決乾淨了，小氣鬼！”
嵇鳴坦然接受好友的調侃，大喇喇搪塞過去，“餓極餓極！”臉上一點沒有搶食的心虛。
魏亭也不是清閒人，調侃一下嵇鳴解了口頭這點煩欲也不再多言，轉頭開始說正事。
今日芳華來他是清楚的，送飯不必兩人一起，芳華今日來定是上次的事有結果了，不然他也不多走這一遭，嵇鳴那點可憐的飯，他可不屑去與他搶，難得這傢伙家裡記得給送頓飯。
“你說的那章程可做好的？”
芳華知是問自己，站出恭敬回道：“已經有章程了，我可與大人詳說。”
魏亭點頭，“這處最大的是縣令，這事我先來問是因為我愁錢，你這法子是賺錢路子，這最後定奪還是得縣令主權，你便在這處講罷。”
芳華知魏亭是在點自己不用太過看重他而忽略了嵇鳴，點頭應了句“芳華知曉”，但心裡清楚，嵇鳴和魏亭一樣重要，都不可忽視。
魏亭轉而又問嵇鳴道：“嵇靈可需退出？”
嵇鳴看了一眼一旁一直默默聽著但不輕易發言的嵇靈，是個愛做不愛說的信子，回道：“不必，他不是四處傳言的性子。”
魏亭點頭認同，轉身關了屋門，後落座於桌上。
芳華起身將飯盒置於他處，空出桌子，將自己編制的投入預算表以及發展規劃擺到桌子上。
叫她寫一份完整的策劃書不是不行，但是現在的處境，明瞭的預算和規劃最直接有效，畢竟這裡也沒有正規的競投，沒有嚴峻內卷化的職場。
接下來，芳華為在場的人介紹了自己的規劃。
首先從實際出發，算她手上的資源和雲中的資源。
姜家今年的儲糧只有兩萬斤，按照原法釀出的酒只足以支撐雲中的用酒量，但若用她的辦法來釀，那就不只是三斤高粱一斤酒了。
她可以至少保證百分之四十的出酒率，這還是因為她的酒麴今年新制，沒辦法和完全製成的酒麴相媲美，再等兩三年，她的酒麴徹底成熟，她甚至可以保證百分之五十的出酒率。
如此來算，若明年只姜家儲備糧可出酒八千斤，拋卻雲中售賣五千斤，只餘一千斤，想靠這一千斤打通外銷路痴人說夢。
她需要在明年春天前再購置至少兩萬斤的高粱，以年初的糧價估計，每斤兩文，兩萬斤共需兩百貫，這兩百貫姜家可自行負擔。
只是這籌糧就需要縣衙跑腿了，雲中的糧鋪是沒有這麼大路子的，不過，雲中下面不少富戶有屯糧，集齊兩萬斤不是難事，又不是兩萬噸。
靠這多出的兩萬斤糧，她共能釀出一萬六千斤酒。
這酒分成三種：百分之十五的大回酒，百分之四十的中段酒，百分之四十五的小回酒。
大回酒度數高，味辛辣，品質最好，賣價可達十五文一斤，可出兩千四百斤。
中段酒度數適中，味醇香，最受百姓喜歡，賣價十文一斤，可出六千四百斤。
小回酒度數低，酒味清淡，價格便宜，賣價五文一斤，可出七千二百斤。
雲中備的五千斤就從中段酒中撥兩千斤，小回酒中撥三千斤，這部分就按姜氏酒坊價格出售，平均每斤五文。
初年的大回酒她不打算賣出去，要留著做下一年新酒的引子，其他酒陳一年後，部分運去定襄郡售賣，部分在後年春夏季推給來雲中的客商販向各地。
若順利銷售，這一年酒可得四百五十貫錢，雖看著收益不高，但酒業本就是厚積薄發的行業。
等第二年，規模再擴大，這時候她有好的酒引子了，酒麴也更成熟，釀的酒更多更好，賺得自然就更多了。
等五年時間，她的釀酒技術完全成熟，那這出酒就不是簡單的三層酒，她能細化出多段酒，再用不同階段出的酒勾兌出味香上好的新酒種。
這新酒的賣價可不是散酒能媲美的了，一小壺可值十貫錢，當然，這已經不是普通人家能消費的了。
到時候雲中的酒也有一定名氣，再將這新酒名氣打出去，那她們雲中的酒就能從民間逐漸走進高門氏族，那可賺的就不僅僅是萬貫家財了。
芳華不謙虛地給嵇鳴和魏
