第17章 辣蓼草 (第1/2頁)
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陳氏果然帶著韻釀和芳華到了婦人常來的一片比較平坦空曠的山地。
婦人們分散著摘著野菜，見陳氏身後跟著的韻釀和芳華，也就多看兩眼，打個招呼又各自忙去了。
什麼也沒有吃食重要。
到了地方，陳氏找了幾種常見的野菜給韻釀兩人認識後，便也開始忙著摘菜。
芳華對這些野菜沒什麼興趣，便拉著孃親在四處走走，看看能尋到什麼。
陳氏見兩人不摘菜，只是在四處走走，也不奇怪，縣城裡的人不像他們缺吃食，只叮囑不要走太遠，便又忙自己的了。
這處平地很大，地上植物雖多，但看著仍然有些稀疏，大多數她都是不認識的。
她拉著阿孃一圈一圈搜尋她認識的。
不知不覺，就已經把整個平地逛完了，芳華有些洩氣，看來不是每片山林都有屬於它的高光啊。
芳華有些不服氣，可山裡不顯靈，她只能再四處看看。
韻釀一路都緊跟著芳華，也不攔著芳華四處瞎晃，只要平安就好。
平地緊挨著一個山溝，山溝裡要比平地上植被茂密許多。
芳華也不下去，逛得有些累，她就拉著阿孃盤腿坐在山溝邊，離山溝一米遠，安全，但又能看到山溝底下的植被。
走了許久，兩人額間都出了汗。
山溝邊上風大，韻釀擔心芳華吹風受涼，便取了披風給芳華披上。
芳華亦取帕子給阿孃擦了額頭，兩人取了筐裡的水囊喝水。
韻釀見芳華臉上的喪氣，安慰道，“芳華，山邊人靠山吃山，咱們大概與山無緣，就算身邊長滿人參苗，阿孃我估計也當作無用的雜草踩過去了。”
“縣城裡都是一排排的土樓子，再外邊的樹林隨便進一處，十有八九要碰見墳堆子，遠望，周圍都是山。”
“阿孃生在那裡，長在那裡，少有外出，每次出來都是和匈奴拼殺。”
“這倒是第一次能停下來，坐在山裡，看這山間靜景。”
“雖是一處無名的野山，但細看，也能發現許多野趣。你看山溝拐角那邊白白粉粉的花簇，雖生在石縫，但依然頑強茂盛。”
“阿孃希望，你以後也能在這亂世如花兒般燦爛地活下去。”
芳華靜靜聽著阿孃的聲音，順著阿孃的手指方向看到了那片花海，一片紫一片綠，夾著無數粉白碎花，清幽寧靜。
辣蓼草！是辣蓼草！
這種草實在算不上什麼名貴的草，它最大的用處就是做酒麴。
之前和阿孃學釀酒，她就發現這個時候釀酒是靠加陳酒提高出酒率，釀出來的酒雖然比普通的自然發酵要純淨一些，度數也高一點，但是整體還是達不到現代一般的釀酒技術。
這裡面的關鍵就是沒有酒麴。
原本她想著等她自身再強大些再謀求這些其他的，但眼下既然見到了，就沒有錯過的道理。
酒麴一般需要一年才能發酵好，第一年的酒麴上面的菌種還不穩定，用起來效果不好。
要做好的酒麴，必須在下一年的新酒麴裡灑上舊酒麴，以促進菌種進一步生長，如此再發酵一年，週而復始。
做出穩定的酒麴至少需要五年。
如今見了這辣蓼草，早日開始做酒麴，也可以早些提高酒的品質。
芳華忙站起來，拉起阿孃，“阿孃，那個草很有用，我們去那邊採一些吧。”
芳華並不擔心阿孃問她為何認識這種草，長久的相處讓她和阿孃有了默契。
她不說，阿孃也不會多問。
韻釀衡量一番那邊的地貌，離平地這裡不遠，都是山林外圍，應該沒有危險，遂點了點頭，“好！”
母女倆人沿著山溝邊尋了一個緩坡下了山溝。
幾步到了辣蓼草叢處，放了筐子，開始折草。
這處辣草長得密，兩人手腳麻利，沒多久，芳華的小筐子就已經滿了，她便把自己的筐子放到山坡邊，等會兒回去的時候順便拿上就行。
又跑到阿孃邊上折草。
酒坊釀酒多，而且客觀條件限制，這時候可沒有什麼儀器幫忙控制溫度，只能靠人操心，做成功的機率大大降低。
所以她們需要很多辣蓼草。
兩人頭沒抬地順著草叢往前挪，芳華機械地伸縮著手，手裡不時積完一把辣蓼草，放在旁邊一堆，打算等會兒一起抱給阿孃。
正要用手裡的鏟子折斷下一棵草，就
