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東子娘咋舌:「幾百兩?」
「當然了!這買羊毛要去蘭州,一路可不容易呢,我聽我們當家的說了,這種事情,就得要這種三教九流都熟的人,要換了別的人,別說是咱們這種悶不吭的莊戶人了,就算是個有學問的書生,也是幹不了的。」
「正是呢!」旁邊一個嬸子也跟著笑道:「我可聽說了,外頭那些貴人,沒有不認識兩個混混的,俗話說貓有貓道,鼠有鼠路,越是生意做的大的,越是各處人頭都熟。」
又有人故意道:「你看看小酒,這才幾天,待人接物的,就不一樣了……」
東子娘明明知道這些人是故意堵她,還是忍不住心裡難受,就好像本來有個富的流油的地方,是他們家東子的,可卻叫他們硬拽了下來,然後就便宜了陳酒。
那個難受勁兒,就別提了。
第208章 做局
熱熱鬧鬧的吃過了一場,整個村都進入了忙年的氣氛之中。
唐時玥也叫喬桑榆問了問,玥坊想回家的可以提前放假,但不出意外,所有的小娘子都不願意回去。
在家裡還得幹這幹那,生些閒氣,在這兒多輕鬆?多自在?賺了錢在家裡說話都有底氣!
唐時玥其實也不想這麼早放假,畢竟玥坊出活兒慢,冬天又正是旺季,再說年前她還策劃著名特賣會。於是就跟他們說了,臘月二十二玥坊放假,正月十六開工。
但是臘月二十四到臘月二十八,正月初六到十四期間,來上工的,額外發一天一百文的工錢。
而且為了刺激積極性,也發了年終獎。因為玥坊是來學手藝的,按說是不必發工錢的,所以一人發了兩個金花生,用紅繩子系起來,就像個小裝飾品一樣,合起來大約值十二三兩銀子。
玥坊的姑娘們更是熱情高漲。
畢竟,她發這種小東西,稍微寬和的人家,都會給姑娘們當嫁妝的,真稱的上用心良苦了。
處理完了公事,唐時玥就跟葉婆子一起,準備打理她家分到的肉。
她和祈旌分到的野豬,是裡頭最大的兩頭,一隻足有二百幾十斤,屠夫已經幫忙宰殺了,唐時玥叫人買了罈子和材料,準備做東坡肉。
東坡肉也算是超級有名的菜了。
選又厚又寬的五花肉,溫水洗乾淨,再用細繩紮起來。
這個主要是為了做的過程中不會走形,對唐時玥來說,這一步是必不可少的,因為只有十字小包包的感覺才是正宗的東坡肉啊!
開鍋熱油,大約八分熱,不要等到冒煙,這個時候,把肉塊皮朝上碼進鍋裡。
要用鍋鏟略微壓壓肉塊,中小火慢慢的煎出肉中的油脂,呈金黃色,然後把肉塊盛出來,控出油脂。
然後把鍋裡舖上幹荷葉或者竹篾,鋪上生薑片、蔥段,再一一擺放上綁好的五花肉。
另外再拿一個鍋,鍋內放入一碗水和冰糖,但大晏還沒有冰糖,只能用糖霜代替了。
大火燒開,慢慢的熬,一直熬至微微濃稠狀,調到小火,用勺子轉圈慢慢滑動攪勻,到糖漿濃稠變色,能夠拉絲就可以了。
把糖漿、加醬油調好,細細淋到每一塊豬肉塊上,加水,水要到豬肉塊的三分之二,大火燒開,加入紅棗、蓮子等,轉小火,燜半個時辰左右,一直到肉塊燜爛,可以用筷子戳進去。
翻面,小火燜,收汁出鍋,就可以上盤了。
葉婆子烙了麵餅,又蒸了黍米飯,大家美美的吃了一頓,然後,唐時玥留了幾壇,兩壇給四方酒樓試吃,兩壇送去給林縣令。
上了馬車,她還在看話本兒。
她看的叫《古鏡記》,還挺嚇人的,看著看著,忽聽一個女子聲音,長長的尖哭了一聲。
唐時玥正看的投入,嚇了一跳,扔下書撫胸收驚,然後陳酒急勒停了馬兒,外頭已經鬧騰起來,有個老丈高聲道:「這青天白日的,是要把人逼死啊!」
這簡直是典型的鬧事開場白,這句話的意思,翻譯過來就是:「大家快來!我要搞事情了!」
果然眾人迅速圍了過去,七嘴八舌的詢問,女子仍在一聲聲的尖哭著,那老丈怒道:「我好好的姑娘,平白叫你汙了清白,你竟還想著不認帳!還想動手殺人!這世上還有沒有天理!」
一個少年聲音怒道:「你們這是欲加之罪!你們這是栽贓!我舅舅什麼也沒幹!是那小娘子忽然跑進來自己扯衣服的!」
「真是笑話!笑話啊!」老丈哭道:「大家倒是評評理,且不說我閨女