第65章 姐姐,我回來了 (第2/3頁)
冷漠山提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
多好。
唐掌櫃無奈道:“我們廚師有嘗試過自己做,但味道差了趙食記的一點。”如果輕而易舉地就能複製別人的秘方,那好味來早開到府城,甚至衝出府城了。
李二爺不悅道:“味道差一點有什麼要緊?價格定低一點不就得了?這也要我教你嗎?你到底是怎麼做掌櫃的?”
一連串的質問,唐掌櫃也起了火氣,他壓制著盡心地解釋:“我們家的食客基本上都是回頭客,嘴巴較叼,要是味道讓他們不滿的話,就糟了。”
小主,這個章節後面還有哦,請點選下一頁繼續閱讀,後面更精彩!
“都降低價格了,有什麼不滿的?”李二爺不以為然,“你就照我說的去做,我保證不會有問題。”
都說到了這個份上,唐掌櫃實在沒什麼好說的了,表示知道後,退了下去。心底則忍不住冷笑,這位已經無藥可救了,等過幾天大爺回來問起客流量流失情況,他絕對不會給他留情面的,絕對。
不是人人都像李二爺這麼短視,不少酒樓的東家聽說此事,連忙囑咐自家掌櫃找趙珍珠訂貨,那幾家訂了貨的也要求追加。
於是,趙珍珠剛從縣裡回到家不久,就迎來了幾個掌櫃。她迅速盤算了一下生鴨貨生雞貨的備貨,以及她能訂到的貨,道:“我這邊可以給你們每家多供10斤。”
“才10斤啊。”有掌櫃不太滿意。
趙珍珠給旁邊喜鵲使了個眼神,喜鵲迅速領會,端了兩個小碟子上來,一碟是滷豬頭肉,一碟是滷大腸。
這是她以防供貨不足提前做的二手準備,道:“各位掌櫃,雞貨和鴨貨的供貨量是小女子的極限了,實在是備貨不易,不過,我趙食記又推出了兩道新滷品,你們可嚐嚐看,要不要訂一點?”
有個掌櫃看到豬大腸,微微反感:“這不是豬下水嗎?味道太沖,不會有客人喜歡的。”
這年頭的人對豬大腸的刻板印象就是臭,趙珍珠沒覺得冒犯,她自己用筷子夾了一筷子,當眾津津有味地吃下去後,道:“我倒是覺得這個味道很上頭,肥而不膩,不比滷鴨貨滷雞貨差。”
她吃東西臉頰微微地鼓動,眼睛眯起,神情享受而滿足,看著讓人莫名地起了食慾,天香樓的孫掌櫃猶豫了一個呼吸,率先拿起了筷子。雞腳鴨腳等上不了大雅之堂的滷貨都能被食客接受,沒道理豬下水就不行?
一筷子送入嘴,他試探地嚼了兩下,汁水流出,眼睛忽然亮堂,忍不住加快速度嚥下,又忍不住多夾了一筷,等吃完,發現大家都在盯著他後,老臉微郝,“味道一般般,我天香樓不敢訂多,先訂個10斤吧。”
味道真是一般般的話,你能連吃兩筷子,還能一口氣又訂10斤,唬誰呢?其他掌櫃端不住了,也趕緊拿過筷子嚐了起來,然後除了一兩個實在接受不了大腸那股天然的臭味後,其他人都是眼前一亮的感覺。
問過價格,權衡著還算合理後,也10斤10斤地下訂單。
豬大腸都能接受了,豬頭肉更不必多說,最後幾乎一人帶著二三十斤的合約走了。
趙珍珠笑眯眯地清點定金,盤算著又要請人或者買人了。容姑和喜鵲的工作量很飽滿了,劉城一個人最多能完成生鴨貨和生雞貨的採購,豬頭肉和豬下水的備貨需要重新安排人,她是抽不出手了,她得和袁老爺忙酒坊的籌備工作。
哦,還有給酒樓送貨,也至少要一個人,家裡沒個牛車驢車的,不方便,也要買。趙珍珠想著忽然嘆了口氣,錢掙得不少,但隨之要花錢的地方也增多,她根本不能有片刻的鬆懈,否則,最後很可能資金鍊斷裂,入不敷出。
不過眼下,得先高高興興地慶祝一番才行,畢竟,她可是談成了一樁價值千金的生意,又拉回來了好多小訂單。
她走出院子,道:“今晚我們吃餃餌。”大冬天的,就該吃頓熱乎乎的餃子。
餃子要細面,費餡,是很精貴的食物,趙家逢年過節都不定吃得上,因而,雙胞胎不知道是什麼,但看大家歡呼,他們也跟著歡呼。
趙珍珠一手牽過一個,道:“走,姐姐帶你們去後院,看看菜菜發芽沒有。”
買回的幾樣種子她請了村裡最有資歷的老農幫忙種上了,種在她買雨布回來搭起的一個幾米開方的大棚裡,這兩天,她早上要去看一次,中午要去看一次,晚上也要去看一次,雖然回回看到的都是光禿禿的菜地,但不妨礙她看得勤快,總覺得不看一眼不安心。
趙家人都知道她寶貴那幾顆稀奇古怪的種子,也跟著她一起緊