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層。
周政直接把沾了自己口水的那一片扣掉，說“做出來我自己吃，我不嫌棄。哎，不是有那種透明塑膠口罩嗎可不可給我一個這樣衛生一點。”
“九十年代可能沒有這玩意兒。”姜念順口接了一句，開始幫張寧樾收拾殘局。
賀明雋“髒了的麵粉可以留著清洗油汙。”
楊師傅大概是對他們這種知錯就改的行為比較滿意，安慰道“新手嘛，有些浪費行為是沒辦法避免的，只要態度端正，別故意搗亂就好。”
他們收拾妥當，就繼續揉麵、洗面。
只是洗出來的麵漿需要時間沉澱。
於是楊師傅就拿出已經沉澱好的麵漿，讓他們倒清水、攪拌、過濾。
這個麵漿的稠稀就很關鍵了。
麵漿調好，就要用到鑼，上漿搖漿，然後開始蒸。
這些操作十分考驗手法。
嘉賓們每個人都有不同的翻車方式。
即便賀明雋學習能力不錯，第一次蒸出來的麵皮都不是完整、薄厚均勻的一片。
“雋哥也翻車了”
終於也有雋哥不擅長的事了。
廚房和彈幕都充滿快活的氣息。
但等第三遍，賀明雋蒸出的涼皮已經有模有樣了。
楊師傅讓他們品嚐自己的成品。
切涼皮的時候，賀明雋的刀工讓人懷疑他是不是真的不會做飯。
“你用刀也太熟練了吧”
“我的天，切得這麼粗細均勻，每根都差不多”
“你是不是為了躲懶才說自己不會做飯的”
賀明雋“只是會用刀而已。”
張寧樾“你這回答也太令人毛骨悚然了用刀，不做飯，幹啥啊”
“解剖。”賀明雋回答。
張寧樾
見張寧樾真被嚇到，楚澤無奈地笑笑“他說的應該是新角色吧。是個醫生”
賀明雋點點頭。
雋哥又有新戲了
他為了角色會練刀工，這是不是說明我可以稍微多一點期待呢
不是，醫生需要練刀工嗎還是這種菜刀
如果是那種高冷一點的醫生，他本色出演都能駕馭吧
說話間，看起來晶瑩q彈的涼皮已經裝了盤，旁邊再放上黃瓜絲、麵筋塊，然後澆上醋水、辣子油
看起來好香
我做的沒有洗面版，翻車了
還好我有先見之明，現在正坐在涼皮店裡看直播。
出師了，擺攤吧球球了
導演看著相關資料暗自得意誰說無聊的還不是真香了
嘉賓們面前都擺著自己做的涼皮，只是導演還要拍特寫，示意他們先不要動筷子。
就連拌涼皮的過程，導演也要拍。
這幾個嘉賓中，就沒有手醜的。
觀眾們一邊饞現蒸的涼皮，一邊舔屏。
除了張寧樾，其餘人要麼是在鏡頭前注意形象，要麼是本來就是守餐桌禮儀已經成了習慣，他們的動作都是不緊不慢的、透著一股優雅勁兒。
只有張寧樾大概是真又饞又餓，三兩下拌好，問“可以吃了吧”
不等導演回答，他就炫了一大口，還發出長長的讚歎聲，並豎起了左手的大拇指。
“超香這是我吃過最好吃的涼皮兒”
其餘人也準備動筷子時，楊師傅卻宣佈，每個人根據表現會有不同的獎勵。
第一名的獎勵是肉夾饃和一瓶飲料，湊齊秦省三件套；第二名則是菜加饃和飲料，裡面夾的料是滷雞蛋和豆製品；第三名只有一個菜加饃；第四名只有一瓶飲料；而最後一名，獎勵一瓣大蒜。
拿到大蒜的張寧樾這涼皮忽然就不香了。
表現最好的自然是賀明雋了，他看著竹編的小盤子盛著的肉夾饃，臉上也沒有多少驚喜，只輕輕道了一聲謝。
張寧樾眼巴巴地盯著，拼命暗示“我也想吃肉來到秦省，我不會連肉夾饃都吃不到一口吧”
“嗯那昨天晚上是誰吃了一個肥瘦、一個純瘦還有一個粉蒸牛肉夾饃的”楚澤拆臺。
張寧樾理直氣壯“那和現在我這個九十年代的張寧樾有什麼關係”
周政跟著對賀明雋說“四弟，在你這裡，我不會連狗狗的待遇都比不上吧”
楚澤也跟著湊熱鬧“或許，你想不想嚐嚐菜加饃的味道”
賀明雋對於肉夾饃也沒有特別喜
