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睛看著她說道，“應該說是肉蛋。”食指點著她的鼻尖道，“一會兒就知道了。”眉眼含笑的看著她問道，“韭菜擇好了嗎？”
“擇好了。”狸奴回頭看著院中的籮筐道。
“咱們馬上拌餡兒。”沈慧娥將寶貝閨女擇好的韭菜，洗了洗，抱著韭菜使勁兒甩……將韭菜上的水甩幹了。
沈慧娥將韭菜給切的碎碎的，拌到了肉餡兒裡，攪勻之後，拿著木勺將肉餡兒盛到瓦盆裡。
沈慧娥將大鐵鍋洗乾淨，放入清水，火苗又壓了壓，包餃子需要時間。
萬事俱備了，沈慧娥一拍額頭，家裡沒有擀麵仗。
以往吃湯餅那都是手拽的，手搓成條，蒸餅也是手拍的，或者捏的。
這咋整啊！
沈慧娥看向對面的麵館兒，老闆這湯餅，好像是純手工，沒有藉助工具。
真是失策，忘了家裡沒有擀麵杖。
這現做一個也沒時間啊！
“阿孃，阿孃。”狸奴黑葡萄似的眼睛看著呆呆的她道。
“嗯！”沈慧娥垂眸看著她說道，“叫我幹什麼？”
“阿孃想什麼呢？”狸奴亮晶晶的眼眸看著她問道。
“我把咱家的瓦罐拿來。”沈慧娥有了主意道，“你在這裡等著。”她回屋裡拿了空瓦罐過來，幹什麼用瓦罐底兒轉著摁餃子皮。
沈慧娥怕瓦罐底兒沾上餃子皮不好弄下來，特意的在瓦罐底兒，抹上點兒麵粉，然後轉著瓦罐摁面劑子。
效果還不錯，沈慧娥拿起瓦罐看著圓圓的，薄厚適中的餃子皮。
沈慧娥先包了個餃子，白白胖胖的元寶一樣。
“這就是餃子。”沈慧娥食指點著餃子說道，“放入開水裡，煮熟了就可以吃了。”
