第167章 山裡紅湯 (第1/2頁)
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這時候雞肉已經醃製得差不多了，馬上就入味了，她暫且先放在一邊。
韓三齊也還算機靈，拎了一捆兒木柴過來，木柴點燃很快就竄出黃色的火苗。
“大嫂，是不是直接放在架子上烤？”
“那豈不是會烤糊了，你先燒著，把木炭燒透，燒紅。”
有了韓三齊這個幫手，沈晚娘果真輕鬆許多，只需要在一旁指點，韓三齊就能完成得很好。
“大嫂，行了不。”
“行，把火苗熄滅。讓我來。”
炭正是適合的時候，沈晚娘雞腿雞翅和雞排全部刷上一層薄薄的油排列在了架子上。
“這樣就行嗎？”韓三齊從來都沒有見過這麼烤東西的，可新鮮極了。
“對啊，就這樣一直烤，注意不要烤糊了，這一面差不多熟了就翻翻面，再過一會兒再刷一層油。最後一遍的時候沾上面包糠再烤一遍。”
炭火正熱，沈晚娘在旁邊用蒲扇又不挺的扇風，這雞肉很快就變色了，一陣陣香味開始往外冒，這香味可比做臘腸的香味還要濃，飄在整個院子的上空。
翻過面之後被烤過的一面滋滋冒油，韓三齊在旁邊直搓手，“大嫂，一會烤熟了給我嚐嚐唄。”
“行呀，一會兒
叫你霍大哥他們回來我們一塊吃。”
看著那些雞肉在沈晚娘的手裡很快變成了美食，韓三齊又手癢癢了，“大嫂，我也想試試。”
“給，你來翻，一會兒熟了就夾出來放在盤子裡。要是不確定熟不熟你切開看看也行。”
韓三齊接手了這個活，沈晚娘就回屋了，去年秋天同村的一個村婦家裡有兩棵山裡紅樹，給了她不少山裡紅。
她這會兒找出來洗乾淨全部丟進了大鍋裡，然後澆上兩瓢涼水，撒上一把冰糖就開火了。
咕嚕咕嚕，裡面的水一開，山裡紅也都煮熟了，面面的，用勺子一戳就碎。
沈晚娘便用勺子把這些山裡紅全部杵碎了和山裡紅水攪拌均勻，最後用笊籬撈出餘下的山裡紅籽。
她這邊完工，外面也一陣響動。
“君安媳婦，你家這又是幹啥呢？”
是阿牛娘抱著自己的雙胞胎進來了，一邊進來一邊咂舌，“啥味兒飄這麼老遠，我從家門口都聞見了。”
“是烤了幾個雞腿。”沈晚娘笑笑，出來接過雙胞胎之一抱在懷裡，“這哪個是姐姐，哪個是妹妹？”
“哈哈，還是你給我接生的，這都認不出啦。”
“你這雙胞胎長得一模一樣，誰
認得出。”
“看著哈，這麼一逗就笑的這個就是妹妹，妹妹皮實。這個老實的嬌氣的是姐姐。”
沈晚娘也很喜歡小孩子，尤其是這種還抱在懷裡的，面板雪白的渾身都奶香味。
這會兒，韓三齊站起來擦過自己一頭汗水，“大嫂，都已經烤完了。”
“來，曾家嫂子，快來嚐嚐，這是我做的新吃食。”
“這是頭一回做？”
“是吶，就是作料還沒有買全，不知道味道咋樣。”
“我可是真有福氣了。”阿牛娘這人最大的特點就是豪爽和貪嘴，一看見好吃的東西根本挪不動路。
接過沈晚娘遞給她的烤雞翅上來就是一口，“撕……好燙……”
“慢點吃，可剛烤好的。”
“嗯，真好吃啊。”滾燙的雞翅肉在阿牛娘嘴裡翻滾，又燙可味道又讓她不捨得往外吐，她一個勁兒的點頭。
“韓三齊，你也吃啊，你一邊吃著把你大叔和霍大哥都叫回來，一起嚐嚐。”
“嗯嗯。”
韓三齊吃著雞翅的模樣還不如阿牛娘，一邊咀嚼在嘴裡一邊就在嘴裡吹氣。
發出來的聲音都奇奇怪怪，“霍大哥，霍大叔快回來吃雞翅來，這太好吃了。”
被韓三齊這一喊，霍君
安父子也喊回來了。
就住在不遠處的孫青梅也拉著宋有志過來了。
“大嫂，你是不是又做啥吃食呢？”
空氣裡都是一種從來都沒有聞到過的香噴噴的味道，孫青梅嚥著唾沫跑來。
沈晚娘正缺沒有人給她的烤雞提意見呢，趕緊著招手，“來來，都來，咱們這今天好多吃食，管夠。”
韓三齊搬出來一張小桌，上面烤雞腿烤雞翅都裝好，雞排則是切塊沈晚娘又用胡椒粉攪拌了一番。
大傢伙你
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