第50章 門檻被人刨了 (第1/2頁)
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池溪用掃帚把屋裡的地掃了一遍,又把床和門窗都擦了一遍。
東西臥房都是三面都有窗戶,窗戶全部開啟,風吹進來,很快就把水漬吹乾了。
池溪打掃完臥房,時間也差不多到中午了,她該著手準備午飯了。
她是清明前後過來的,在鎮上待了兩個月,小滿都過了,天氣也是越來越熱。
天一熱,人就容易沒有胃口吃飯。
當然了,這個沒胃口的人裡永遠不包括池溪。
說的胃口不好的人是祈以安,本來飯量就不大,好不容易被池溪餵養的胃口大些了,天又熱了,天一熱,他就不好好吃飯。
池溪就天天的變著花樣的給他做好吃的,現在回山裡了,家裡啥都沒有,條件有限,只能先湊合兩頓。
等家裡收拾好了,她就進山打獵去,今天就先湊合湊合做個撈麵條吃。
滷子她打算做番茄雞蛋的,酸甜口比較開胃。
池溪把晾乾的案板搬進廚房,看了一眼灶臺旁的瓷盆,面已經醒的差不多,可以擀了。
“小安把中間那個揹簍裡的野生小番茄洗些,等會兒我要用,洗好後,再幫我把雞蛋拿出來放旁邊。”
池溪一邊揉麵,一邊交代著祈以安幹一些力所能及的事,不然的話,他又該胡思亂想了。
番茄,又叫番柿,在這個時代不僅已經有了,還已經普遍進入了老百姓的餐桌。
不過現在的番茄都還沒成熟呢,她們弄得這個是在回來的路上,在路邊發現的野生的小番茄。
個頭比後世的小番茄還要小一些,成熟後也是紅色,也可以生吃,就是有些酸,所以她打算切碎了跟雞蛋一起炒。
“好!我馬上就去!”
本來還因為池溪不讓他擀麵條而悶悶不樂的祈以安,一看池溪又指派了任務,立馬屁顛顛的去幹了。
池溪看著他走路還是有些一瘸一瘸的背影,無奈的搖搖頭,走路都還走不穩當呢,也不知道他那麼著急幹什麼活。
別人都是巴不得偷會兒懶,他倒好,一閒下來就跟渾身刺撓一樣,坐立難安的。
真是個小傻子,怪不得容易被人欺負。
鍋裡添水,生火,祈以安洗完小番茄回來就開始燒火,水很快就沸騰了,水開池溪把擀好的麵條下進去。
麵條煮好後,過了兩遍涼水,最後放在剛打上來的井水裡冰著,趁這個時間正好打滷。
鍋熱倒油,油熱之後先把打好的雞蛋液倒進去,雞蛋炒好後盛出備用。
用鍋內剩餘的油把蔥蒜末炒香,再把滿滿一碗切碎的小番茄倒進鍋裡,加些鹽容易出汁,再放些白糖提鮮,順便中和一下它的酸味。
加入炒好的雞蛋,再倒入秘製醬汁咕嘟兩分鐘,出鍋前撒蔥花,色香味俱全。
池溪把滷盛出來後,順手把鍋刷了出來,正好可以藉著灶膛裡的餘溫,把鍋裡殘留的水燒乾,燒乾後鍋就不容易生鏽了。
池溪一手端起麵條,一手端著滷,衝等待祈以安抬抬下巴,“你捧著碗筷,我端面條和滷,咱們去樹下的石桌吃。”
“好。”
祈以安捧著碗筷歡快的跟在池溪身後,一起來到大榕樹下。
去院子裡吃,一是院子裡涼快,二是堂屋裡的衛生還沒搞。
“阿溪給,碗。”
池溪接過碗,習慣性的先幫祈以安盛,邊盛邊詢問,“吃多少?”
“一碗!”
祈以安手裡攥著自己的筷子,目不轉睛的盯著池溪手裡的碗,燒火的時候他聞見香味,就已經餓得飢腸轆轆的了,終於可以吃飯了。
池溪幫他夾了大半碗麵條,又舀了滿滿一大勺的滷,攪拌均勻之後才放到他面前,“趕緊吃。”
祈以安接過之後,就立馬吃了一口,剛入口就眼睛一亮,雞蛋和麵條裹滿了湯汁酸酸甜甜的,麵條還涼涼的,吃起來好好吃的。
“慢點兒,別噎著了。”
見他吃得這麼開心,池溪深感欣慰,這才對嘛,吃飯就應該大口大口的吃才香嘛。
這兩個月,如果說祈以安最大的變化是什麼,那肯定是吃相。
原本慢條斯理小口小口吃飯的文明人,被池溪帶得都粗魯了幾分,也會大口吃肉大口吃面了。
只不過他那細嚼慢嚥的本質還沒改,就是比之前每一口都吃的多些。
“阿溪做飯,我刷碗!”
“男女搭配,才能幹活不累,不能什麼