讀心術，帶著出租屋穿越饞哭全村

第473章 御廚 (第1/2頁)

孟不咎見江福寶將茶杯裡的茶，喝了一半走，又拿走她的茶杯，再次幫她倒滿了。

“怪不得賣的這麼貴，還座無虛席，原來如此，噓，上菜了。”江福寶說到一半，看到包間的門，被小二開啟。

她趕緊噤聲。

同時，又捂住孟不咎剛要準備說話的嘴巴。

身處江南城，不是在連山鎮，無人罩著，可不敢亂說。

能罩著這家大酒樓開那麼多年，那可不是什麼小官，自家乾爹也就是一個小知縣，連毛都比不過，還是謹慎些吧，別到時候惹了旁人，乾爹都撈不出她們。

況且，不咎哥哥要去皇城趕考了，千萬不能在這個節骨眼得罪人。

江福寶的手，已經被茶杯捂熱。

孟不咎的嘴巴，感受到溫度，他放下心來。

手不涼了就好。

菜上齊，他拿起筷子，先給江福寶夾菜，然後才顧著自己。

“哇喔，這個菜好吃，叫什麼名？下次來江南城，我要帶阿奶吃。”江福寶吃第一口就覺得驚為天人。

這道菜像雞絲，又不像，因為沒那麼柴，隱約還能吃到蛋的味道，鹹中帶甜，卻不突兀，勾了芡的湯汁澆在上頭，每嚼一下，都口齒留香。

就是可惜量太少。

不知道的，還以為這廚子曾經穿越到現代，跟米其林學過呢。

那麼大的白瓷盤，裡頭就放了一丟丟，頂多七八口就沒了。

她問向身旁站著的丫鬟。

上完菜，這丫鬟就進來了。

似乎每個包間都配著一個丫鬟，來伺候人。

“客官，這道菜叫子母凝香雙玲瓏。”丫鬟微微低下頭，回道。

她姿態放的極低，聲音也很好聽，雖大，卻不刺耳。

吐字清楚，只說一遍，就知道她在講什麼了。

“好奇怪的名字，這菜是什麼做的，雞絲嗎？”江福寶又問。

“是鶉鳥肉和蛋做的。”丫鬟繼續回答。

江福寶有些無語，難怪叫子母呢，感情這是把鵪鶉一家都燒在一盤子裡了。

又吃了一塊，她才弄懂這道菜的做法，估計是把煮熟的鵪鶉肉弄成絲，再把生鵪鶉蛋的蛋液混在肉絲裡，然後炸上一遍，再勾芡。

工序複雜的很，難怪賣到五兩一盤。

不對，她似乎吃到了醬香味，難道鵪鶉肉醃製過？

江福寶有些疑惑，她的舌頭比不上五哥。

若是五哥在這，肯定能吃出來這道菜是怎麼做的，放了什麼調料。

沒深想。

她繼續吃碗中不咎哥哥給她夾的炸圓子了。

不同於連山鎮的炸圓子，碗中的圓子很小一顆，也就跟她眼睛差不多大。

外頭炸的金黃，一口咬下，又酥又脆，但是取而代之的，是鮮甜。

“好好吃啊，裡頭是魚肉嗎？不對，有蝦，冬天還有蝦嗎？這菜叫什麼？”江福寶幸福的眯起眼睛，直到把炸圓子嚥下去，才問向桌邊的丫鬟。

“客官，這道菜叫錦鱗蝦粒入團圓。”丫鬟培訓的很好，那麼繞口的名字都能記住。

江福寶在心裡感嘆著，她點了點頭，接著吃菜了。

八道菜，就這兩道菜深得她心，其他的，就比較普通，無非就是工序多了點，為了複雜而複雜。

都吃不到食材原本的鮮嫩了。

她不是很喜歡。

今天的菜量偏少，所以後面孟不咎又點了飯。

還真別說，江南城的飯都比連山鎮的要好吃些。

有些糯。

吃起來還有些甜。

江福寶拌著湯汁吃了足足大半碗。

最後打著飽嗝，離開酒樓。

“福寶這麼喜歡吃，明天還來？”孟不咎見她連續打嗝，似乎有些難受，就伸手幫她拍了幾下背，又笑道。

“別，這酒樓是真貴啊，不咎哥哥，這種地方，咱們嚐嚐鮮就行了，吃多了，荷包真遭不住，你不想娶媳婦了？小心花光了，以後孩子都養不起，到時候把你兒子餓的像猴，都長不高。”

江福寶一副管家婆的模樣，再次逗笑孟不咎：“好好好，聽你的。”

四人朝著客棧走去。

這段路有些距離，因此到達時，四人的肚子都沒那麼撐了。

彼時的江家，卻鬧翻了天。

“你說什麼，你跟紅霞之間什麼都沒有？你這孩子，怎麼還不承認