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包裹內的物品並不多,一共三個罈子,分裝著秦酒、精鹽以及秘製燒烤料。

所謂的燒烤料,其實就是秦勇以後世十三香的大部分原料調配出來的;

由於缺少孜然等幾味輔料,在滋味上要比真正的十三香差一些,但這放在大唐,已經算得上頂級調味料了。

一切準備妥當,秦勇在眾人的圍觀下,正式開火做菜。

他第一個做的,就是最耗時間的枕瓜排骨湯。

排骨焯水,加蔥、姜、秦酒去腥,煮出血沫,然後撈出加薑片倒入銅釜燉煮,一系列操作下來,看的孫一刀等幾位廚子目瞪口呆。

他們為廚多年,平日燉湯多以雞鴨魚羊肉等居多,似秦勇這般用帶肉豬肋骨燉湯的,生平還是第一次見。

知道排骨要久燉,秦勇在將銅釜蓋好後,立馬便著手做起了第二道菜,蒜薹五花肉。

炒鍋加熱倒入五花肉,秦勇用長把大銅勺代替鍋鏟開始煸炒,隨著肉中的油脂逐漸爆出,一股微焦的濃郁肉香頓時自鍋中飄溢了出來。

看著鍋中兩面微黃正急速出油的五花肉,孫一刀等人臉上再次露出了驚駭的表情。

只不過令他們驚駭的原因,並不是鍋中的五花肉,而是加熱速度極快的炒鍋。

這是眾人第一次見識到炒鍋的妙用,在他們看來,又厚又重的銅釜,跟這加熱速度極快的鐵鍋壓根就沒法兒比,論炊具的優良性,顯然炒鍋勝出不止一籌。

“少爺,你不是說烹飪豬肉嗎,怎麼變成煉豬油了。”

眼看著鍋中油越出越多五花肉越變越黃,孫一刀以為秦勇不通廚理,忍不住開口提醒道。

“本少爺做菜,你們看著就是,無需多嘴。”

沒好氣的瞪了孫一刀一眼,秦勇隨手開啟鹽壇往鍋中撒了兩勺精鹽,緊接著便將切好的蒜薹和茱萸一起倒入了鍋中,開始猛火翻炒了起來。

“咦...老孫頭,少爺剛剛撒的那又細又白的東西是什麼,難道是鹽?”

“你瞎啊,在膳房待了這麼多年,你見過那麼白那麼細的鹽?”

“可如果不是鹽,少爺往菜里加那東西幹什麼,這可是給公主準備的膳食!”

“對啊...難道少爺他...”

在身旁一名廚子交頭接耳的輕聲提醒下,孫一刀腦海突然蹦出了一個大膽而可怕的猜測——下毒。

隨著腦海中這個可怕念頭的出現,孫一刀看向秦勇的眼神頓時變得凌厲了起來。

要知道給公主下毒,那可是抄家夷九族的死罪,一旦事發,別說公爺秦瓊了,就連他們這些下人也全都得跟著倒血黴。

越想越覺得事情可怕,孫一刀正思量著該如何制止,可就在此時,秦勇突然拿起筷子往鍋裡夾了塊五花肉塞進了口中。

就著熱乎勁迅速咀嚼了幾下,秦勇略顯失望的輕聲嘀咕道:“鹹味適中,就是辣味差點,茱萸到底還是比不上辣椒...”

“老孫頭,少爺說鹹味適中,可見他剛才撒的那東西真的是鹽,就是不知味道如何,你說怎麼會有那麼細膩的白鹽呢,難道少爺還懂制細鹽之法?”

身旁廚子的呢喃聲,再次傳入了孫一刀耳中,語氣中充滿了驚歎。

“閉嘴吧你,沒聽見少爺剛才說不準多話嘛,有什麼問題,事後可以單獨向少爺請教!”

剛才差點被誤導,孫一刀沒好氣的瞪了身旁廚子一眼,隨後便不再搭理對方,而是仔細觀摩起了秦勇的做菜步驟。

儘管秦勇直到現在也沒弄出一個完整的菜品來,但孫一刀有種說不清道不明的感覺,自家這少爺,好像跟以前徹底不一樣了,說不定此次做菜,真能給他一個大大的驚喜。

前後僅花了不到一盞茶的功夫,秦勇的蒜薹爆炒五花肉便接近了尾聲。

隨著豆醬、胡麻油和蒜葉等最後幾樣輔料的加入,一頓翻炒過後,兩盤色香誘人的炒菜成功出鍋。

“來吧老孫頭,試試本少爺做出來的豬肉味道如何?”

將給李麗質準備的選單獨放好,秦勇將多出的一盤蒜薹五花肉,直接端到了孫一刀面前。

“老孫頭,趕緊嚐嚐,看少爺的手藝究竟怎麼樣?”

事關自己能否獲得十貫錢的賞賜,站在孫一刀身旁的廚子,連同在場的其他人一起,全都緊張兮兮的將目光盯在了孫一刀和秦勇做的菜上。

在眾人的緊張矚目下,孫一刀表現的依舊很淡定,他自旁人手中接過遞來的筷子,隨後夾起一塊兩面略帶焦

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