第17章 天下第一美味 (第2/2頁)
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她自秦勇手中接過肉串,隨後淺嘗輒止的咬下了一小塊。
烤肉入口,李麗質都還沒來得及細嚼,其偏鹹不苦的口味,頓時令她味蕾大開。
要知道大唐現在所用食鹽都還是粗鹽。
因粗鹽味道苦澀、吃多了還會導致腹瀉,所以庖廚做菜一般都不敢多放,鹹味自然也就偏輕了。
而秦勇醃製羊肉串所用食鹽,早已被他用溶解過濾之法加工熬煉過了。
這種加工後所得的精鹽,不僅沒有苦味,就算吃多了也不會腹瀉。
隨著味蕾一開,李麗質透過咀嚼,很快便嚐到了羊肉串的焦酥、嫩滑、鮮鹹、香麻等多重滋味。
由於味道實在太好,令人回味無窮。
李麗質在嚥下了第一塊肉後,情不自禁的又咬下了第二塊、第三塊、第四塊...吃的滿嘴流油都不自知。
前後不過十來個呼吸,一整串羊肉便被李麗質大快朵頤的消滅了個乾淨。
要知道秦勇烤的可都是料真量足的大肉串,一串下來少說也有個三四兩肉(唐代一斤約六百克,十六兩)。
面對李麗質如此彪悍的“戰鬥力”,別說秦勇兄弟了,就連婢女青衣和紅玉也都原地驚呆了,心想自家公主今天這是怎麼了?
就算羊肉串真有那麼好吃,也不至於縱情忘我吃到滿嘴流油的程度吧,咱嫡長公主的架子還要不要端了?
“好個羊肉串,味道簡直絕了,秦愣子,你這是怎麼弄出來的?”
對眾人驚駭的目光視若無睹,李麗質眼神火熱的看著秦勇問道。
“就這麼烤出來的啊”秦勇笑眯眯道:“殿下要不要親自烤上兩串,自己烤出來的吃起來更香哦。”
“我又不瞎,當然知道是烤出來的。”
對秦勇的回答,李麗質明顯有些不滿:“本公主的意思是,這羊肉你事先是如何處理的,用了什麼秘料配方?”
“公主問這個做什麼?”秦勇疑惑不解。
“因為好吃啊,你將配方告訴我,這樣本公主想吃的時候,就可以自己在宮裡烤了。”
李麗質毫不避諱的解釋道。
“這個...這個恐怕不行...”
秦勇露出了一絲為難:“秘料配方是我苦心鑽研多年才弄出來的,我還指望著靠它做生意賺錢呢,目前不能外洩,當然了,公主要是什麼時候想吃烤肉,派人來知會一聲便是,我親自烤好讓人給你送去。”
“不錯嘛,你也想到了靠這個能賺大錢啊。”
提起賺錢,李麗質像是徹底變了個人,眼神中充滿了振奮:“其實本公主也很有興趣,要不我出店鋪人手,你出秘料配方,咱倆合作分利如何?”