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對於炒菜,在古代的說法不一,有的人是認為在魏晉南北朝時期就已經普及了,而有的人則是認為炒菜和烤肉都是在宋朝時期才普及的。

反正,在趙無疆穿越過來後,吃的這些菜系都沒有炒菜,包括皇宮之中也是一樣。

當然,在古代,這些菜並不是像他前世看小說說的一般,菜品寡淡無味,難吃至極,相反,因為在古代調料稀少的緣故,一些頂尖大廚挖空心思將食材本身的味道發揮出來,讓這些菜品做出來後,比之後世用調味品調製出來的菜式更加好吃一些。

只是,身為後世之人,趙無疆還是比較:()魂穿大唐,開局擒拿頡利

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