第238章 製糖 (第1/2頁)
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接下來的兩天,製糖過程所需要的物品都陸續運到工坊。
石灰被放入石灰池,已經加水發開,用的時候攪拌均勻就可以使用。
木炭也被砸碎成細小的顆粒。
忙忙碌碌又兩天,所有的東西一應俱全,工坊也落成。
第二天一大早,整個工坊披紅掛綵,鑼鼓喧天,好一派熱鬧的景象!
林海帶領著全體雜役等在工坊門口,正在迎接海州王江祥鋒的到來。
海州王在眾人的期盼中姍姍來遲,看著這熱鬧的場景,江祥鋒的心情也是愉悅。但是總感覺少了點什麼似的!
江祥鋒東張西望想找到是少了點什麼,可惜找不到!聽著吵鬧的鑼鼓聲突然明瞭,開工大吉怎能少了鞭炮聲,難怪總覺得少了點什麼。
海州王在心中不斷吐槽,這個世界咋這麼落後,都能做出訊號彈了,咋就不能做出個鞭炮和煙花呢?重大的節日放一放多喜慶!
嗯,這又是一門暴利的好生意,把製糖和造紙搞定了,就做這個,決定了,神仙來了都改不了!
海州王站在工坊門口接受著眾人的恭賀和吹捧,一番吹牛打屁之後回到工坊準備開工。
吉時一到,海州王裝模作樣,拿著一根甘蔗放到壓榨的兩根粗壯的石?中間,由雜役操作著石?把甘蔗壓榨出汁水!
林海在旁邊看著,恰到好處地來了一句:“開工大吉,一本萬利!”
海州王聽得心情大悅,不由得哈哈大笑:“承林掌櫃的吉言!開工大吉!”
“開工!”海州王大聲地喊道!
一聲令下,壓榨工段的雜役們動起來,抬甘蔗地抬甘蔗,放甘蔗進石?的放甘蔗,操作石?的操作石?。
大家各司其職在自己的崗位上認認真真地幹著活!
壓榨出來的甘蔗汁,沿著石?流到正下方的收集槽中,收集槽有一定的斜度,裡面的甘蔗汁又流到了下面的收集池。
收集池有三個,用來交替使用,保證連續生產,每個收集池能裝一立方的甘蔗汁。
每收集完一次甘蔗汁倒入一木桶的石灰乳,主要是中和甘蔗渣裡面的酸性物質,讓糖的口感更加純正。
甘蔗汁和石灰乳攪拌均勻後,靜置一刻鐘,然後再倒入漏斗中進行過濾。
漏斗底下的開口處放有幾層麻布,然後又把細小的木炭填充到離漏斗大口的三分之一處。
渾濁的甘蔗汁經過過濾後得到了澄清甘蔗汁。
過濾好的甘蔗汁再倒入大鍋中蒸發多餘的水分,等鍋中的液體不再減少時,把它倒入成型的模具中冷卻。
冷卻後的物品就是冰糖,在陽光的照射下晶瑩剔透,就像冰塊一樣!
說起過程很容易,但是從甘蔗變成冰糖這個過程需要至少兩個時辰。
整個過程海州王都認認真真地教著雜役,有什麼不懂的當場問,當場解釋清楚。
這些人雖然沒讀過什麼書,但都不是蠢笨之人,基本上做一遍之後,都懂得了怎麼操作。
畢竟操作過程不算是難事,其中的原理不必向他們解釋,他們照著做就行了。
海州王拿起一塊冷卻後的冰糖,嚐了一下,那甜味很純正,雖然是手工製作,跟在藍水星上用機械做出的糖差不了多少。
咬了一小塊含在嘴裡,冰糖在舌頭的攪動下不斷地融化,甜味充斥著整個嘴巴,那種甜蜜的感覺衝上心頭,一個上午的勞累,被這一顆甜蜜的冰糖衝到了九霄雲外!
經過一天的產出,江祥鋒詳細地計算了一下,由於裝置落後,一斤甘蔗只能榨出三兩多的甘蔗汁。
不知道是不是沒能完全把甘蔗汁榨出來,得到的甘蔗汁含糖的濃度只有兩成多一點,一立方的甘蔗汁才得450斤糖。
經過計算,差不多跟原來估算的那樣,基本上15噸甘蔗出一噸糖。浪費的優點多呀,只可惜呀,條件就這樣,能產出來這麼多糖就不錯了。
十臺壓榨石?,半個時辰才榨出一立方的甘蔗汁,一天連軸轉,恐怕最多也只能產出20立方甘蔗汁。
一天產9000斤的糖,乍一聽感覺好多,其實在藍水星用噸來計算,才不過區45噸的量。
江祥鋒頓時心塞了,這點產量夠幹什麼?這萬畝的甘蔗林,要榨到猴年馬月才能榨完,甘蔗越老越難榨出糖。
江祥鋒又細細算了一下,我的個天啊,按照目前的產量,這萬畝甘蔗林要足足4年才能榨完。
不行,這絕對不