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交易的事宜。
當張興將計劃以炒菜技術為條件,換取各大家族支援的方案一一告知眾人時,張飛終於忍不住問道:“小弟,我們為什麼要把炒菜技術交出去?”
張興沒有直接回答,而是反問道:“大哥,你覺得炒菜難嗎?”
張飛毫不猶豫地回答:“不難。”他前天在母親生日的時候也參與了烹飪,深知炒菜的技巧其實並不難掌握,難的是對火候的精準掌控、食材的巧妙搭配以及調料的運用。
張興解釋道:“是啊,炒菜並不難。那些家族手下的廚子,只要多來我們酒肆品嚐幾次,再稍加研究,說不定就能摸索出炒菜的技巧。我們現在拿出來,只是打了一個時間差。
與其以後什麼都得不到,不如現在拿出來換取更大的利益。而且,即使他們會炒菜又如何?他們的食材有我們的好嗎?調料有我們的豐富嗎?”
張興深知掌握核心科技的重要性,那些掌握獨家配方的餐飲業巨頭,僅僅透過銷售調料就能賺得盆滿缽滿。
他頓了頓,繼續說道:“食材種類繁多,不同的烹飪方法會帶來截然不同的口感。
只有將炒菜技術傳播出去,才能推動飲食文化的繁榮發展,而我們也能品嚐到更多美味佳餚。
此外,我們賣給他們的只是炒菜技術,我們還可以銷售菜譜、食材和調料,這才是真正賺錢的地方。我甚至打算在適當的時候將炒菜技術公之於眾。
讓全天下的百姓都能共同推動炒菜技藝的發展,這將是飲食文化發展的巔峰。說不定這還是我們名留青史的機會。”