第95章 鴨腿 (第1/1頁)
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見有人買豆瓣醬，沈雪寧便對劉娟到啊：“媽，我們多釀一些豆瓣醬吧？”
劉娟毫不猶豫就答應了：“可以啊，我跟你學，以後我就可以自己來釀造了。”
沈雪寧道：“那我去把蠶豆泡上。”
劉娟點點頭：“好。”
蠶豆是從村裡的趙婆婆那裡買的，還有很多，現在可以直接拿出來用。
這次泡一半，多釀一些，要是好賣，到時候再擴大生產。
沈雪寧把一半蠶豆倒入大木盆，然後用井水泡上，泡上就暫時不用管了，等明天再來處理，做好這些，她又繼續去看劉娟做黃燜雞。
劉娟的廚藝爐火純青，在炒菜的時候，整個廚房香得不得了，沈雪寧都忍不住嚥了幾下口水。
在做黃燜雞的時候，同時也在用小陶罐做紅燒肉。
小陶罐是經常就用做燉湯燉肉的，天然帶著一股香氣，就是隻放鹽，用那個陶罐兒燉出來也是非常好吃的。
蜂窩煤爐灶上燉著老鴨湯，咕嚕咕嚕冒著熱氣，酸酸的泡蘿蔔香氣瀰漫在空氣裡，也是相當誘人的。
把黃燜雞盛到另一個陶罐兒裡，放在小灶上，繼續燉，鍋裡炒魚香肉絲，炒宮保雞丁，再炒一個咖啡香麥菜。
關於小灶，灶臺上不止有放大鍋的灶，還有幾個小灶，小灶打在煙囪的那個方向，燒火的時候，熱量會往那個方向竄，放在小灶上，鍋裡依然會保持沸騰的狀態。
炒三個菜差不多需要二十多分鐘，把菜炒好，黃燜雞和紅燒肉都好了，分別盛到小盆裡。
雞湯盛出來，一起上桌。
劉娟真的很能幹，一個人就整了一桌的菜，而且色香味俱全。
沈東開了一瓶雪碧，一人倒了一杯：“來，乾杯，祝我們大家中秋節快樂。”
“中秋節快樂！”大家把杯子舉起來碰到一起，互相祝福。
喝了飲料，大家就自己吃自己的了。
沈奶奶好奇地問：“寧寧，你在城裡的時候，中秋節吃什麼？”
沈雪寧簡單地說：“一般就是去餐廳裡包一個包間，點一桌菜，大家一起吃一頓，吃了之後就散了，各做各的事。”
沈爺爺忍不住問了句：“餐廳應該吃得很好吧？”
沈雪寧如實道：“菜色很精緻，但是沒有這好吃，而且沒有煙火氣，我覺得也不是很好，我還是更：()千金被無情趕出豪門，轉身下鄉了
