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軋鋼廠是一個一萬人多人的大廠,在四九城也數一數二的,

也就九點多何雨柱來到廠區門口,和門衛打了聲招呼,就向裡邊走去進了後廚後,馬華先發現了自己,“何師傅,您來了”,還給自己倒了杯茶,何雨柱對他點點頭。

自己現在還沒有收他為徒,還在考察,但是自己不是原來的傻柱對馬華很是放心,準備接下來收他為徒認真教他,

自己還是保持以前的宗旨,只管做菜,也只會做菜,不要參加領導爭鬥,也不參加任何小團體。

軋鋼廠上層明爭暗鬥,自己做飯好吃誰都會給個面子?因為自己畢竟是個廚師,也摻和不到其他利益中,而且也自己的成分運動也牽扯不到自己。

何雨柱決定從今天改變自己,炒完菜之後去前面幫忙,不管是誰,也不鬥勺對所有人都一視同仁。

“大家都停一下手啊,我有事和大家說,”何雨柱招呼道。

“今天開始我就成為食堂的大廚了,以前有什麼對不住大夥的話,大夥多擔待,以後我努力改正。”

說著一包煙和一把糖“這些就算我一些心意,以後大家不要叫我傻柱了,看得起我的叫我一聲柱子,看不起我的就叫名字,誰在叫我傻柱我可就翻臉了。”

食堂眾人看看齊聲說道以後叫你何師傅。

“這有就是打菜也不要抖勺了大家都不容易,以後我就食堂的剩菜了你們分一分我就不拿了,最後就是我今天開始收馬華為徒,大夥做個見證,”說完何雨柱就找了個椅子坐下。

“馬華,抓緊吶敬茶啊,你還讓何師傅等著你”,劉嵐推了愣在一邊馬華一下說道。

馬華趕緊端著茶說道“師傅,請喝茶”,彎腰一個磕頭將茶敬上。

“好,今天從今開始你就是我的徒弟,我認真教你你認真學,要不然別怪我不客氣,”何雨柱對馬華說道。

“好了,大家開始準備忙活起來吧,馬華你給我打下手開始備菜”,何雨柱安排到。

正說著呢,食堂錢主任走過來告訴何玉柱,中午食堂有招待一食堂主廚劉師傅請假了,知道何雨柱手藝不錯讓何雨柱抓緊準備。

“主任,他們都是哪的人呢?做幾個菜?”何雨柱問道。

錢主任看了何雨柱一眼,心裡想到這小子今天這麼好說話。

“主任以前我不懂事,大人不計小人過,如果有得罪的地方,多擔待,”何雨柱一看就知道錢主任在想什麼。

“不和你計較,以前你就這張破嘴得罪了多少人?”錢主任說道,“來的是粵省人,還有湘南人,一共六個人你就做八個菜吧”。

“好嘞,您就請好吧”,何雨柱答應了下來。

讓馬華去小食堂拿食材,然後和劉嵐一起處理一下,然後他琢磨琢磨做什麼菜。

粵省就吃,白切雞 ,芋頭蒸排骨,湘菜做就辣椒炒肉和剁椒魚頭,那四個菜看著做就行了,把選單擬好後讓馬華去小庫房,把菜取來 。

何雨柱自己又倒了杯茶,坐在旁邊的椅子上安心的喝起了茶,喝過茶後又四處溜溜看看,看看有什麼需要整改的地方,衛生有什麼需要注意的地方,做到了心中有數。

馬華把食材取來之後,把他能整理的青菜,都清洗乾淨,大約11點半左右,何雨柱開始上手,準備今天的招待餐。

隨著客人的到來何雨柱鍋鏟上下翻飛,一道道美食,被烹飪的色香味俱全,而且都被擺好了盤,讓聞著香味口水直流的劉嵐開始上菜。

菜剛端上桌,這位來自粵省的路廠長,看著端上來的,白切雞,和香芋蒸排骨,一愣,“哎呀老李,你們廠子還能做我們廣東菜,味道怎麼樣?不正宗,我可不幹啊”。

“路廠長你放心,老朋友了,我還能騙你不成?我們這大廚手藝相當了得,還有湖南菜,馬廠長你也嚐嚐,看看他做的地不地道” ,李懷德招呼兩位廠長說道。

陸廠長夾起起一塊雞肉品嚐起來,片刻之後又夾起一塊說道,“好比我們老家做的還地道”。

馬廠長也說,“它這個湘菜做的相當的地道,自從來到四九城很久沒有嚐到家鄉的味道了,李廠長,能不能讓我們見見這個廚師”。

“沒問題,咱們慢慢品嚐,我讓錢主任去叫他”,李懷德點頭答應。

不一會兒何雨柱就被叫來,說道“各位領導對菜式有什麼要求嗎??”

馬廠長說道“ 沒想到這麼年輕的廚師,手藝竟然這麼了得,有沒有興趣去我們肉聯廠?我給你

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