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林克讓釀酒師放假，可是還有大量的葡萄在掛在葡萄藤上。他想著又有些心疼。
於是，他給亞伯特打了個電話，想找個解決的辦法。
可惜，亞伯特也沒有辦法：“如果能持續低溫，倒是可以等到天氣好轉之前釀造冰酒。但奧澤特的天氣不可能出現持續的低溫。只要雪化了，不用半個月，你那裡的氣溫就會升到零上。”
冰酒需要將葡萄在冰雪天氣裡冰凍一段比較長的時間，讓葡萄內的冰晶將糖分凝聚，並且風乾部分水分。那才能保證葡萄的含糖量。
如果時間不夠，就無法釀造真正的冰酒。而葡萄會在天氣溫暖之後就爛掉。
得知他遇到了難題，傑西卡笑著建議說：“反正你有空，既然現在雪停，你就多釀一些。說不定又是一種新酒品。”
林克一聽，哈哈笑著說：“你說的也沒錯。”他按照今年葡萄估計的產量準備了釀酒器具。如果現在不釀酒，那些器具空著也是空著。將那些葡萄用來釀酒，最多就是多耗費一些人力和物力。但是隻要能釀造出可以飲用的葡萄酒，三十美元賣不了，三美元總有人要吧！說不定他還能賺上一小筆。
於是，他將那些還沒離開的工人再次召集起來。他也沒讓那些釀酒師繼續工作，只是自己拿著亞伯特留下的皇后和火雲的釀酒筆記，按照上面的步驟開始釀酒。
那些釀酒師看他這樣，也紛紛動手，他們要用這些葡萄釀造實驗酒品。
林克看他們那樣做，也沒阻止。只要他們能將之前釀造的葡萄做好收尾，剩下的葡萄，他們想要試驗就試驗好了。
不過他們試驗也不會用太多的葡萄。一則他們沒有太多時間，釀造太多收尾不好辦。
林克獨佔了數臺壓榨機。大量的葡萄放進去壓榨，他自己也起了玩心，也實驗兩種酒品。
他讓工人將那些還沒熟透的葡萄也採摘了一些，然後用不同的比例和與熟葡萄一起壓榨。
不過他留下一部分釀酒用具，給過了新年後再來釀造“冰酒”的亞伯特使用。
忙亂了七八天之後，釀酒師們已經完成現階段的工作，紛紛離開農場準備回家過聖誕。
在他們離開之前，林克也沒小氣。每人的薪水多支付了20%，算是這段時間他們辛苦的報酬。
而他也完成了釀造工作。因為正如亞伯特說的那樣，雪化之後，氣溫就回升了。葡萄開始腐爛。不管是成熟的還是沒成熟的，都不再適合釀造。
雖然浪費了不少葡萄。但那也是沒辦法的事。於是他先將大部分的工人支付了薪水。只留下一部分人幫著做好收尾工作。
等他忙完，再有三天就是聖誕節。他剛讓剩餘的工人也放假之後。突然又來了一次暴風雪。這暴風雪不是因為寒潮，而是因為這裡的降水豐富。地面的氣溫是零上的，但天上的卻是很冷的，所以天上降下來的是雪。大雪一來，地上的氣溫也隨之下降到零度以下。
早上起來，林克看到外面窗外的大雪，就對傑西卡說：“今天休息吧！雪很大，出行不安全。”
傑西卡沒有反對，貝尼漢斯要處理的事她都已經處理好了。她安全可以當是提前兩天放假。而且就算她不去公司，有什麼事電話聯絡也能解決問題。
在客廳裡，漢娜趴在茶色落地玻璃窗前盯著外面看。雖然是在室內，但玻璃上也是冷了。
林克過去將她抱起來，捂住她因為放在玻璃上發冷的小手說：“漢娜在看什麼？”
“爹地，雪什麼時候才會停？”
“爹地也不知道呢。漢娜想出去玩嗎？”
“咔咔說，我們要砍一棵，最好看的聖誕樹。”
林克看向傑西卡。傑西卡笑著說：“我給她將了聖誕節的故事。跟她說我們可以將聖誕樹裝扮得很漂亮。”
奧澤特農場有大量的冷杉，挑一棵不難。問題是在森林裡想要找到一顆樹形漂亮的不容易。因為森林遮蔽會讓小樹長得不好。
他看這外面的天，如果雪停了，他也不好去砍聖誕樹。
他想了一下，說：“院子外不是有幾顆冷杉嗎？我們就拿它們做聖誕樹好了。”
傑西卡愣了一下，說：“親愛的，你確定沒再開玩笑？它們的高度肯定超過了四十碼！”
“那不好嗎？比國家聖誕樹還要高三倍。”美國的國家聖誕樹也一直種在那裡，是一棵活樹。不像普通家庭裡，只是砍一棵回來。
傑西卡心裡閃過給一棵四十碼高的樹裝燈飾的場景，不由
