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果買下就轉賣當然會虧本。但是如果將斯普林斯的潛力全部發揮出來,他們會賺大錢的。“只要兩年時間,你會發現你的眼光實在是太高明瞭。”
“好吧,如果真的賺錢的,你也是能有10%的分紅的。”
“所以,我很努力。還有,老闆。我的牛扒快要冷透了。”
“好吧。再見!”
林克放下電話,覺得有些可笑。
他其它的生意好像都很順利,只有他最看重的貝尼漢斯公司出現了問題。其實也不能說是出了問題,但是明顯無法完全按照他的設想去完成計劃了。
接下來的幾天時間裡,他就過著上午在家,下午去上班的生活。其它公司都有人負責,而貝尼漢斯有什麼需要他馬上處理的,在家裡也能用網路簽名解決。至於那些必須要在檔案上落筆的,就只能等他下午去上班才能處理。
不過他勤快了沒幾天就又找到理由在家裡偷懶——亞伯特來了。
亞伯特是來檢查他釀造的葡萄酒的發酵情況的。
數十名年輕釀酒師分散在三個農場中,分別管理的近億支新釀葡萄酒。他們雖然繁忙,但大概也能應付的過來。但是亞伯特作為某些酒品的釀造者,當然也定期來品鑑一下,看是否需要做出一些調整。
當然,有了那些年輕釀酒師在,他的工作量也少了很多。他只需要品鑑自己釀造的酒品。其他釀酒師釀造的,除非是釀酒師主動請教他,不然他是不會給出任何意見的:“那是釀酒師之間的相互尊重。”
亞伯特要品鑑的不僅僅是新釀酒,還有往年他主要釀造的酒品,他也需要品鑑一下。看它們經過陳熟後的表現。
所以他們取出來的酒同樣有數十瓶。兩人用了一整天的時間才將那些酒品都品嚐了一遍,亞伯特也對良種新釀酒做了一些細微的調整。
最後他對林克說:“林克,或許我們可以先將一批起泡酒除渣。加上增味劑。”
“第一批的?”
“沒錯。我想知道加入了那些‘冰酒’,這些起泡酒的表現。如果足夠好,我們以後還繼續釀造,如果不行,在沒有足夠好的增味劑之前,我們日後可能不適宜釀造起泡酒。”亞伯特笑著說。“不過我對次很樂觀。我想它會有很好的表現的。”
林克點頭說:“我會讓羅伯特准備的。”他不懂怎麼做,但是那些釀酒師懂。
“起泡酒除渣需要一段時間,也需要一些特定的裝置。或許你可以買先買一些小型的生產線回來。”
林克答應了。
晚上的時候,林克親自下廚做了點菜找到亞伯特。同時還邀請了艾麗莎。
餐桌上雖然準備了刀叉,不過不是分食式。亞伯特看到有菜式中有海鮮,結果林克卻開了紅酒,不由說:“林克,紅酒不適合配搭海鮮。”
“那些廚師那麼說,是因為他們不會做海鮮。”
海鮮不適宜配搭海鮮,據說是因為紅酒中鐵離子的含量比較高,會讓海鮮的腥味加濃了。但是他經常在家這樣吃也沒有覺得腥味會變濃。後來他吃西餐時,確實發現沒人會在吃海鮮時和紅酒。不過那是因為西餐中的海鮮腥味本來就比較重。
說好聽一些,就是西餐更喜歡保留海鮮的原味。說得不好聽,就是手藝有待加強,祛腥手段還不到位。
當然,或者有藍湖紅酒鐵粒子含量比較少的因素在裡面。
亞伯特聳聳肩,對艾麗莎笑了一下,對林克說:“好吧,我們試一下你做的海鮮。”
因為家裡有孩子又有孕婦,林克做的菜都是蒸的或者是炒的,都比較清淡。
而前段時間傑西卡因為妊娠反應,聞到腥味容易反胃,他就想盡辦法將食材中的腥味去除,如今不說大成但也大有長進。
他先是將用公筷從清蒸大牙鮃上弄下一塊肉放在傑西卡的食碟上,又給漢娜弄了一塊。他看到亞伯特和艾麗莎卻還不動手,說:“你們是不習慣這樣用餐?還是不喜歡吃?”
“當然都不是。事實上我曾經在中國朋友家裡用過晚餐。也是這樣吃的。不過他做的中國菜,看起來顏色要深一些。”
林克猜想他當時肯定是沒吃飽。不管是那個國家的人,習慣了的口味都有所不同,甚至每個人在不同的年齡段,口味都會有很大的變化。突然接觸一種和平日飲食迥異的食物,通常不會有太好的感覺。
“我在中國旅遊過,在幾個不同的省份的餐廳吃過飯。不僅是菜不同,連米飯也有不同。所以這很正常。”林克笑著說。“需要