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白,加入適量粗粒的地瓜粉。(2到3湯勺),用手慢慢抓勻。 鍋中燒熱適量油,油溫6、7成熱時,下入排骨,大火炸約半分鐘至排骨表面麵粉定型,轉中火炸約2倒分鐘,撈出備用。 鍋中油再次加熱至7、8成熱,倒入排骨復炸片刻,至外皮酥脆。再撈出瀝掉油份,炸好的排骨。(這時候的排骨已經炸熟,外酥裡嫩,可直接食用。) 另起鍋加入少許油,放入切好的蔥薑末煸出香味,倒入醃製排骨時的調料汁煮開,再加入少許水澱粉勾成薄芡,倒入排骨,快速翻炒均勻,裹上芡汁,撒上蔥花,糖醋排骨完成。 滑稽 林欽覺得作為一個廣door人,不能接受沒有湯,再從冰箱拿出排骨,清洗乾淨,焯水,撈去浮沫備用,鍋裡的水倒掉。 每日吊圖 科斯莫女裝喜歡崩壞之極惡救贖()崩壞之極惡救贖。