穿越到西北邊陲種田養殖忙

第96章 熟駱駝肉 (第1/2頁)

“寧掌櫃，寧掌櫃，你不是正愁一會兒要來貴客，沒有好菜上桌嗎？” 年輕的店小二一路小跑到後廚，正看到在後廚走來走去急得團團轉的寧掌櫃，忙上前喊住了他。 “你難道有辦法？” 一會兒貴客上門，平常跟他們酒樓合作送野物的師傅有一位關係好的前幾天進山時又受了傷，其他幾位又被對面的那家酒樓故意加價，把他們獵到的野物給包攬了。 如果今日他沒有伺候好這位貴客，傳到他東家的耳中，他這明月樓的大掌櫃的位子也算是坐到頭了！ 這時正在想辦法的他聽到店裡的夥計又來打岔，他沒好氣的白了這叫小林子的店小二眼。 “掌櫃的，剛才我在大門口攬客時，看到有三個人扛著獵物站在大門口，其中有一人扛著一頭野鹿......” "什麼，有野鹿？他們人在哪兒，你把人帶進來了嗎？" 寧掌櫃一聽有野鹿，他急忙拉住小林子，一連幾個問題甩了出去。 在這明月樓，以往別說是野鹿，就連無比珍貴的熊掌，他們酒樓也有辦法弄過來，只是現在，唉，不提也罷！ 小林子看到一臉著急的大掌櫃，他趕緊回答：“寧掌櫃，我知道酒店正缺這些野物呢，人我直接帶到後院了！” 寧掌櫃一聽，立馬轉身出了後廚，來到了後院，果然看到被卸在地上的一頭還長著鹿角的野鹿，野鹿的旁邊，是一隻長著棕色皮毛的狐狸。 除此之外，還有幾隻野雞與野兔。 後追出來的小林子很是有眼色，不等大家出口，他主動上前一步，對著慕衝幾人介紹到：“幾位大哥，這就是我們的寧掌櫃！” 然後又對著寧掌櫃將慕衝幾人也介紹了一番：“寧掌櫃，這幾位就是要賣獵物的大哥！” 第一次來陌生的酒樓賣獵物，在外跑過鏢的慕衝也是有些生活經驗在身上的，他早寧掌櫃一步給給他打了聲招呼。 “小兄弟，這地上的獵物我們明月樓都要了，這幾樣獵物你們三位打算怎樣賣？” 他們東家今天一早就替貴客定了二樓的雅間，時間緊急，寧掌櫃也不囉嗦，他看著最先跟他打招呼的慕衝，直奔主題。 地上的這些獵物，那頭大野鹿是胡大強用弓箭射中的，聽到酒樓的掌櫃問價格，他直接把決定權交給了胡大強。 胡大強看了一眼地上的野鹿，想了一下，就直接對寧掌櫃說道：“寧掌櫃，我們幾人也是剛來這北荒鎮，這邊獵物的價格我們目前還不清楚，至於價格，我們相信您，就麻煩您看著給就行！” 胡大強也是個聰明人，他也不囉嗦，將主動權交到了寧掌櫃手裡。 寧掌櫃見這三位年輕人和一個小姑娘，年紀都不大，身上穿的也是補丁摞補丁，但為人做事很是爽快的樣子，他作為這酒樓的大掌櫃也不摳搜。 直接大手一揮：“我們以往合作的獵戶，野鹿是四十五文一斤，今天我給你們五十文一斤，野雞是八十文一隻，野兔是一百文一隻，至於這隻狐狸，這毛色看著還不錯，我另外再給你二兩銀子，你們看如如何？” 站在胡大強身邊的胡大猛聽了寧掌櫃的報價，他連忙拉了一下自家二哥的胳膊。 寧掌櫃給這些獵物的報價確實比他們老家鎮上的酒樓報價要高許多，胡大強直接點頭答應了。 價格談好了，小林子快速的去拿了一杆秤來，在這三兄弟的幫助下，把這頭鹿給稱了稱，足足有一百二十四斤四兩。 寧掌櫃不愧是這酒樓的大掌櫃，他當場算出了獵物的價格：“這頭野鹿算你們一百二十四斤，五十文一斤，就是六兩二錢銀錢；三隻野雞是二百四十文；三隻野兔價格是三百文，加上狐狸的價格二兩銀子，共計八兩七錢零四十個銅板。” 慕沖和胡家兩兄弟在心裡默算了一遍後，和這寧掌櫃算的數目一致，三人也不再說其他的。 算好了賬，寧掌櫃先是吩咐小林子去廚房叫了兩個夥計把這些獵物抬進廚房，然後叫他去酒店賬房那裡去支銀子來結賬。 “寧掌櫃，貴酒樓還要熟的駱駝肉嗎？” 正當寧掌櫃揹著手，準備去後廚和廚師商量菜色時，他卻被一聲清脆的聲音叫住了。 “小姑娘，你是說你們有駱駝肉？” 這駱駝肉質地細嫩、豐腴肥美，而且還營養豐富，滋補身體，這可是不比熊掌差的好東西。 好東西不易得，這傢伙遊走在戈壁灘、沙漠，就算有幸在綠洲碰到，它又極具警惕性，奔跑的速度又特別的快。 因此要想捕捉一頭駱駝，可以說是非常的不容易。 今天要是真有駱駝肉，那他招待今天的貴客，可就有信心了。 只可惜，這駱駝肉是熟的，只能讓廚房裡的師傅加工一下。 如果是生駱駝肉，他們酒店的後廚可是有好幾種做法。 “是的，寧掌櫃，我有五斤已經做好的駱駝肉！” 慕玖一直在觀察寧掌櫃臉上的表情，見他聽到了“駱駝肉”時，臉上陡然迸發出了一種驚喜的神情。 她就猜到，在這個地方，駱駝肉應該也是一種珍貴的食物。 既然是珍貴的東西，那就肯定能賣