怎麼辦？我奶她天天想賣我！

第216章 糟辣椒 (第1/2頁)

十月，天氣逐漸涼爽。 楊晚心血來潮，準備動手製作糟辣椒。 糟辣椒色澤鮮紅，既辣又酸，風味很是獨特，用它可以做出許多鮮美的菜色。 做法也不復雜，洗淨的紅辣椒並著生薑蒜瓣剁成碎末，再加入鹽、白酒等調料拌勻， 最後裝入密封的罈子中，放置在陰涼處發酵二十到三十天即可。 楊晚帶著幾個下人，一口氣做了十幾個罈子的糟辣椒。 待糟辣椒能吃的那一天，楊晚指導廚娘做了幾道特色菜出來。 糟辣魚，糟辣白菜，糟辣土豆絲，魚香肉絲等等。 這些菜一下子就得到了家裡人的一致好評。 “二姐，這糟辣椒能儲存多長時間？”明澤問。 楊晚道，“半年左右，若是沒有出現發黴變質的情況，可以一直食用。” 辣椒本身就抑菌，加上又用了大量的鹽和蒜來醃製，保質期很長。 明澤笑眯眯地說，“二姐，咱們把這糟辣椒放到鋪子裡賣吧，也是個長久的生意。” 如今鋪子的生意基本上都交給明澤負責，辣椒才公開賣了一個多月，吃法上百姓們還在摸索，都是混著各種菜炒， 像這樣風味獨特的糟辣椒，拌飯吃都很香，若是拿出去賣，各大酒樓飯館定是要來訂貨的。 楊晚笑著說，“鋪子是你在管，你做主就好，但這糟辣椒做的不多，留下自家吃的，估計也沒多少可以賣。” 明澤眼珠一轉，頓時有了主意。 “二姐，你把方子給我，我建個作坊。” 馮氏詫異出聲，“建作坊？只是個吃食，用不上建作坊吧？” 馮氏印象裡只有布坊，染坊，酒坊，油坊等需求量大的東西才需要建作坊， 單是一個吃食建作坊她是真沒聽過。 明澤笑著說，“娘可別小瞧了這個吃食，你不知道咱家的辣椒有多暢銷！” “若是又出現這種風味獨特的辣椒，我都能想象我數錢數到手抽筋的樣子了。” 楊晚略一沉吟，覺得明澤的主意很是不錯，頗為欣慰地看著他， “明澤說的對，這東西保質期長，便可以像幹辣椒一樣的不侷限於青陽縣周邊賣，” “咱們可以賣得更遠，銷路更廣。” 連楊晚都說可行了，馮氏便不再多話，隨他們怎麼折騰。 這兩年她是看明白了，斷親後本來做好吃糠咽菜養孩子的，誰料自家孩子都是有出息的， 她別說吃糠，連粥都沒喝上，頓頓白米乾飯。 早先還能給孩子們做做飯，如今有了廚娘，她連飯都不用做，徹底無所事事了。 糕點生意自鋪子開張起就沒再做了，做糕點的那套東西也被楊晚收了起來。 馮氏閒得慌，問道，“建作坊我能不能進去幹點活啊？” “糟辣椒我陪著晚晚做的，我基本會了，我去教工人做怎麼樣？” 楊沐柔打趣道，“別人都想早點享清福，娘怎麼還自己找事幹呢？” 馮氏尷尬的說，“娘這年紀正是閒不住的時候，整日待在家裡無所事事的，孃的骨頭都歇軟了。” 姐弟幾個偷笑，明澤點頭道，“成，讓娘當作坊的管事，娘可得好好幹，不然扣工錢哦。” 馮氏瞪他一眼，“娘稀罕你那三瓜兩棗麼？你自己收著以後娶媳婦用吧！” 一家人笑呵呵的將事情定了下來。 楊晚如今做了甩手掌櫃，整日不是買地就是在買地的路上，空閒時間倒是挺多的，索性就在家盯著建作坊。 待作坊建得差不多後，楊晚便開始在村裡招工。 明韜的秀才宴席之後，村裡的兩派人徹底走動起來，早沒了當初的劍拔弩張。 畢竟在利益面前，又沒有深仇大恨，誰會跟掙錢過不去呢。 楊晚想招女工，一來女工做事精細，二來也是想讓村裡的女人們日子好過一些。 這個時代，女人的日子並不好過，好壞全憑家裡男人說了算，甚至於女人自己之間也會相互欺負。 楊晚就見過兩個被家暴的婦人，本應該同病相憐的，兩人竟然能為了傷勢的輕重吵起來。 相互揭短，戳對方的痛處，何苦來哉。 若是有了穩定靠譜的收入，在家裡也能硬氣一些，少受些欺負。 招工這日，來了許多本地人，先前打過招呼，只要女工，但還是有少部分的男人排在隊伍裡想要這份工作。 來福上去勸說道，“我家小姐說了，只招女工，各位還是不要在這裡浪費時間了。” 幾個男人對視一眼，立馬就鬧騰起來， “憑什麼不招男工？男人力氣大，什麼髒活累活都幹得，比女人好用多了！” “就是，楊家小姐年紀小，招工這樣的大事怎麼能如此兒戲？我們勞力這麼好，一個能抵好幾個婦人，招我們不是更划算？” 家門口的工作誰不心動？既能照顧家裡的活計，又能掙工錢，比去城裡打零工好太多了。 而且楊家開的工錢還比城裡高十來文，簡直就是個香餑餑，誰都想搶。 婦人們被這番話說得心裡發虛，畢竟事實就是這麼回事，男人在勞力上確實比她們有優勢。 楊晚高聲解釋，“第一，我家的作坊我說了算，招男工還是女工用不著你們操心，” “第二，作坊是做吃食的，不是