誰懂啊！剛回山裡種田就遇上天災

第128章 野鴨蛋 (第1/2頁)

休息了兩天，兩人總算是滿血復活。 主要是趙葉青饞松鼠魚了，不然她還能再躺兩天。 一直幹活還不覺得，一休息就覺得爬不起來了。 為了松鼠魚，她還是努力的從床上支起了身子。 要釣兩條魚才行，一條魚做松鼠魚，一條魚做酸菜魚。 之前吃的酸菜不夠酸，到現在酸味已經十足，她開啟罈子一聞，唾液旺盛分泌。 穆奚把魚竿拿出來，趙葉青看著縫衣針做的魚鉤，這實在有些不好用。 魚要是再大一些，魚鉤直接就被拉直了。 她尋思著改天融化些不用的鐵器，自己做幾個魚鉤。 帶上魚竿出發，到了湖邊是下午一點多。 太陽被雲層擋著時而出來時而被遮擋，湖面倒映著天上的白雲，幾乎分辨不清哪邊是天空。 湖裡的魚大多還是以裸鯉為主的，可現在明顯比之前要難釣到許多。 可能是水溫變冷了以後，魚在水裡的活動就會稍微遲緩一些。 釣了兩條魚了就想著找點小魚炸著吃。 兩人往有蘆葦附近走去。 有水生的蘆葦遮擋著，湖邊時常有小魚遊蕩。 還沒走到蘆葦附近，裡面就有動物被驚的飛起。 趙葉青猝不及防的被嚇了一跳。 飛出來的是幾隻野鴨，身上的毛色有黃白斑點的，也有頭部毛色是綠色的。 綠頭鴨好啊，以前小時候還在趕集的時候看見有人拿來賣，那時候還不是保護動物呢，肉質比家鴨好吃多了。 後來被保護起來，不過也只是無危級的保護動物。 穆奚走上前，扒拉開蘆葦叢，果不其然就在裡面發現了幾窩鴨蛋。 他把裡面沒有受精的鴨蛋都掏了出來。 “鹹鴨蛋吃不吃？” “吃！” 誰能拒絕翻沙流油的鹹鴨蛋呢。 可惜沒有小鴨子，要不然捉回去養著也挺好。 綠頭鴨是成功被馴化的品種，說不定她也能養殖成功呢。 鴨蛋有十個，炒菜沒有雞蛋好吃，她打算全部醃成鹹鴨蛋。 鹹鴨蛋可以用鹽水醃製，也可以用沙土來醃製，她打算用後者，土醃製出來的鹹鴨蛋要更加流油。 家裡還有沒有用完的紅泥，用來醃製鴨蛋正正好。 魚桶讓穆奚拿著，她則是抱著鴨蛋回了家。 回到家後，趙葉青仔仔細細的把鴨蛋清洗乾淨，從後院拿了一大塊紅泥。 把紅泥戳散了，和油鹽混合均勻，鹽要多一些，在加入少量的水，糊在鴨蛋上就做好了。 剩下的就得交給時間，二十天左右才能吃上了。 穆奚發現她這人變得太快，說好要吃炸小魚，看見野鴨蛋炸小魚也不要了。 趙葉青把鴨蛋放進土陶罈子裡，“這叫容易滿足，知足吧你。” 她繞路到屋後，把成熟了的番茄摘下，從廚房窗戶遞了進去。 “那今晚你做飯吧，做好吃點，我現在不容易滿足了。” 穆奚有些哭笑不得，伸手接過番茄，轉身開始做飯。 趙葉青的菜園子裡種的番茄除了大番茄，還有小番茄，種子是在村裡發現的。 不是那種聖女果，而是農村自然演化的番茄品種，香氣十足，酸甜可口。 產量也很高，藤蔓一直往上升，長成小樹一樣，果實結的滿滿當當。 要說缺點也就是皮有點厚，但可以說瑕不掩瑜了。 把紅的都摘下來，選了一些留種子。 洗乾淨了就一口一個。 辣椒比番茄還高產，特別是簇生的小米辣，綴滿了枝頭，趙葉青剪了大半下來，放在簸箕裡曬乾。 小白菜之前醃酸菜的時候收穫了一次，現在一個月又長出來了，趙葉青把它們一顆顆拔下來。 放在水下洗乾淨了，拎到廚房裡。 她要把小白菜做成菜乾。 穆奚還在處理魚，兩個灶一個在煮飯，一個是空的。 趙葉青把空的那個灶點著了火，燒開了一鍋水後把小白菜放了進去。 燙的七八分熟了，才撈出來掛在繩子上曬乾。 冬天難吃到綠葉菜，曬成了菜乾才能儲存起來。 豆角也收穫好幾茬了，除了曬乾的，還有的放在罈子裡醃製成酸豆角。 趙葉青把洗乾淨的辣椒也扔了兩把進去，泡半個月就能吃上酸泡椒。 菜園裡還有沒能收穫的茄子和芥菜。 趙葉青看這樣子估計再過幾天就差不多了，再冷下去估計也不會再長大了。 到時候收穫了，茄子做茄子幹，芥菜做梅乾菜。 來回洗東西的手有些冷的發紅，趙葉青回到火塘邊烤手。 松鼠魚的魚已經過了油炸出來了，油炸的香味讓她又有些後悔沒有去撈小魚。 番茄被切成了小丁，加了鹽炒過之後加水熬化了。 趙葉青饞的很，蹲在灶旁邊等著吃。 穆奚把沒用完的番茄切成了塊，撒上白糖端給她，“先解解饞。” 趙葉青聞著香味有些忍不住了，端著番茄走出了廚房，“做好了叫我。” 走到兔子圈，裡面已經有三十隻活蹦亂跳的兔子了。 再過幾天稍微控制一下數量，只留下幾隻，給它們把禦寒過冬的地洞挖出來。 正好辣椒豐收，鮮椒兔丁也能安排上，還有冷吃兔，這個天氣冷了也不怕，當零嘴正好。 大黃帶著羊群回來，趙葉青把手裡的盤子放在門檻邊上，去把