第722章 儷珠品嚐六百斤龍躉魚王制成的美味佳餚崑崙鮑甫 (第1/2頁)
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儷珠瞭然：“原來是用得木材不同，怪不得比上一回的要香些。”
這倒也正常。
畢竟前世的時候，烤個肉也要分一個普通煤炭烤的和果木烤的，味道確實有所區別。
至於金絲楠木雖然貴重，但對於坐擁天下的皇帝而言，卻也算不得什麼。
儷珠前世看過一本清朝時期的古書，說是清朝有個大臣，每日只吃白菜，看似非常廉潔，但實際上，他的白菜都是用人參當做柴火煮出來的。
這才是真正的奢侈。
康熙喜笑顏開：“你喜歡就好，以後膳房的熊掌都這麼做。”
儷珠又夾起一塊掌心嫩肉：“熊掌倒是其次，主要是你對我的心意，這才是我最看重的。”
“再嚐嚐這道崑崙鮑甫，是兩廣地區的一個廚子做的，用得是六百多斤重的龍躉（dun）王身上最厚實的一塊魚皮，配合兩斤重的幹鮑，本來已經算是極品的珍饈了。”
康熙又指著一道盛在白玉圓盤之中的菜餚介紹道：“但御膳房的廚子仍嫌不夠，他們又用了一千多斤雞鴨鵝和二十斤人參，耗費了整整十二天，熬成了一鍋濃湯澆在上面，才做出了這麼一道名菜。”
所謂的龍躉，其實就是一種巨型的石斑魚，又被俗稱作龍魚。
身上最好吃的就是一層厚厚的膠質魚皮。
儷珠又驚又喜：“大多數龍躉都在一百斤以下，沒入宮之前我就吃過，三百斤以上才能號稱龍躉王，能長到四百斤的龍躉王就極為稀有了，而這頭六百斤的龍躉王，怕是至少在海里生長了兩三百年，也不知以後還能不能遇到，我今天算是有口福了。”
按照古代這種捕魚技術，六百斤的龍躉王幾乎是百年難遇。
康熙目光虔誠：“也是上天賜下的緣法，原本這樣的巨魚是很難被捉到的，誰曾想前幾個月海上生了一股龍捲，這條龍躉王就被刮到了岸邊，才被一群漁民給捉了，後來經由兩廣總督進貢上來，朕知道珠珠最是喜好美食，所以專門等著今日，用在你的千秋壽宴之上。”
儷珠的鼻尖縈繞著誘人的香氣，難免感慨萬分：“這樣稀有的龍躉王，海中怕是也沒多少，也不知漁民什麼時候才能捕捉到跟這一樣大的。”
康熙打趣兒道：“再怎麼稀有，也不過是一條魚而已，沿海那麼多漁民，只要重金賞下去，總能再有收穫，絕不會缺了你這一口吃的。”
儷珠自然不會在這種場合故意唱反調：“有三郎這句話，我就放心了。”
她露出了一抹期待的笑容，拿起象牙銀筷先嚐了一口裹滿湯汁龍躉魚皮，不禁眼前一亮。
雖說她這些年享盡了榮華富貴，吃盡了珍饈美食，但面對這種極品美食，還是毫無抵抗力。
儷珠進行了客觀評價：“香而不膩，綿而不柴，既筋道又細嫩，既鮮香又醇厚，做這道菜的廚子真是有兩下子。”
康熙當即下旨：“來人，給今日製作崑崙鮑甫的大廚賞銀二百兩。”
梁九功領命：“遵旨。”
康熙又給儷珠加了一筷子鮑魚：“再嚐嚐這鮑魚！雖然幹鮑在皇宮之中不算什麼珍稀之物，咱們之前幾乎頓頓都吃，只不過這兩斤重的鮑魚也確實比較少見，與那種半個巴掌大小的鮑魚完全不可同日而語。”
儷珠隨口道：“也不知這鮑魚在海里活了多少年，光是它的殼都比我的臉盤子還要大一些了。”
康熙自然也不清楚，他只是含笑道：“就算它長了一千年也不要緊，你吃著歡喜才最重要。”
儷珠嚐了一口，感覺味道和平常的鮑魚沒有太大的區別：“這道菜從十幾天前都開始準備了？”
鮑魚再大，也是鮑魚，只是吃個稀奇和排面而已。
康熙理所當然道：“你一年只過一次千秋節，自然不能馬虎。”
儷珠心中感動，卻不明說：“別光我一個人吃啊！你也嚐嚐。”
她親自夾起一塊龍躉直接餵給了康熙。
康熙根本沒有品出滋味，他滿心滿眼都把注意力放在了儷珠身上。
對於他來說，只要儷珠吃得開心，他光是這麼看著，都覺得極為滿足。
而後兩人說笑了一會兒，一同分吃了一隻熊掌，還有一盤龍躉魚皮和幹鮑。
至於其餘的菜，他們沒動一口，因為實在是吃不下了。
至於食不過三的規矩，因為是兩個人的小宴，也不必遵守，更沒有哪個宮人敢跳出來以祖宗規矩約束康熙這位實權皇帝。
