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楊鋒看到張曉曼喜歡吃手抓餅,心情舒爽,看來媽媽的手抓餅技藝越來越爐火純青。將手抓餅做成酒店的一道特色美食,成了餐桌上的香餑餑,真是爽快。
“張市長,過獎了,這手抓餅其實很普通啊!”楊鋒在張曉曼面前比較低調,謙虛地說。
不想張曉曼又嚐了兩口,發現一口比一口好吃。這會兒嚐到了一種回味,忍不住地再次讚歎:
“楊鋒,不瞞你說,手抓餅我吃過好多次,可沒有你這裡的味兒。這手抓餅擺在餐桌,就是一道特色美食。不僅本地市民喜歡,外地食客會更加青睞。”
楊鋒笑道:“張市長,您過讚了!這特色美食我是針對本地市民。”
“楊鋒,我覺得你應該拓展思路,做外地人的生意會更有錢途。”張曉曼說開了。
楊鋒不解地問:“張市長,能具體說說麼?”
張曉曼並沒有直接回答,她透過包廂窗戶看向馬路對面的東海市電影學院,此時許多遊客在電影學院大門口排成了長龍。
原來電影學院本來就是東海市一處旅遊勝地,裡面櫻花似錦,美女如雲。賞櫻花看美女,讓東海電影學院成為全市重要的旅遊景區。
這些遊客,十有**是外地人,慕名而來。何況東海市電影學院是全國排名第二的電影學院,僅次於京華電影學院。因為名氣大,每天遊玩的外地遊客相當多。
有豐富的遊客資源,不愁沒客源。楊鋒被張曉曼稍稍一點撥,就高興地說:“張市長,您的一句話就給我帶來了商機啊!想當初這手抓餅可是我爸媽的技藝,只是一直小攤小販地經營,沒啥起色,還被黑龍幫的混混收保護費。
不過我當兵回來,黑龍幫的人不敢再收保護費了,現在就是如何經營戰狼大酒店的問題。這手抓餅的主要受眾群體那就定位在遊客身上。”
“楊鋒,你真聰明,我一點就通。你把特色美食做好,不愁沒錢賺。當初我在英國牛津大學讀書,校門旁邊有個特色牛排餅,生意火爆的不行。那味道還不能和你這裡的手抓餅相比,我想你的手抓餅安排在電影學院大門旁邊銷售,一定俏銷。”張曉曼繼續引導說。
楊鋒聽了歡喜的不行,連忙給張曉曼又倒了滿滿一大杯酒,也給自己倒了一杯。再次敬酒說:“張市長,謝謝您鼓勵我做好特色美食,這杯酒敬您。”
兩個人喝了酒後,楊鋒並沒有什麼,他酒量大,但張曉曼的臉卻泛起了紅潤。不過半醉的張曉曼,卻顯得更加嫵媚。
“這是包子,張市長您嚐嚐。”楊鋒邊說邊將一盤包子遞過來。
張曉曼拿起包子,吃了一口,立時感到香氣撲鼻,味道鮮美,妙不可言,忍不住地說:“楊鋒,這包子真是不賴,我也吃過許多包子的,這味道趕得上天津狗不理。”
楊鋒聽到張曉曼的評價,十分自豪地說:“張市長,這包子也是我們酒店餐飲部做的呢!”
“你是高薪聘請包子大廚吧?”張曉曼忍不住地問。
楊鋒笑道:“我隔壁的蔣嬸是包子西施,會祖傳包子技藝。原來她開了一個包子鋪,生意不錯,不過我開酒店徵用了她的店鋪,讓她在酒店當包子大廚,將她的祖傳技藝發揮出來。”
楊鋒說出包子的來歷,讓張曉曼誇讚:“楊鋒,你真會利用身邊的資源啊!這戰狼大酒店你管理得不錯,我對酒店的美食特別滿意。對了,除了手抓餅和包子之外,還有哪些美食呢?”
楊鋒看到張曉曼誇讚,指了指其餘六盤美食,說開了:“張市長,還有牛肉鍋貼、蔥油餅、麻油素乾絲、雞絲澆面、燻魚銀絲和五香蛋。”
楊鋒如數家珍地說出來,讓張曉曼更是驚喜不已,一一品嚐,她發現每樣美食風味獨特,更是讚不絕口。
楊鋒又不停地給張曉曼敬酒,不知不覺,兩個人就將兩大瓶紅酒喝光了,這八樣特色美食也吃了不少。
“楊鋒,這八樣特色美食,做的很棒。你可以按照我給的思路,將這些美食推銷給遊客,就一定能夠獲得巨大的經濟效益。這餐飲業是你戰狼大酒店的優勢,你可要推廣好。”張曉曼寄予厚望地說。
“張市長,您放心,我一定會按照您給出的經營思路,將八道特色美食成功推廣,成為遊客們津津樂道的口碑美食。”楊鋒下定決心說。
“很好!下個月全市有個美食節活動,你這段時間好好經營八道特色美食,不斷改良升級。到時候在全市美食節上登臺亮相,我也親自到場品嚐。
到時候有電視直播,我會重點品嚐你的