【王俊凱】夢想中的另一個世界

第170章 主廚與前臺 (第1/2頁)

殊不知這些場景都被攝像頭記錄了下來。 片完五盤火腿後，王俊凱有些閒的發慌。 幫廚已經有陳溫鄲了，白舉綱在弄冷盤，選單的話大家的菜都還沒有弄好，沒辦法貼照片。 王俊凱：“飯煮好了嗎？” 白舉綱：“飯已經在煮了。” 王俊凱又四處轉悠了一圈，他看到門口處有個咖啡機，他又問：“你們要喝咖啡嗎？” 趙薇在切菜，她頭也沒抬的說著：“我們已經喝過了，你看看橙子要不要喝，剛剛我們喝的時候她不在。” 剛剛他們喝的時候陳溫鄲去外面扔垃圾了，所以大家都喝了，就她沒喝。 王俊凱擺了擺手：“橙子不喝咖啡，她在等有朋哥的奶茶呢。” 趙薇：“為什麼不喝咖啡呀？咖啡很香啊。” 王俊凱：“她喝咖啡會頭疼，聞著也會頭疼。不過只是一開始會，後面聞的時間長了就會緩過來。” 趙薇：“那太可惜了，這個咖啡豆很好的。” 這個咖啡豆是趙薇讓人高價從國外帶過來的，喝起來味道又香又醇，回味悠長，口齒留香。 距離中午營業還有二十分鐘，王俊凱拿著一疊盤子出去，把每張桌子上的盤子擺上去。 十二點剛剛營業，預約的兩位客人就來了。舒淇一邊煎雞腿一邊和在場的蘇有朋、王俊凱傳授經驗。 舒淇：“你們要把來的人劃掉！” “好。” 王俊凱在收銀臺劃掉預約本子上寫的已經來了的人的名字後，轉身出門準備去點單，轉身前還信心滿滿的說著：“這些難不倒我們的。” 結果剛出門就被一群客人包圍了，放眼望去，外面來了一大波客人，原本還寬敞的地方瞬間被站滿了。 王俊凱：“有朋哥，快來幫忙！好多好多好多人啊。” 剛剛還很清閒外場的兩人瞬間就忙了起來，安排好大家的位置後，王俊凱拿著點選單準備給客人點單。 陳溫鄲從窗戶那看向外面，發現王俊凱點單之旅還挺順利，和客人有說有笑的，氣氛很好。 “大單大單！來，兩個香菇雞，兩個紅燒肉，一個手抓飯！” 王俊凱一跑進來就大聲的喊著菜名，然而廚房裡的四個人都在忙，無暇搭理前臺凱。 王俊凱：“兩個清炒時蔬，一個…Can you hear me ？” “你先不要跟我說話，等我燒兩道以後就可以隨便和我聊天了。” 趙薇第一次當主廚精神高度緊繃，她現在根本沒辦法一心二用。 “哈嘍？你為什麼不理我？你也沒當主廚啊。” 王俊凱走到陳溫鄲的邊上，陳溫鄲正在切香菇。他伸出食指戳了戳陳溫鄲的肩膀，想要她理理自己。 陳溫鄲：“我回啥啊？我又不是主廚，我回了也沒用啊。” 王俊凱：“那我不管，她們都不回我，你得回我。” “好好好，知道了。” 陳溫鄲只能無奈的答應著，沒辦法，誰讓他是王俊凱呢？只能寵著唄，還能咋的。 主廚與前臺的互換導致大家都在明裡暗裡的對比。前臺四處找不到啤酒起子在哪裡，主廚精神緊繃的炒著菜。 可能全場最輕鬆的就是陳溫鄲和白舉綱吧，畢竟幫廚這個活他們倆已經爐火純青了。 “冷盤，香菇雞…手抓飯！小凱，你們手抓飯要自己弄。” 趙薇站在訂單牆前一個個的對著還少些什麼菜，基本上她的都上齊了，結果突然發現手抓飯一份都還沒有。 她的手抓飯都已經做好了放在旁邊凳子上的深口鐵鍋中，鐵鍋上面還蓋了一個蓋子保溫，只需要隨拿隨取就可以了。 王俊凱在忙著給外面的人送咖啡，蘇有朋就走過來想要端手抓飯。他以為手抓飯趙薇已經擺好盤了，結果找了半天趙薇卻說還在鍋裡。 “是你們要盛好，我們負責端盤子。你們要擺盤啊，你們擺好我們負責端盤子啊。” 蘇有朋一本正經的解釋著主廚與前臺的工作分配。 趙薇對於這個安排有些懵逼，她完全不知道主廚的工作還有擺盤這個環節。她轉頭詢問前臺的前輩：舒淇。 舒淇抿著嘴唇無聲的點頭，主廚確實是有這個環節，之前也確實是這麼安排的。 “原來…盛飯也是我們呀，碰到這種講原則的人，實在是沒有人情味。” 趙薇無奈的找了盤子和飯勺走到裝著手抓飯的鐵鍋面前彎腰盛飯。她說的聲音很大，蘇有朋就與她隔了一堵牆。 蘇有朋：“因為我們也有我們的工作呀！” 趙薇：“我講壞話為什麼被你聽到了！” 盛了滿滿一大盤的手抓飯，趙薇喊道：“好啦，手抓飯好啦！” 陳溫鄲剛想去端，眼前突然閃過一道身影，王俊凱從外面飛奔進來端走了那兩盤手抓飯。 既然他這麼積極，剛好她也樂得輕鬆。結果剛端出去沒多久，王俊凱又端著那兩盤手抓飯原路返回。 王俊凱：“糟了，我剛跟他們交流完之後，突然忘了我要送哪桌了。” 陳溫鄲：“E和F。” 剛剛端之前她去看了一眼點選單，所以才會慢一步被從外面跑進來的王俊凱搶先端走。 “OK。” 王俊凱一個立定後轉身，又再次端著兩盤手抓飯