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解周衝的感受，道：“有有有。”
“還有一碗剩飯。”老婆婆走到灶臺前，揭開鍋蓋，端來一個瓦罐，走到給老爺爺拉著坐下的周衝面前，把瓦罐放在舊桌上，道：“年輕人，你先吃著，我再給你做。”
周衝把瓦罐裡的食物一看，倒吸一口涼氣，瓦罐裡盛的不是想象中的大米飯，而是一碗豆子，用現代人的標準來說，這是喂牲口的，卻拿來給人吃，實在是太出人意料。好在周衝的反應夠快，想起在牛大眼的飯店裡看見那些客人吃煮豆子、煮麥子的事情，也就釋然了。（按：電影電視裡的古人有酒有肉，那是權貴富豪之家，“肉食者”之類，不是小百姓的真實生活。）
飢火難捺的周衝也顧不得其他，拿起筷子就吃。哪裡知道，豆粒一入嘴，那滋味真的很不好說。不用說，豆粒煮得很軟，很爛，這和老兩口牙齒不多有關係。在這之外，還很柔滑，感覺倒還不錯，挺入口的。讓周衝無法下嚥的是，還有一股讓人無法忍受的豆腥味，更嚴重的是一是沒鹽，二是沒油。這是真正意義上的折磨，要不是周衝使勁閉著嘴，使勁下嚥的話，肯定是嘔出來了。（按：斷腥的方法很多，辣椒、生薑都有這個作用。豆子要是不放鹽，不放油，煮熟就吃，那滋味真的是不好說，親身領教過。）
老兩口人生閱歷畢竟多，也是明白原因，老婆婆忙說：“年輕人，味道不好，你先等一下，我給你放點鹽。”
老爺爺就更進一步，道：“再放點油，味道就好多了。”
我們現代的食物要求是味道要好，除了很好的烹調技術外，油鹽是必備之品。油就不說了，鹽有說明的必要。鹽在我們日常生活中是再平常不過的事物了，平常得可以忽略，可是在古代，鹽卻是了不得的大事情，這是百姓生活的必須品，同時又是國家財政收入的重要來源，再加上當時的科技水平低下，產量不高，從而導致鹽的價格很高，比起現在高了許多倍。在古代，鹽曾經一度提到戰略高度，這是讓人難以想象的事。
對於窮苦百姓來說，一年能吃上幾回鹽已經是很幸福的事情了。上世紀八十年代，在我家鄉就有一戶人家，平常菜裡不放鹽，要是有客人來了才會放鹽，何其辛酸！
對於二老的提議，儘管餓得前心貼後背，周衝也是沒有理由不接受，很是高興地放下瓦罐。加油加鹽是大好事，可是，等周衝弄明白之後，他的感覺就是恐怖，因為他看見了他連做夢都想象不到的一幕。
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