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手拉腳踹，這才排好隊，一個個來。
食盒的菜餚上來，轉眼間就沒了。幸虧事先已經做好了一些備著。幾個夥計，加上韓禧，火工、刀工源源不斷地送上來，這才沒有斷流。
餐廳的座位，一共只有一百來個。
由於預料到了來人可能超出計劃，所以就在東邊，臨時加了三排案桌和凳子。
座位很快坐滿了，剩下的就到了那排新加的桌子上，雖然比較擁擠，但也勉強坐下了。
這些人的吃相，那叫一個難看。
一個個的，好像餓死鬼託生，吃的狼吞虎嚥，風捲殘雲，完全不顧及形象。
沒多一會兒，就有人敬酒划拳，氣氛漸漸熱鬧起來。
閩彩兒帶來的四個舞姬，此時演出結束，就穿著薄透漏的紗衣，舉著牌子，在各個桌案間來回遊走。
牌子上面寫著字，分別是：少取勤取，不夠再取，量大管飽，盤淨杯淨。不準剩餘，剩者罰錢。
到目前為止，除了開始的時候有過一陣短暫的混『亂』，一切進展都還算順利。
見人們都坐穩了開始吃喝，林召南招呼幾個夥計，推上小車，開始在各個桌間遊走。
小車上是兩個大木桶，和大瓷碗，外加湯匙，這就是精心設計的水飽計劃。
開始的時候，人們都搶著吃主菜，幾乎沒有人去拿湯。
若是都吃主菜，成本自然就高。湯水就不一樣了，除了幾樣主料，就是以水為主。肚子裡湯水多了，吃菜自然就少。
湯其實也很不錯，一共三個湯。
一個是大骨湯，這是從肉裡剔下來的骨頭熬成，油水足，味道好，裡面還有一些大骨頭。
一個是羊雜湯，用料不多，花不了幾個錢，味道油水都不錯。
另一個是蛋花湯。
這個蛋花湯，采薇用的是前世的做法。
在水裡加上澱粉，一大鍋湯，有十來個雞蛋，就能弄出滿鍋蛋花，非常均勻美觀，叫人一看就有食慾。
“哇，這湯真他孃的好喝。掌櫃的，能不能再給來一碗？”
一個絡腮鬍子大聲喊道。
“好喝你就多喝點兒，量大管飽。”
林召南親自給這一桌盛了一大碗。
“給我們也來一大碗。”
“好嘞，一大碗。”
“謝謝掌櫃的，今兒個我要喝上兩大碗。”
喝，喝，我就怕你不喝呢。
林召南心裡美滋滋的。
