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慕容采薇這次聘用了兩個大廚，兩個幫廚，三個跑堂夥計，外加一個火工。
按照當今的標準，他們都是成手。不過，都不是行業裡面的好手，基本上屬於行業裡最差的。
對於這個自助餐，他們也覺得不靠譜，加上這個宅子以前的黑歷史，所以，對於家樂福將來能不能賺錢，這個生意能持續多久，心裡其實根本就沒譜。
只是因為別的掌櫃都不願意用他們，加上采薇給的價錢，屬於同業中的高水平，這才到了這裡。
對於采薇的大量訓練，在開始的時候，他們其實很有些抗拒感。
原因很簡單，采薇這一套，跟他們原來學的那些有很大不同。
如今的技術和經商知識傳承，基本上都是師徒制。
託個關係，拿上一份兒禮物，拜個師傅，就開始學徒生涯。
一般至少都是三年。
說是學徒，其實開始的時候，就是師傅的免費勞力，無償給師傅打工。等到了一年之後，師父才會傳授一些簡單的技藝。
到了第三年，才會教一些真本事，然後師滿出徒。
遇上好師傅，還會傳授一些乾貨。若是遇上無良師傅，就會把一些關鍵技藝秘不傳授，以防教會徒弟，餓死師傅。
當他們覺得自己在家樂福可以擺擺成手的架子時，沒想到，到了這裡，他們那些引以自豪的東西，被采薇貶得一錢不值。
一些被視為絕招的東西，更是被采薇斥為陋習，要求他們堅決改正，按照她的法子來。
看著在案板上正在切菜的采薇，兩個大廚和三個夥計，面面相覷，目瞪口呆。
我的老天爺啊，這是信國公府裡的大小姐麼？
誰家的大小姐，會這樣切菜啊？
那菜刀，在她手裡，上下翻飛，就像長在她手上一樣，那種速度，簡直快的不可思議。
切出的菜，長短粗細均勻，比她們學徒幾年的功夫還強。
這些刀具，也跟別家的大不一樣，都是采薇從鐵匠鋪裡特意定製的，大大小小的，足有七八樣。
采薇終於停了下來。
“學海無涯，藝無止境，你們要把以前的壞習慣，儘快改掉。就按照我教給你們的做。便是以後不在我這裡，你們學會了這一切，將來到哪裡也都吃得開。”
“是，小姐。”
“你們記住了，無論是案板，還是存放，都要生熟分開，魚類和肉類蔬菜，都要分開。”
“腐爛變質的東西，無論價錢多高，都絕對不能用。你們給我牢牢地記住一點，開餐館，永遠是安全第一，別把人給吃壞了。”
“是是是，小姐。”
“如今你們還行，漸漸上道了，今後就要這樣。只要你們按照我說的做，我保證你們以後都能給人當師傅。”
“小姐，能在你這裡，我們就知足了，不想當師傅。”
“哼，沒出息，在我這裡能掙幾個錢？人往高處走，你們就不想賺大錢麼？跟我說，想不想？”
“想。”
“那還愣著幹什麼？還不幹活，難道還要我給你們幹麼？”
“這就幹，這就幹”。
幾個傢伙急忙『操』作起來，直到采薇出去，才鬆了口氣。
幾個傢伙正在幹活，門口突然想起一個女聲。
“我們的口號是……”。
“不想當師傅的廚子，不是個好廚子。”
兩個大廚齊聲喊道。
“不想當掌櫃的夥計，不是個好夥計。”
幾個夥計也齊聲喊到。
再一看門口，進來的不是采薇小姐，而是春分。
“哎喲，春分姑娘，你可嚇死我了，我還以為采薇小姐來了呢。”
羅大廚終於松回了口氣。
“怎麼著，是不是小姐不來，你們就想偷懶啊？”
“哪裡敢啊，小姐是為了我們好，我們是那種不知好歹的人麼？”
“你們這麼想就對了。想當初，我也不願意識字，算數，還不是小姐『逼』著我學，這才學會了今天的本事？”
“那是當然，春分姑娘能寫會算，如今咱們這家樂福，有一半兒事務，都要你來打理呢。”
“這才哪到哪兒，小姐說了，將來整個家樂福，都要交給我打理。你們好好學吧，學會了，都是你們的。”
“是是是，學，我們學。”
“剛才小姐說了，從今兒晚上起
