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“先看看都有什麼東西,好了再交錢”。
兩人進去轉了一圈兒,扭頭就走。
“喂喂喂,怎麼走了?”
“夥計,就你們的飯菜,還收四十文?有什麼東西,哪裡值四十文了?走了”。
“你們這叫什麼話啊?怎麼就不值四十文?吃不起就別進來。”
夥計也是一肚子氣。
“夥計,你這叫什麼話呢?什麼叫吃不起?就你這飯菜,有什麼?自己還不能挑?你看看人家家樂福,怪不得你們生意這麼冷清呢。”
“飯可以不吃,話可不能『亂』說啊,你知道這是誰家的生意麼?信國公府的?”
“好好好,信國公府的,怕你們了,離你們遠點兒還不行麼?”
兩人急忙走了。
“劉掌櫃,你看,簡直氣死人了。”
夥計一肚子委屈。
“唉,算了,走就走吧”。
慕容矽和慕容林進來,看看屋裡的冷清情形,也不禁嘆氣。
“劉管家,今日流水如何?”
“如今早飯沒了,中午加上晚上,一共來了四十五人,每人四十文,共收一千八百文。”
“能賺多少?”
慕容林沒心沒肺問道。
我的林三爺,還能賺多少?你該問能賠多少才對啊。
“去掉米菜肉柴炭,工錢,要賠將近三兩。”
“怎麼會賠這麼多”?
“如今來的人少,做的飯菜多,吃不了,就廢了,這是其一”。
“其二,天冷了,燒煤燒菜燒炭也多”。
“能不能省點兒?比如那些剩飯剩菜,天冷了,也不會壞,明天熱一下,再端上去,不就省錢了麼?”
慕容矽有了辦法。
“柴炭少燒一些,不也能省下一些嗎?”
慕容林也有辦法。
“大老爺,林三爺,那些剩飯剩菜,倒是不能壞。但是熱了再上去,人家會吃出來,花了錢吃些剩飯剩菜,誰能願意?便是不說什麼,下回也不來了。”
“再說柴炭之事,燒的少了,大廚和夥計們晚上睡著炕涼,這屋裡要是不多燒點兒,顧客進來冷嗖嗖的,用飯也沒法用,飯菜一上來就涼了,顧客也沒法吃。”
“大老爺,林三爺,奴才聽說二小姐那裡如今生意又十分興隆,不知她是如何做到的?”
你們不是能跟二小姐學麼?再去跟她學學,不就行了?