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藕斷絲連,自然是連線地地方越輕微越好,但是材料卻還不能斷還要有整體感,這就要看廚師在刀功上的造詣了。
念冰在加拉曼迪斯的磨礪之下,體力已經遠非當初可比,連號稱廚藝界第一刀的龍雩集舞都被他練成了,就更不用說還沒有列入五大神刀的藕斷絲連刀法了,以他現在的精神力程度,即使不用像小天那樣仔細的觀察,也能辨認出材料中地各種複雜情況,在對材料中的各種紋理的感應下,他根本就不需要注意自己的手法,下意識的用精神力帶動手腕手指,兩柄絕世神刀已經發揮出應有的效果,,此時,即使是一絲多餘的波動,也能帶來極端的變化,但是,念冰握刀的手是如此穩定,從外面看,他的刀法遠不如昨天小天那千切手華麗,但是,在廚藝行家眼中,卻隱隱能夠看到念冰雙刀之下形成了一個場,一個由刀鋒構成地場,在這個場中,所有的材料都按照他自己的想法而變換著。
刀光隱,念冰順手一揮,光芒閃爍中,不多的幾種材料飄然平放在蒸鍋之上,他簡單的取過幾樣調料,均勻地撒在自己準備好的材料上,蓋上鍋蓋,直接在火上蒸了起來。他的動作極快,下面的民眾根本不可能看清楚,但小天卻看到了,主席臺上的靈廚那嚴和漠漠也看到了。
念冰準備的材料很簡單四個青椒和五種不同的肉。民眾們沒有注意,但是他們這些廚藝行家卻不可能不注意到,當那四個青椒上鍋之時,與青椒同時被捲入空中的五種肉同時消失了,雖然每塊肉都不多,但是這突然的消失代表著什麼呢?念冰放的調料非常簡單,無非就是一些廚師慣用的鹽,料酒之類,但是,在唸冰放調料的一瞬間,沒有誰看清楚他做了什麼。
念冰將雙刀收入懷中,看了一眼案板,案板上此時只剩下一些青椒籽,這是先前在他施展刀法時飄然掉落的,臉上流露出一絲會心的微笑,喃喃自語道:“好久沒有這麼施展過了,看來,我的刀法和感應並沒有退步,速度也比以前快的多了,師傅啊!您看到了麼?”
念冰也不管蒸鍋,悠閒的看著旁邊廚師們烹調的過程,當別的廚師開始各種複雜的烹飪之時,他已經啟鍋了。淡淡的香氣飄然而出,念冰再次取出正陽刀,刀光連續閃爍四次,四個青椒已經平穩的出現在那並不大的盤子上,沒有過多的裝飾,他直接向司儀示意,自己的烹飪已經完成了。雖然他的烹飪過程不是最快的,但也只是用了一半的時間而已。
司儀有些驚訝的來到念冰身旁,見識過了小天和漠漠的廚藝後,他早已經不敢小看任何年輕廚師了,但當他看到念冰面前廚案上那一盤四個青椒的時候也不禁差點笑出來,有此疑惑的看著念冰,道:“你真的準備用這四個蒸過的青椒做你的複賽作品麼?”
念冰微微一笑,道:“你是不是在懷疑我是怎麼從初賽進入複賽的?”
司儀臉色一紅,“不,只要能進入複賽的廚師,自然都有一定的能力,我們華龍廚藝大賽一向以公平、公正著稱。”