和離後她覺醒點石成金能力

第55章 烙餅子 (第1/1頁)

“啥叫我這種的？” 田三翠暴怒，想摔筷子，喬家老兩口面前不敢。一回頭，瞅到自家男人及兩個兒子都在憋笑，那氣又硬生生憋住了。 哼，婆婆比她還潑辣厲害呢，這小姑子也就敢拿她舉例！ “四姐！” 喬滿囤連耳朵根都開始充血了，緊抓住筷子低喊一聲。 喬家院子上空，爆發出一陣開懷爽朗的笑聲。 偷偷關注著喬家動靜的某些人家，惴惴不安的心安定不少：這笑聲……喬四丫頭應該撐過來了，活了吧？ 太好了，終於不用揹負人命官司了！ 幾戶人家奔走喜相告，不約而同，略過劉家。 “飯後老大去紀家村問紀屠夫買兩斤肉；老五你去溪邊，看能不能再捉幾條魚，給你四姐補補身子。” 雖然不用下地，喬老太還是給兩個兒子分配了工作。 喬滿倉和喬滿囤爽快答應。喬巧帶著喬盛喬洛學習，試圖教他們多認兩個字。 喬老爹繼續編織竹製品打發時間。只是考慮到將來的新房，有必要再編一些簡單的藤編傢俱。 一下午的，過得平靜又溫馨。 眼見田三翠擼袖子準備做晚飯了，喬巧放兩個一直小雞啄米點頭的熊孩子去玩，推著輪椅跟進廚房。 “大嫂，我來幫忙做飯吧！” “你能行嗎？” 田三翠懷疑地瞅她一眼。 不過有人上趕著幫忙，她斷沒有拒絕的道理。扔了塊灰撲撲的圍腰在喬巧懷裡，下巴頜一點。 “你幫忙燒火吧！” 一個坐輪椅的，想來就這用處了。 喬巧瞄瞄灶臺擺的一盆麥面。 那面明顯是粗粗碾壓成的，夾雜不少碎麥粒和短糠。顏色也不白，想是加工前沒有認真淘洗乾淨。 這種食材，能做出好吃的食物才怪！加上喬家人簡單粗暴的烹飪手藝…… 下鍋、加水、攪拌、起鍋放鹽。這個流程，她在廚房裡看了好多天，真是腦瓜仁疼。 她理解勞動人民滿足溫飽就行了，平時幹農活累，也懶得研究做飯的花樣…… 可這一年四季都吃這種東西，哪怕有雞肉魚肉豬肉，也如此炮製，她真是受不了了！ 無論如何，今天稍微改變下吧。 “我先和麵。” 喬巧二話不說，把那盆小麥面，擺到自己跟前。灶臺對於她這坐輪椅的，高度有些不友好，她退而求其次，放木桌子上。 “牆上的筲箕遞給我。” 田三翠伸手摘下筲箕，丟給喬巧。雙臂環抱，一副我看你要搞什麼鬼的表情。 喬巧不理她，又拿了個空盆子，將一盆子麥面，用筲箕篩。篩出的粗渣子，倒進空碗。 如此反覆幾次，得出半盆較細的麵粉。 田三翠看她直接加清水和麵，臉綠了，手指另外半盆粗渣子：“這個你打算咋做？扔了？” 婆婆回來看到，會癲狂的！ “你不是在熬粥嗎？” 喬巧奇怪地瞧她一眼：“加進去熬粥啊！” 喬家糧不夠，凡是能吃的，什麼都往粥里加。喬巧自忖短期內無力改變現狀，所以一開始只打算自己做一道菜。 不，也算主食吧。 首先按一斤面八兩水的比例，加一點磨細的鹽。水溫不要太高也不要太低，高了容易燙死麵粉中的筋性，低了吃著乾硬不柔軟。 然後用筷子攪拌成粘手的麵糰，蓋上蓋子醒面幾分鐘。 趁這功夫，喬巧去處理油酥。曬乾的蕁麻草、野薑、野花椒，還有蔥，全部弄成碎，加入一些麵粉，攪拌成稀糊。 喬家的豬油罐基本見底了，好在還有半罐子菜油。黑黢黢的，聞著悶人，喬巧也不挑，讓田三翠幫忙燒開半勺，澆在稀糊裡。 田三翠一邊照做，一邊不以為然地叨叨：“浪費這麼多東西，等娘回來罵人，你可別捎帶上我！” “做好你別吃。” 喬巧回嘴一句，再去攪醒好的面。等面攪成光滑的團，又蓋上蓋子，醒小半個時辰。最後差不多就可以和麵準備烙餅了。 看她把一個個切整齊的小麵糰用擀麵杖擀平，將酥油倒一點在上面，拿勺子小心均勻塗抹。 隨後從中切一刀掂一個角捲起，邊緣底部捏合，等一會又開始擀。田三翠只覺得這種煮飯方法巨麻煩。 一回兩回這麼做沒問題，天天這樣做，不累死個人？她甭想休息了！ 也就是小姑子這種閒的，才有心思在做飯上玩花樣。 喬巧坐輪椅看不到大鍋裡面，田三翠只能接手剩餘烙餅的工作。 “鍋裡先刷油！” 喬巧見她直接想往鍋裡丟餅，嘴角直抽抽。 田三翠特沒好氣：“你調醬料都用掉那麼多油了，還有必要鍋裡刷油？娘回來罵我，又不罵你！” 喬巧沒法子，退而求其次：“那你切片肉下來潤潤鍋總行吧？一點油腥也沒有，烙的餅容易糊。” “麻煩！” 田三翠咕噥，提起菜刀，踩著板凳，從房樑上吊著的那塊乾肉上，切了薄薄的一片下來。小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！