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中午的這一頓蘇橋也沒有很敷衍大家,而是很認真的給大家做了一頓海鮮大餐。
熱鍋下油,蒜瓣和辣椒油爆香,放入海蝦爆炒一分鐘後加上蔥白,倒入生抽、老抽、蠔油一同翻炒,等蝦熟了就可以裝盤了,蝦肉很嫩,很容易出鍋的。
接著蘇橋快速的把蒜瓣給拍開去皮,然後把蒜瓣給剁成蒜末,又準備綠豆粉泡水,洗乾淨撈出來瀝乾水備用。將海蝦去頭後切開後背去掉下線,粉絲擺放在盤底,把開背蝦放上去鋪好。
鍋中放適量的油燒熱後放入蒜末翻炒,炒制蒜末金黃出香味就可以寄將炒好的蒜末澆在下和粉絲上面,均勻的澆上兩勺鮮味醬油,早上起鍋燒水,大火燒開水後放上蒜蓉粉絲龍蝦上去蒸,五分鐘後就可以關火出鍋了。
除了做這兩道蝦之外,蘇橋還給做了香辣蟹,這道菜用的是梭子蟹做的,先是把梭子蟹清洗乾淨後裹上面粉油炸,在起鍋熱油放姜蒜片爆炒,加入花椒,乾紅辣椒,八角桂皮煸香,最後才加入豆瓣醬炒至出紅油。
這個時候就可以放入炸好的螃蟹,加入鹽、白糖和味精調味,淋上少許的香油提鮮,翻炒一會兒後就可以撒上香菜碎出鍋了。
蝦和螃蟹都做了,蘇橋也做了一道清蒸魚和一道紅燒魚,清蒸的是石斑魚,而且還是東星斑。紅燒魚是紅燒帶魚,是長得肥美滋味鮮美的東海帶魚。
除了這些海鮮之外蘇橋還準備了涼拌綠豆芽,蒜炒紅薯葉,豆角炒肉,野雞雷公根湯八菜一湯的規格還是很不錯的。
這個野雞雷公根湯也是把野雞給燉很久,把雞肉給徹底的燉熟了以後就可以下洗乾淨切碎了的雷公根的,雞湯甜美鮮香,雷公根清涼可口,還是非常的好吃的,大夏天用來做湯喝也是很解暑的。
中午的時候忙了一個上午的陳鐵錚他們三個就回來了,周氏週末的時候大多數都會跟著陳家一起吃飯的,因為她孫子好不容易有時間給暖暖做好吃的肯定是不會錯過的,孫子也為了不讓她那麼辛苦幹活還需要自己做飯,就徵詢陳鐵錚他們的同意讓她也來陳家吃飯。
周氏倒是沒有進入工廠幹活,她孫子都提供滷鴨和烤鴨的配方能夠分到錢了她也不需要去工廠幹活的,畢竟她自己家裡家外也是需要人手忙的,他們家現在就只有她一個勞動力,所以她就是在忙家裡家外的各種事情的。
就比如現在田裡面又一季的水稻即將成熟了,周氏也是需要給田裡除除草或者是趕趕麻雀什麼的,不讓那些麻雀禍害自家的莊稼,害得糧食減產。
周氏很忙,陳鐵錚他們夫妻倆也沒有去工廠上班,他們都是很忙的。陳鐵錚這個人不擅長管理,所以把工廠交給陳銘欽之後他自己就是偶爾的出海打漁,平時都是在家照顧那幾千隻的鴨子或者是乾乾地裡的活兒的。
淺灣食品加工廠的工作時間一般都不會太長,兩班倒的第一班是從早上六點到中午十二點就可以下班了,第二版是從中午十二點到下午六點的時間就可以了。
當然還是會安排晚上值班的人員的,而且晚上上班的是真正的加工車間的那群人,因為晚上的時候就是滷製滷鴨和醃製烤鴨的那些人,所以夜班的這群人的工資比較高,工作也比較辛苦。
陳鐵錚和於氏今天就是去地裡幹活的,陳烈陽和陳朝陽他們幾個也要跟著一起去,陳烈陽也沒有因為要陪著蔣小魚就不跟著下地幹活了,他只是讓人幫忙照看一下蔣小魚而已。
陳家的日子雖然還算不上多麼的富裕可是也是逍遙自在的,他們現在不缺吃不缺喝,後來逐漸有錢了以後還擴建了房子讓家裡的孩子可以每個人一間房間,地下試驗室那邊陳驕陽和陳歐陽也偶爾的下去做做實驗。
吃的喝的這方面有暖暖和於氏在,想吃什麼肉啊之類的就讓暖暖召喚出來,想吃什麼蔬菜水果讓於氏催生也是可以的,現在於氏的異能雖然不是很強大,可是催生一兩株植物還是綽綽有餘的。
蘇家和陳家的關係越來越好,明明陳家兩邊的鄰居還有一個黃家的,可是有李秋花和黃銀花的存在,陳家人倒是不怎麼和黃家接觸了。
當然黃雲海和陳鐵錚的交情也是有的,黃金寶他們也是以陳烈陽馬首是瞻的,只是因為黃銀花對陳朝陽虎視眈眈的,所以黃家的人甚少來陳家,陳家的人也不會去黃家讓黃銀花有機會纏上。
陳朝陽很明確的說過自己不打算這麼早定親,也不會喜歡上黃銀花的。
這兩年來陳朝陽越來也長大,身材頎長容貌俊美氣質出眾,這樣的優質少年郎誰都知道他以後肯定會前途無量的。就算他