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別的喜歡,就比如暖暖就很喜歡。
蘇橋換上乾淨的短褐,袖口是收緊的款式的,不妨礙他幹活。身前圍著一條圍裙,剛好就是系在腰上的半圍裙的那種。
九點二十五分,蘇家私房菜館就正式開業了。
這會兒蘇橋就安靜的在處理廚房裡的事情,把廚房打掃得乾乾淨淨的,而且廚房裡還有蘇橋昨天回來到家的時候就準備了的佛跳牆,從昨天他下午回來的時候就已經處理好上鍋燉燉到現在的佛跳牆。
蘇橋的這一款福跳牆當然跟原版的有點差別的,因為現在很少有熊掌啊、虎肉虎骨、鹿之類的,所以蘇橋用的都是鮑魚、海參、魚唇、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋、瑤柱、魚翅、乾貝、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養老母雞雞脯、家養黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等食材製作的。
當然蘇橋在這道佛跳牆裡面也加入了不少的藥材的,都是一些相生相剋的食材,能夠很好的平衡藥物的藥性的藥材全都放進去一起燉。
這道佛跳牆原本是吃著好吃,但是蘇橋卻將它改良成了可以調理身體的藥膳,原版的佛跳牆究竟是什麼樣的蘇橋其實也不瞭解,他所知道的佛跳牆的做法是從資料上看的,所以很多的處理方法和他自己理解的不一樣。
經過蘇橋改良加入了不少藥材的佛跳牆具有固本培元,補氣養血,調理陰陽五行的功效,是最基本的可以調理人體平衡的藥膳。
當然這效果可是非常好的,畢竟在中醫學上來說人體五行失衡的話總是會出現各種小病大病的,人生病了就是五行失衡的結果。
所以蘇橋的這道藥膳佛跳牆可是能夠調理陰陽五行的,絕對能夠讓人的身體固本培元。蘇橋覺得,自己的這道藥膳,就是打基礎的。就比如蓋房子打地基一樣,這道藥膳佛跳牆,就是給人們的身體打基礎的。
蘇橋在仔細地看看鍋裡的佛跳牆究竟如何了,他今天早上的時候就已經把滿滿的一大鍋的藥膳佛跳牆給分了一盅一盅的繼續燉了。
這些湯盅都是蘇橋自己做的,大概也就是跟蘇橋的巴掌那麼大的湯盅,所以蘇橋把滿滿的一大鍋的佛跳牆分出來,還是分了不少的。
這會兒蘇橋滿滿的控制火慢燉那些佛跳牆,然後繼續把那口大鍋給處理一下,加了一點點骨頭什麼的進去熬湯,從現在開始燉的話明天就可以用了。
蘇橋在廚房忙,暖暖和陳驕陽他們兄弟倆就換上了乾淨的衣服,跟蘇橋一樣都是帶著點古樸的味道的短褐,而暖暖穿著的是很簡便的那種齊腰襦裙,中袖的上衣和齊膝的襦裙。
暖暖的長髮也綰了簡單的少女髮髻,而陳驕陽他們就簡簡單單的換上短褐就過來幫蘇橋招呼客人了。
1963年10月1日上午9點30分。
時間一到,陳歐陽就趕緊衝到門外去點燃了他們剛才就已經掛在門口的鞭炮,點燃了便飄以後陳歐陽就趕緊退回店內。
噼裡啪啦的鞭炮聲響起了以後,附近的人都知道了這邊新店開張了,但是究竟是什麼店面大家卻不知道。而這會兒,蘇橋還沒有開始準備做菜,佛跳牆也是他蓋得嚴嚴實實的不出味道的,所以大家並沒有被什麼香味給吸引了。
陳歐陽無聊的靠著門後的長廊上的柱子,看著敞開的大門並沒有人光顧,有點懷疑道,“今天不會一開張就不順利吧?你們看,都沒有客人來。”
陳驕陽給弟弟一個白眼,懶洋洋道,“這會兒還沒有客人也不用著急,反正阿橋做的是私房菜,客人只需要口口相傳就好了,不需要和別的飯館一樣宣傳的。”
陳歐陽無奈,“那怎麼二哥三哥還沒有把客人帶來啊?他們不是說今天他們幫忙介紹客人來的嗎?”
“或許就應該來了。”陳驕陽看看時間,九點四十分,自家二哥和三哥是知道九點半開店的,所以這會兒應該也差不多到了。
和德清是一個要錢人,據說他的祖上是大名鼎鼎的貪官——和珅。
當然,和珅當然不是姓和的,人家的名字叫鈕鈷祿善保,和珅只不過是入朝後的漢名。可是和德清家也是滿族的,他家祖上還真的是姓鈕鈷祿的。
可是後來大清不是忘了嗎?和珅又是大名鼎鼎的貪官,所以和德清家就一直低調過日子,可是不知道是不是遺傳基因的影響,和德清的曾爺爺遺傳到了和珅賺錢的能力。
別以為和珅這個大貪官只會貪汙受賄而不會經商,人家和珅能夠自己一個人賺了