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做好的時候另一口鍋裡面的飯才剛剛煮開,還沒有熬成粥,所以蘇橋把火改小了一點以後又準備別的餐點。
在蘇橋攤煎餅的時候,暖暖就已經把做包子的麵糰給和好了,醒面也醒得差不多了。這個時候想要包包子也是差不多可以了的。
等蘇橋把攤好的煎餅放到一旁的時候,又空出手來準備包子的餡料。蘇橋打算做三鮮湯包,湯包的味道還是挺好的,一咬上去都是滿滿的湯汁,很鮮美的。
蘇橋將蔥薑蒜洗乾淨後切成末放到碗裡備用,又把豬肉條肉剁成蓉,將蝦仁剁碎,還有冬筍雞肉都切成丁,再把所有的餡料放到碗裡面加入鹽,味精,醬油,香油和花生油攪拌成餡料。
蘇橋拌料的時候一直都是順著一個方向,然後慢慢的辦一直辦,一直辦,辦到所有的餡料,全都混合在一起,慢慢的出膠,餡料變得粘稠以後才發它放到另一邊。
面談還需要再醒一回,包括也差不多了,輸球就找來麵糰,擀成長條,再切成一小塊把小麵糰擀成包子皮包入餡料以後放到蒸屜裡面蒸。
在蒸包子的時候粥也熬得差不多了,我熬得變得變成稠粥以後就可以放入雞塊燜至雞肉熟爛。
然後再放入鮑魚絲拌勻,打算香菜末和蔥花就可以出鍋了。
蘇橋還準備了一份紅豆漿,將昨天晚上就準備好的浸泡了一個晚上的紅豆拿出來洗乾淨,然後就把紅豆放進陳驕陽他們做的豆漿機裡磨成豆漿,煮開了就可以了喝了。
蘇橋等了一會兒,鮑魚滑雞粥和包子都已經可以出鍋了,他就自己端著這兩道早點去外面,而暖暖就只需要端著紅豆豆漿和玉米攤餅出去就可以了。
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