醉如歸提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
蘇橋和暖暖在廚房做晚餐,做個簡單的酸菜亂燉。蘇橋快速地給蝦給去掉蝦線,魚肉切片放料酒、澱粉和蛋清拌勻醃製,酸菜和臘肉切好備用。
大料、蔥薑蒜都準備好,放油後放蔥薑蒜大料,放一點火鍋底料煮。另一邊倒入酸菜、臘肉,魚頭,魚骨翻炒兩分鐘後倒水煮開,燉煮一會兒後放入魚片和蝦等材料煮一會兒就可以了。
旁邊另起一口鍋,蘇橋又開始把一隻野雞給收拾出來,然後放到鍋裡面放火燉。蘇橋控火的能力很強,所以很快地野雞湯的味道也出來了,他就把各種蘑菇給放下去。
什麼榛蘑、竹筍、猴頭菇、雞樅菇等,還有平菇、冬菇和香菇,還有杏鮑菇也都放進去一起燉,務必要燉出一鍋鮮美的野雞燉蘑菇湯。
當然蘇橋在裡面還加了幾味藥材,都是具有緩解疲勞和安神養生的藥效,燉煮的時候蘇橋還用特殊的手法把藥材的苦澀的味道去掉,只留下和雞湯相輔相成的香味。
蘇橋又把滷鵝給拿出來,滷鵝經過滷製以後已經熟透了,可是因為包裝的好可以存放久一點,又因為出鍋很長時間了已經涼透了。
蘇橋把整隻六七斤的滷鵝給放到一個長長的盤子上,在底下放上一點解油膩的帶著香味的葉子墊底以後把滷鵝放上去,就開始用火炙烤滷鵝的外皮。
很快的滷鵝就變熱了,外皮也變得焦脆起來,這樣的滷鵝具有滷鵝的滷香味也有烤鵝的燒烤香味,很美味。
“讓外面擺桌,我們做菜很快的,可以吃飯了。”蘇橋對努暖暖說道。
“嗯。”暖暖點頭,然後轉身出去客廳那邊告訴爹孃擺桌可以吃飯了,順便她還把碗筷全都給搬出去了。
“爹孃,阿橋說可以擺桌吃飯了,他做簡單的小炒很快就可以了。”暖暖抱著一大堆的碗筷出來的時候,客廳裡的氣氛很融洽。
葉文雪和楚笑笑經過這一點時間的交談也逐漸放下對婆婆的畏懼了,她們的婆婆的性子很好的,雖然長得特別的有攻擊性,也是農村婦女,可是面對她們的時候卻態度很好,不是因為她們的身份地位而諂媚,而是真正的把她們當成親近的家人的那種態度。
而言言則是被小雙胞胎包圍住了,小阿虎也很喜歡跟外甥侄子們玩,所以幾個小的就圍在一起說話。
言言也不是那種靦腆害羞內向的孩子,旭旭也是那種活潑大膽的孩子,孩子們玩到一起是很容易的事情的。
這會兒的時間,幾個孩子就圍著客廳的桌椅跑了一圈又一圈了,笑聲都充斥著整個空間,或許院門外都可以聽見他們幾個的聲音。
“可以吃飯了?”於氏聽見暖暖的話以後楞了一下,然後很快地回過神來,拍了拍身邊的陳鐵錚,讓他帶著兒子們去把桌椅給擺好,也幫暖暖把碗筷給擺好,可以開飯了。
葉文雪和楚笑笑都是知道家裡人都是有特殊能力的,可是這麼快就做好飯菜可以開飯了她們還是愣住了。
不過她們也沒有大驚小怪的,跟在其他人的身邊幫忙,然後暖暖就喊著幾個哥哥過來幫忙端菜。
最先上來的是拿到滷鵝,經過蘇橋的炙烤的滷鵝非常香,幾個孩子原本吃了水果的肚子撒了幾次尿又跑了一會兒之後就空了不少了。
而陳鐵錚他們其實也餓的,尤其是他們還是異能者,吃的東西就更多了。所以這會兒聞到滷鵝的味道就更餓了。
第二道菜是酸菜亂燉,裡面有酸菜豆芽以及魚片和蝦之類的,菜色還是很豐富的。
第三道菜就是野雞燉蘑菇,然後就是蘇橋做的小炒菜蔥油豆腐、酸辣蘿蔔乾、小炒絲瓜、涼拌豆芽菜、花豆炒蝦仁、椒燒雙仁、青椒炒蝦仁、泡椒基圍蝦、韭菜炒章魚、豉椒炒蟶子、香辣魷魚、乾煸豆角炒魷魚等。
晚餐很豐富,而且蘇橋控火的能力很不過,雖然做菜的速度快可是火候卻很足的,味道更佳的香。
主食是稀飯,除了楚笑笑大家都是南方人,還是更加的喜歡吃米飯的。而楚笑笑是北京本地人,也是吃米飯的。
只是他們都是吃蒸米飯而不是稀飯,不過蘇橋煮的米飯也是挺稠的,溫度也稍微被蘇橋控了一下,不至於太燙。
滷鵝可是非常的好吃的,給旭旭和言言兩個鵝腿,小雙胞胎就只能退而求其次的啃鵝翅膀了,當然其他的地方也是很好吃的,尤其是鵝皮,經過炙烤以後油脂已經被烤掉了不少,吃起來也就沒有那麼油膩了。
野雞燉蘑菇的味道也是特別的鮮美,而且還帶著一點藥膳的功效,葉文雪和楚笑笑都被暖暖勸著多喝一點