第167章 又比刀工? (第1/2頁)
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對於這種反應,江小流都習慣了,也不在意,繼續切著手裡的菜。 “鐺鐺鐺——”江小流沒有刻意的秀刀工,只是習慣使然,不過看在老頭眼裡倒是像這個小年輕在跟他示威了,在他看來,十六七歲的少年有這水平也很不錯了。 江小流切完,抬頭髮現老頭還站在那裡,見他看過來,老頭一挑眉:“小夥子技術不錯啊,比比?” 江小流無奈,這都是怎麼回事,現在的人這麼愛比試的嗎? “大爺,我這還得做菜呢,要準備晚上的飯,沒時間啊。”江小流委婉的拒絕道,他來這裡就是做頓飯,可不想隨便得罪人。 老頭脾氣挺急,吹鬍子瞪眼道:“就比個刀工,耽誤不了多少時間,你放心,不管輸贏,一會我都幫你打下手,耽誤不了做菜的。” “丁叔,你又在欺負人了。”進來的是一個姑娘,十七八歲年紀,一頭短髮,笑的眉眼彎彎。 “娜娜,你可別敗壞我名聲,我們這是廚師之間的切磋,透過切磋才能找到差距,也是為了更好的進步嘛。”丁老頭看著來人,也是一臉笑。 “你哪次不是說著跟人切磋,就沒見你輸過,還不是欺負人?”姑娘無情的揭穿了他。 “嘿嘿,這不是他們學藝不精嘛,怪不得老頭子,怪不得老頭子。”丁老頭嘿嘿笑道。 “怎麼樣,小夥子,切磋切磋,給老頭子找找不足?”丁老頭又看向江小流。 老頭其實也沒什麼壞心眼,開始的時候聽說雲山來的廚子做晚上的菜,他是有些不舒服的,他也不相信雲山這種小地方能有什麼厲害廚子,就想來找找茬。等他進了廚房,看到一個少年,做的菜好不好先不說,刀工還是不錯的,老頭也是見獵心喜,想試試小夥子的手藝。 江小流無奈,旁邊姑娘也是一臉看好戲的神情,時間還比較充裕,陪老頭玩一玩也行。 “您老說,怎麼比吧。” 丁老頭開心起來:“這就對了嘛,年輕人,沒有點好勝心怎麼能算是年輕人。” “就切土豆絲吧,簡單直接,切完還能添道菜。” 現在就算是王家這種很有實力的家庭,吃飯其實也是比較簡單的,土豆絲算是經常吃的菜品了。 江小流點頭,土豆絲嘛,不管是醋溜還是酸辣,都挺好吃的。 “您老先來?” 丁老頭笑起來:“小夥子這麼謙虛?不錯不錯,還懂得尊老愛幼,我先就我先,後手的還是有些優勢的。” 這話是說給江小流說的,更主要的是說給旁邊的王曉娜說的,丁老頭的意思是,我可沒有佔小夥子的便宜。 王曉娜會意的點點頭,專心準備看好戲。 丁老頭的刀工確實不錯,他算是廚師世家出身,後來參軍,當的也是火頭軍,從部隊回來就進了老王家,比較擅長的就是刀工。 切土豆絲就像丁老頭說的,簡單直接的展示刀工。 “鐺鐺鐺——”很快一個土豆就切完了,放到盛滿清水的碗裡,每一根都均勻粗細,丁老頭隨手抓起一根,找了一根針,很輕鬆的就穿了過去。 “好!”王曉娜在旁邊鼓起掌來,不過看江小流無動於衷,不禁問道:“咋了,你這是嚇傻了?雖然我希望你能打敗丁叔,不過沒什麼希望的,要認輸就趁早哦。” 丁老頭在一邊得意的笑起來,這小丫頭,還是挺信任自己的嘛。 這時候王建國也走了進來,看了一眼屋裡的情形,不禁扶額:“江小流你跟他比做菜啊,比什麼刀工,不知道丁叔的刀工在整個雲州都是能數得著的嗎?不過你讓他先切也不錯,這樣就能認清差距了。” “王建國,沒想到你一個草包,在這方面倒是挺有眼光。” 王建國不理王曉娜的嘲諷,直朝江小流使眼色:兄弟,趕緊認輸吧,投降輸一半,不丟人。 丁老頭看江小流不說話,以為江小流認慫了,就說道:“怎麼樣,小夥子,看到差距了沒,要不要我指點指點你?我就說嘛,雲山那種小地方能有啥厲害廚子。” 本來江小流就不想出手了,直接認輸,這事就算過去了,不過丁老頭的最後一句話有些刺激到了他,雲山怎麼了,小地方就不能出人才了? 江小流很淡定的看著幾人,淡淡的說道:“讓您先切是給您老一個出手的機會,不然等我切完,您老就不會出手了。” “什麼?”王曉娜眼珠子都要瞪出來了,誰給你的勇氣說這種話的。 王建國也是一臉愕然,兄弟,讓你跟丁老頭比一比,不是讓你吹牛說大話的,你這話也太不要臉了些。 丁老頭頓時氣壞了,他本來就是想著跟江小流切磋切磋,算是教育教育後輩,還打算看在王建國的面子上指點指點他,沒想到江小流這麼不識抬舉:“行,你來,我倒要看看你是個什麼水平。” 王建國看江小流的神情,就知道江小流是有把我的,心下暗道,不會吧,這小子刀工也厲害? 他知道江小流做菜好吃,不光做的好吃,還能做稀罕菜,但是刀工這東西,是一個十六七歲的小孩能掌握的嗎? 在他的胡思亂想中,江小流已經拿起了刀,