帶著空間穿七零，賺錢搞事樣樣行

第312章 魚肉罐頭做好了 (第1/2頁)

這幾天陳立東也弄明白了，南理罐頭廠現在已經把大部分桃子用完了，做了差不多一萬水果罐頭，從青州罐頭廠要的三萬罐頭瓶，是為了秋天的蘋果和梨子準備的。 從現在開始，南理罐頭的重心就放到了魚肉罐頭上。 青州罐頭廠也試著做過魚罐頭，可惜口味不被大眾所接受，後來也就放棄了。 現在南理罐頭廠這麼一個小廠子，就敢嘗試魚肉罐頭，確實是挺有勇氣的，不過他也聽林成說了，江小流做的魚肉罐頭，口味很棒。 果然，做食品的，配方才是最重要的啊。 “趙幹事，那邊來了送貨的，我得過去記賬了，您先自己坐一會兒？”郭會計見到卡車，估計是送罐頭瓶的車，他得過去計數開單子。 趙幹事看到送罐頭瓶的卡車也是吃了一驚，這個大隊有點東西啊，大卡車在農村可真的不多見。 他也不在大隊部喝茶了，跟著郭會計就一起去了罐頭廠，路上還打聽道：“郭會計，這車是送什麼的？” 這也沒什麼好隱瞞的，反正一會兒都能看到，郭會計就直接道：“你說那輛車啊，應該是雲州那邊來送罐頭瓶的吧。” “咱們大隊的罐頭廠規模可以啊，這次魚就要了不少。” 聽到這話，郭會計就挺高興，正好可以打聽打聽魚的事，於是郭會計就問道：“趙幹事，縣裡給我們分配了多少魚啊？” 趙幹事搖頭：“具體多少我還真不清楚，不過就是吩咐我這邊每三天送一次魚過來。” 三天送一次，一次就是兩千斤，夏捕兩個月，難道要給四萬斤魚？ 郭會計的心算還是挺快的，四萬斤的數字把他都嚇了一跳，連道不可能。 確實，縣裡怎麼可能幫他們爭取到四萬斤魚呢，四萬斤，他都想象不出來四萬斤有多少。 不過就算沒有四萬斤，一兩萬斤總歸有吧，都是好訊息啊。 想到這些，郭會計就高興起來：“後面還要辛苦趙幹事，等咱們廠的魚罐頭出來了，請你吃個夠。” 縣裡能特批給南理大隊這麼多魚，說明南理大隊是在縣領導眼裡的，趙幹事也想著跟他們打好關係，就笑著道：“那我可就等著咱們的罐頭了啊。” 花花轎子抬人嘛，大家都懂得。 今天人挺多啊，都是遠道而來，江小流就跟劉滿江道：“叔，晚上安排一桌吧，吃完就在村裡住下。” 劉滿江點頭，王相福是從雲州來的，晚上肯定回不去了，趙幹事一直沒走，估計也沒打算回去，再加上陳立東，雖然陳立東不用特意招待，但是遠來是客，也得招呼一聲。 好在現在隊裡條件好了很多，各種食材也有不少，見罐頭瓶的單子開完，劉滿江就把郭會計喊過來，讓郭會計負責安排飯。 這些事情江小流就不再管了，他壓低聲音道：“叔，我要去做魚了，你把這些人都帶去大隊部吧，省的...” 劉滿江會意，招呼著王相福等人：“各位，這裡亂糟糟的，味道也不是太好，我們去大隊部吧，晚上隊裡做東，讓大夥兒感受下勞動人民的熱情。” 王相福幾人客氣幾句，也就跟著去了，陳立東知道現在該江小流處理魚肉了，他特別想留下來，但是劉滿江太熱情了，不由分說的就把他拉走了。 等幾人走遠，江小流吩咐把大門關上，然後帶著人去了灶房。 “把火燒旺一點。”江小流吩咐著幾個負責燒火的孩子。 “放心吧，小流哥，燒火我最在行了。”二胖大聲喊著，負責另一個灶臺的是小胖，他不服氣的道：“哥，咱倆比一比，看誰燒的旺。” “哼，比就比。” 江小流沒理他們，等水燒開，就把調製好的醬料放到鍋裡，熬製出香味後，把魚放了進去。 “大火再燒開以後，改小火熬十分鐘就可以出鍋了。”江小流給五丫娘說著，五丫娘一邊聽一邊記，還囑咐旁邊的大嫂：“你也記，你也記。” 江小流就笑起來：“嬸子，不用這麼緊張，這東西主要還是靠醬料，然後只要煮熟了，問題就不大。” “不過記住一點，一定要做熟了。” 十分鐘很快就到，江小流指揮著把魚撈出來，放到一旁控油，然後又吩咐道：“把鍋裡的水換了，然後繼續燒開。” 魚控油放涼之後，江小流開始稱重，裝瓶：“熬魚的醬汁加一勺進去，再送去封口，這個罐頭就算是做好了。” 五丫娘在一旁連連點頭，整個過程不難，只要控制好火候，控制好重量，每一個環節都比較簡單。 第一鍋的罐頭都裝好了，江小流把五丫娘拉倒一旁，低聲道：“嬸子，魚罐頭的醬料是咱們這個罐頭的根本，這個醬料只能你往裡放，別人都不行。” 見五丫娘點頭，江小流又掏出一個紙袋：“袋子裡有一個勺子，每一鍋醬料里加一勺這個粉末。” “這個千萬留好了，要是被人拿走了，咱們的魚罐頭，可就要被人偷學去了。” “這個事情我跟隊長說過了，他對你這個人還算很信任的，同意了我的提議，所以您一定不能讓我們失望啊。” 五丫娘遲疑的接過袋子，好像接過