第12章 溫情 (第1/2頁)
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“娘,這些都是我弄的,不偷不搶,來路很正。而且,我跟你們保證,以後咱們家能經常吃到這些,咱們再也不會餓肚子。” “你弄的?就憑你?”江小觴一邊抽噎一邊說。 呂白英也問道:“對啊,小流,你從哪裡弄的?” “娘,這真是我弄來的,我給菜市場送菜的時候,用抓的魚換的。”江小流不好解釋肉和蛋的來歷,就只好用明天要做的事情先搪塞過去。 呂白英有些擔心:“這樣倒是能解釋,不過你一定要小心,不能投機倒把,偶爾換一點沒事,還有,不要出去說,避免不必要的麻煩。” 見母親相信了,江小流暗自舒了口氣:“娘,小觴,你們快洗手吃飯吧,一會菜該涼了。”江小流給每個人都盛了一碗湯,擺好碗筷。 江小觴將信將疑的去洗了手,拿起筷子,夾起一塊排骨,這時候也沒心思考慮菜是怎麼來的了,太香了,小心的咬了一口排骨,剛一入口,眼睛裡瞬間有了別樣的光彩:“娘,好好吃啊,你也快吃。”呂白英看她誇張的樣子,暗自好笑,也夾起一塊排骨吃了起來:“嗯,做的確實好吃。” “這個雞蛋也好吃,黃瓜也好吃,蔥花餅真香,是白麵做的,我都好久沒吃過白麵了,骨頭湯好好喝,”江小觴一邊吃一邊點評,反正家裡也沒什麼值錢的,也不怕江小流鬧什麼么蛾子,先吃飽了再說。 看著兩人吃的開心,江小流滿意的拿起一塊蔥花餅,慢慢的吃了起來。 “嗝,吃的好飽,江小流,現在可以說了,你弄了這頓飯,是有什麼企圖?咱家可沒錢。”江小觴放下碗筷,打了個飽嗝,謹慎的看著江小流。 “江小流江小流,我是你哥,你就不能叫聲哥?”江小流不滿的說著。 “哼,別以為一頓飯就能讓我改變對你的態度,你先改造好了,再討論這個話題吧,快點告訴我,你有什麼企圖?還有,這是哪個大廚師做的飯,比咱娘做的都好吃。” 江小流有些寵溺的看著妹妹,前世他沒有兄弟姐妹,特別羨慕別人有妹妹可以疼愛,現在這個願望實現了,江小流就很開心,很享受這種溫情:“說出來能嚇你一大跳,大廚遠在天邊,近在眼前!” 江小觴疑惑的看了看屋子,看了看娘,然後看向江小流,指著他說道:“不是吧,你說是你做的?這個玩笑一點都不好笑。” “你猜的很對,就是我做的。” “哼,我才不信,不說算了,我寫作業去了。”江小觴摸著有些撐的肚子,回房間去了。 呂白英對江小流的話倒是有幾分相信:“小流,你什麼時候學的做菜?” 江小流想了想:“娘,這都是前一段時間去縣裡,在國營飯店幫忙的時候學的,味道還行吧?”看著江小流得意的樣子,呂白英欣慰的說:“味道很好,比娘做的好,以後你咱家的飯都你包了。” “啊——”江小流目瞪口呆,一向沉默寡言的娘也會開玩笑了。 “噗嗤——”屋裡的江小觴也忍不住笑了。 這種和家人鬥鬥嘴的感覺,真的讓人歡喜呢。 收拾完桌子,江小流開啟米缸:“娘,我換了10斤大米,已經放米缸了,還有20斤麵粉,油罐也裝滿了。”呂白英先是驚訝,然後是驚喜,轉而是擔憂,認真的看向江小流:“小流,看到這麼多東西,娘很高興。娘知道自己沒本事,讓你們受苦了,但是小流你一定記住,再苦再難,我們都要走正道。” 江小流知道母親這是真的關心自己,也用力的點點頭:“娘,我知道的,一定不會走歪路,以前我不懂事,讓你和妹妹受委屈了,以後我會好好努力的。” 呂白英擦了擦溼潤的眼睛,點點頭:“好好好,你能這麼想,娘特別高興,我們一家人一起努力。” 天還亮著,江小流催呂白英趕緊去備課,一會天黑了,點油燈就比較費眼睛了。江小流一邊收拾灶房,一邊考慮做明天的早飯。 第二天早上要去縣裡送菜,江小流要早走,沒時間做早飯,為了讓娘和妹妹多睡一會,江小流打算今天晚上就做好,明天早上熱一下就可以吃了。 妹妹今天說她好久沒吃白麵了,蒸饅頭還需要發麵,來不及了,那就還是烙餅吧,晚上吃的蔥花餅,那今天做千層餅吧。 麵粉加一點鹽,加入溫水,和好面後刷一層油,蓋好蓋醒15分鐘。然後製作油酥,少量麵粉加鹽加五香粉,澆入熱油,攪拌,放涼。面醒好之後將面擀成長方形,把放涼的油酥均勻塗抹在面上,切幾刀,然後一直疊,疊好蓋上蓋子繼續醒15分鐘。醒好後再擀開,表面灑水撒芝麻,開水上鍋蒸15分鐘即可。蒸好了,鍋底刷油,兩面煎至金黃,就做好了。 “好香啊,”江小觴放下筆,抽了抽鼻子。 呂白英打趣道:“確實很香,以後咱們家的飯都讓你哥做。” “哼,想讓我叫他哥哥,還得看他表現。”江小觴倔強的說。 “唉,是啊,希望他不是一時頭腦發熱,而是真的改變了,今天的感覺就很好,哪怕我們吃些