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過完中秋節，劉地主終於和村長商議好了秋獵的時間，約定了之後村長就在周家村召集人開了次大會，讓那些想要去打獵和採蘑菇的人去他哪裡報名，他需要簡單做個統計。 說實話，周越對秋獵也很感興趣，但他必須要先把澱粉做出來了以後才有時間去。 就在兩天前，周霖終於把周越做澱粉的工具做好了，幾塊上面全是密密麻麻凸出來的小尖刺的板子，和三個十字形的瀝架。 東西拿到了之後，周越先去找苗嬸用夏天遮蚊子的蚊帳做了三塊正方形的瀝帕，而後才去找了劉地主，讓他把五百斤番薯給他送到大廚房去。 這也是經驗之談。 之前周越做豆瓣醬的時候是在東院做的，以至於東院裡的辣椒味散了好多天才乾淨，且東院地方也不夠大，做澱粉要用到很多水，還是大廚房這邊方便一些。 五百斤的番薯很快就被拿了過來，周越帶著之前做豆瓣醬的那些人對著佔據了牆角不小地方的番薯發出了對決訊號：“來吧！” 最先進行的工作是清洗番薯，番薯清洗好了之後就直接用全是突刺的板子磨，把它們磨成漿。 這一步是最難也是最考驗毅力的，磨了小半個時辰，周越面前的盆子裡才只有大半盆的番薯漿。 這得磨到什麼時候去？ 周越想到了之前做的石磨，雖然用石磨磨需要先把番薯切成小塊，但哪個更快還需試一試才知道。 把吳昊和石頭抓了壯丁，磨磨這事就得找有力氣的漢子來做。 多了兩個人，速度稍微快了些，但整整一個下午，周越他們才磨完了三分之一的紅薯。 趁著天還未完全黑，周越先把今天磨出來的番薯漿過濾了，為了不浪費一點澱粉，周越洗了整整三遍，最後把番薯渣讓吳鵬拿去餵了馬。 被過濾出來的漿水用大缸裝了，蓋上蓋子放在哪裡就是。 苗嬸和唐嬸完全搞不懂周越想做些什麼，周越的一番做法簡直匪夷所思，這樣真的能變出好吃的東西來？ 剛開始他們以為周越是想要把番薯磨成渣來吃，這種做法確實新鮮，說不定會好吃。 但他們好不容易把番薯磨成渣，周越卻用水把它們洗了又洗，最後留下一缸又一缸不知道做什麼用的水，而後番薯渣全部都拿去餵馬了！ 苗嬸對周越還是很有信心的，開解唐嬸到：“或許這只是剛開始的步驟，等明天就能見到後面的步驟了。” 唐嬸覺得苗嬸說得很有道理，但第二天來的時候，迎接他們的依然是洗番薯、磨番薯、過濾番薯漿，和前一天並無任何差別。 也不能說完全沒有任何差別，中途周越把昨天過濾的番薯漿水倒掉了一大半，最後又加了新的水進去，而後又蓋上了蓋子放在哪裡不管。 這樣重複的動作苗嬸他們做了足足兩天才做完，做完後那手痠軟得不像話，抬下胳膊都費勁。 周越的胳膊也酸了，劉致遠非常心疼的抱著周越的胳膊按摩，他都聽石頭說了，這次周越做的東西可費功夫了。 “阿越，以後再有這樣的事你千萬不能自己去做了，要是嫌人手不夠，就去找幾個短工。” “...這不是第一次他們沒經驗嗎？”周越小聲的嘀咕，他總覺得自己抄著手站在旁邊看著像個周扒皮，且自己動手做一做也沒什麼，他還能趁機加靈泉水進去呢！ 做豆瓣醬的時候他不知道加靈泉水進去會不會影響發酵，所以只在其中一罈裡面放了，他還做了個特別的記號，就等著十五天後去看看，若是無事，他會把其他的罈子也加上。 “不管他們有沒有經驗，你只要說清楚了，他們就一定會做，大不了你先示範一下，只能一下！”劉致遠態度強硬，之前做豆瓣醬周越遭了罪，這做什麼澱粉還要遭罪，要是早知道這樣，他一定不讓周越動手做，不吃也不會怎麼樣，他還不是長這麼大了！ 周越嘟嘴，很明顯那態度不是很願意。 劉致遠嘆了口氣，周越真是他這輩子的剋星！ “你要我鬆口也可以，”劉致遠的話音還沒有落下，周越就期待的看了過來，劉致遠無奈的搖了搖頭，繼續說：“以後多注意自己的身體，萬萬不能再出現類似之前和現在這樣把自己搞得很狼狽的樣子。” “行！”周越一口答應，只要不讓他什麼都不幹就成。 番薯漿瀝出來後每天換一次水，兩天後半天左右換一次水，直到沉澱後的水變得清澈為止。 這時就能用簸箕墊上洗乾淨的蚊帳，把溼澱粉取出來曬了，曬乾後就能放到罐子裡用了。 周越取第一缸裡的澱粉時，之前來幫忙的人全部都來看熱鬧了，缸裡的水全部倒完後，底部白皙的東西才露出真面目。 “哇！”整齊劃一的驚歎聲。 “那番薯居然能做出這樣雪白的東西？”苗嬸很是震驚，若是她沒有參與整個活動，無論是誰把這兩樣東西拿到她的面前，告訴她，這兩樣東西之間還有關聯，她是無論如何也不會相信的。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！
