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在詢問了周嫻瑩具體的報名流程，饒名揚下午打烊後就帶著自己的營業執照去縣政府找到相關部門報了名。
然後，饒名揚就開始做參加名優小吃評選活動的準備了。
雖然有高湯精華粉，但饒名揚覺得在食材上自己也必須下足功夫，不然難以取信於評委啊！
王家作坊的綠豆粉已經是最頂級的，無法改變。
但在雞湯上，就可以再做做文章了。
從湄譚縣生禽市場買的土雞，只能說比養雞場的雞好吃一點而已，但差別也沒有那麼明顯。
因此，要提高雞湯的口味，可以在雞的食材來源上再做做功夫。
晚上，饒名揚在網上查詢了一下後，就立馬選定了福建省的長汀河田雞，作為自己的雞湯主材。
福建長汀河田雞，是與美國白洛克雞、美國洛島紅雞、英國蘇賽斯雞、義大利白來航雞齊名的世界五大名雞之一。
河田雞肉質細嫩、肉色潔白、口感鮮香嫩滑，為雞中珍品，是國家農業部認定的國家級禽畜遺傳資源保護品種。
用河田雞來做主材，絕對會讓饒名揚的雞湯口味更上一層樓，確保征服名優小吃的評委們。
隨後，饒名揚就在網上仔細甄別，找到了一家河田雞的正規銷售企業電話，向他們訂購了10只急凍冷藏的生鮮河田雞，花了近2000元。
除了參加名優小吃評定外，饒名揚連平時賣的綠豆粉也準備用河田雞來熬湯了。因此，訂購數量有點多。
如果不是怕訂購多了自己冰櫃冷凍室裝不下，時間久了也不新鮮，饒名揚甚至想訂購更多。
不過，10只雞也夠自己用幾天了。後面各幾天訂購一次，迴圈起來，可以確保自己有河田雞來熬雞湯就行了。
