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李逍微微一運氣，抖動手腕，一把鋥亮菜刀在掌心旋轉兩圈，耍了個非常漂亮的刀花。
“準備了什麼材料？”
薛家廚房裡的廚子僕役們被李逍那個花哨的動作有些驚道，遲疑了一下才答道，“郎君早有吩咐備料，管家一早就讓人採買了各式新鮮的材料，飛禽走獸、水裡遊的地上爬的天上飛的都有。”
又有一人道，“正好下午我們城郊莊子裡有頭牛走路摔死了，報了官，今一大早給宰殺了把肉送來，現在肉還熱乎著呢。”
李逍呵呵了兩聲。
正是朝廷有法令，底下人有辦法。朝廷規定不得私宰耕牛，可權貴們想吃牛肉怎麼辦，雖說有內府定期分給各家牛肉，但有時大家想吃點新鮮的。
於是乎，各家就總會有牛出意外。
什麼走路摔死了，什麼打架打死了，什麼牛不吃草絕食死了······總之就是權貴們要吃牛肉了，於是乎他們家下面莊子就會有牛剛好就死了。
這種事情，其實大家都明白是怎麼回事，但畢竟他們是權貴，只要稍稍掩飾一下，不要弄的那麼光明正大的，大家也就睜隻眼閉著眼了。
有了一隻現宰的牛，能做的新鮮菜可就多了。光是這牛身上的，就能做上幾十道菜呢。
李逍心裡暗自驚歎，薛家今天請的客人看來來頭不小，能讓程咬金做陪，還直接殺頭牛，牛逼。
心裡盤算了下，薛仁貴讓他來做菜，估計也就是想吃點新奇的。畢竟比起傳統的長安大廚，他的長處是勝在炒菜這方面，一些傳統的大菜，比如什麼渾羊忽沒這類的，他是比不了的。
既然如此，那他也就懶得去想什麼太複雜的菜式。
牛是黃牛，那就先來個小炒黃牛肉，再煎個牛排，來個火把肥牛，水煮牛肉片，蘿蔔燉牛腩。
炒、煎、烤、煮、燉都有了。
看了看廚房備下的材料。
有渭河裡的新鮮鯉魚，也有山上採的野生蕨菜等。
菜太多，薛仁貴跟他說做一桌子菜就好，五個人吃。
那就再來一個紅燒渭河鯉魚，炒蕨菜，再來個手拍黃瓜，再來個波菜豆腐湯好了。
把選單想法，李逍吩咐廚房裡人幫著準備食材。
“就做這幾個菜？”
薛家的幾個廚子早聽說今天要招待貴客，本來還想小露一手，結果被告知今天郎君在外請了一個大廚前來。
本來還以為是哪個大酒樓的名廚呢，結果是個年輕小子。
而且張嘴，就是這麼幾道菜。
一個牛肉就做了五道菜，然後一個魚，兩個素，加個湯，八菜一湯。
十分普通。
“就這幾個菜了。”
“這位怎麼稱呼？”一個長的肥頭大耳的胖廚子問，他是薛家廚房的主廚，這廚房他說了算，也是此時對李逍最不滿意的一人。
“叫我李三就行。”
“哦，李三啊。你可知道我們郎君今日要請的可是貴客，知道是誰不？英國公知道吧?司徒、同中書門下。”
“還有盧國公知道不？左衛大將軍！”
“臨清縣蘇公，左羽林將軍。”
······
李績、程咬金、蘇烈，嗯，都是軍方大員。剛才李逍還在猜到底請的是哪些人呢，現在倒是一下子知道了好幾個。
不過那又如何。
“多謝相告。”
胖子道，“李三你是不是再改改菜式，可不能慢怠了我家郎君的貴客。”
“不用，就這幾個菜，你們別站著了，洗菜的洗菜去，摘菜的摘菜去，準備好輔料。這位胖兄，你去把鍋給洗了。”
“你！”胖子向來是指揮別人，什麼時候輪到別人在他的廚房對他發號施令了。
氣氛正緊張，薛楚玉走了進來。
胖子立即上前告狀。
結果薛楚玉聽了後皺了皺眉，“焦大，你也是我家的老人了，怎麼這麼不懂事理。三郎是我父親特意請來招待貴客的，你怎敢稱為李三，太失禮了。還不趕緊道歉。”
“五郎，可他根本就是亂來，招待貴客，卻只打算做幾道菜，還都是簡單的菜。”
“簡單嘛，簡單你會做嗎?”李逍笑問。
胖子不服氣的哼道，“還不簡單嗎？沒有一道長安貴族宴會上的名菜。”
薛楚玉打斷胖子，“好了，別多說了，按三郎吩咐去做，誰要是不聽話，導致今天招
