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走在江海縣縣城，趙國陽如數家珍地給白柔介紹起街頭的各種淮揚風味、裡下河風味的小吃。
今天已經是臘月二十四小年夜，“猴子”和苗四琪的婚禮早已經塵埃落定，張玉芳、趙思妍她們也早就回松江市。
只有白柔，因為之前就和趙國陽說好了的緣故，這次是打定了主意準備在江海縣過春節。
自從進入九十年代之後，華夏上下的變化是日新月異。
僅僅一年時間，江海縣這個小縣城裡，比之去年繁華了許多，當然了，類似松江那樣的大都市，更是一週一個樣，一個月就變樣。
看著如此顯眼的變化，趙國陽心中就是一陣讚歎。
“咦，那邊有個棚子好像是賣小吃，咱們要不要過去看看？”白柔好奇的指著前面的棚子道。
回過神來的趙國陽“唔”了一聲道：“是咱們裡下河地區特色的長魚面，走吧，帶你去嚐嚐！”
聽了趙國陽的介紹，白柔一下就來了精神。
雖說華夏一直有句俗語叫做“吃在羊城”，但是僅僅論麵食這一條，羊城卻不是最突出的。
熟悉各地美食風味的趙國陽就很清楚，羊城的麵食只有腸粉這類食物，卻沒有江南省這一帶的水面、掛麵。
因此這些天招待白柔的時候，趙國陽就經常有意無意的帶著她品嚐家鄉的這個特色美食。
今天突然看到這個“長魚面”，趙國陽自然是樂得邀請白柔嘗試下。
二人進了棚子之後，正閒著的老闆娘就連忙過來招呼他們。
趙國陽點了兩份長魚面之後，老闆娘就熱絡地下去做了。
看著一臉好奇、到處張望的白柔，趙國陽就笑著給她普及了當地“長魚面”的烹飪方法。
“白姐，你可能不知道，這長魚面的精髓啊，其實不在鱔魚肉上，而在其骨頭上！”
聽著趙國陽的講解，白柔就是一愣：“呃，這個說法是什麼意思？”
趙國陽摸了摸下巴道：“評判一家店子長魚面的好壞，湯是第一位。而這個湯呢，則是店裡用新鮮的鱔魚骨頭洗淨後，加入多種烹飪材料，透過不同的火候熬製七八個小時才能除錯出來的。”
“所以說，長魚面的精髓，不再魚肉上，而在於這個湯上面！”
那邊正忙活的老闆娘不小心聽到了趙國陽的講解，就笑咯咯的應和道：“這位先生說的太對了，咱們家的長魚湯，就是這樣熬製出來的。”
“不瞞您二位說，這熬製魚湯的秘方啊，當初有人可是出了上萬元找我們家買的。可這是祖上傳下來的手藝，我忍了又忍最終還是沒捨得賣……”
“嗯，老闆娘你做的對。錢是賺不完的，這祖傳的手藝要是丟了，飯碗也就不保了……”趙國陽似有所悟的點頭道。
旁邊的白柔顯然被老闆娘和趙國陽這一番講述吊起口味，忍不住吐出舌頭舔了舔嘴唇。
不大一會兒，老闆娘就將兩碗熱氣騰騰的長魚面端了上來。
趙國陽在旁邊的筷子筒裡拿了兩雙筷子，微笑著遞給了白柔示意道：“好了，白姐你現在可以品鑑一下了！”
接過筷子之後，白柔早已經按捺不住內心的期盼，直接開動起來。
當然，她這第一口沒有吃麵，而是學著趙國陽，喝了一口湯。
“哇，真的很好喝啊！本來我以為咱們羊城人煲湯是一絕，沒想到國陽你們這兒的湯更是風味獨特，太美味了！”
對於白柔有這樣的反應，趙國陽並沒有感覺到奇怪。
重生之前，他可是全國各地的美食都品嚐過了。
同為四大菜系之一，要說粵菜的話，確實長於煲湯，品種菜式也是各大菜系裡最多的。
但是蘇菜的製作精細、因材施藝、四季有別，尤其是湯汁濃而不膩，卻是其所不具備的。
“你不要光喝湯，面也很勁道哦！”
看著食指大動的白柔，趙國陽就笑著出言提醒道。
一碗麵下肚，趙國陽還在慢慢品茶的時候，對面坐著的白柔一不小心就打了個嗝。
看著這都市麗人出現這麼個真情流露，趙國陽就忍不住一陣莞爾。
白柔氣呼呼的瞪了他一眼，甕聲甕氣的說道：“笑什麼，確實是好吃嘛！”
這臘月寒冬，一碗熱氣騰騰，湯汁香醇的長魚面下肚，確實是舒暢得很。
之前一直將手半縮在袖子裡的白柔，這會兒也總算全放出來了。
趙國陽拿起
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