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下來,利口酒趙國陽就選擇了比較常見的“金巴利”、“西娜爾”這兩種。
利口酒的加入,主要是為了調和基酒的風味和口感。
由於阿姆斯特丹金酒的獨特性,利口酒的選擇,就沒那麼重要了。
基酒、利口酒選擇好了之後,趙國陽又選擇了石榴和黑莓,這兩種比較少見的水果最為輔料。
接著,他先將石榴和黑莓放入古典杯中,然後用攪拌棒攪出汁,再加入紅糖混合攪拌。
剔除掉剩下的水果殘渣,趙國陽從瑪蒂爾達手中接過一杯冰塊,倒入其中,最後才加入了自己配好比例,放置一邊的幾種酒。
將這些都混合在一起之後,趙國陽擼起袖子,單手拿起古典杯左右搖晃了幾下,然後將被子輕輕放在了一旁。
看著趙國陽這一系列行雲流水的動作,瑪蒂爾達的眼中就是一陣異彩漣漣。
她雖然沒有見過趙國陽調製的這款酒,但是在酒吧浸淫這麼些年,她的眼力見識還是很高的。
不用說,就憑趙國陽這幾下動作,和這款雞尾酒調出來的色澤,就知道這酒絕對是精品。
將這杯新鮮出爐的“阿拉斯加”放置一邊,趙國陽對瑪蒂爾達笑了笑道:“這款‘阿拉斯加’適合女孩子,是我給蘇珊娜調的,還要麻煩你幫我送過去!”
“這個當然!請稍等!”瑪蒂爾達連連點頭,小心翼翼的從趙國陽的面前端起酒杯,快步走到了蘇珊娜的身邊。
“蘇珊娜小姐,這是那位趙先生給你調的酒。”
接過瑪蒂爾達手中的酒杯,看著酒杯中晶瑩剔透的美酒,蘇珊娜就是一陣歡欣鼓舞。
還沒來得及嘗一口,她就忍不住開口問道:“瑪蒂爾達姐姐,趙他調酒很厲害是不是?我剛剛看他的動作,好像一點兒都不比你們酒店裡的調酒師差呢!當然了,比起你這位資深的調酒師,估計還是略微遜色一些吧?”
“不,蘇珊娜小姐你錯了。”
瑪蒂爾達搖搖頭,語氣十分誠懇的說道,“這位先生的調酒技術,並不在我之下。至少,在他調製的這兩款酒上,我是拍馬也追不上的……”
聽了這話,蘇珊娜就是一驚。她怔怔看向趙國陽,卻發現他已經拿起一瓶白蘭地,自顧自的開始配第二款雞尾酒的基酒了。
“哦,真的這麼厲害嗎?這也太神奇了!不行,我要先嚐一嘗!”蘇珊娜自言自語的說完之後,就將酒杯端到了唇邊,輕輕抿了一口。
“呃,這個酒……”
喝了第一口,蘇珊娜多少感覺有些失望,好像這酒並沒有什麼奇特的。
但是,她的評價尚未說出口,剛剛嚥到喉嚨口的酒,已經散發出了一股沁人心扉的草本芬芳,直接將她整個人驚住了。
“味道怎麼樣?”瑪蒂爾達一邊觀察著前面趙國陽的調酒動作,一邊開口問道。
“唔,太奇妙了,有一種說不出來的奇怪味道呢。瑪蒂爾達姐姐,你也嘗一口!”蘇珊娜手捧酥胸,將酒杯遞到了瑪蒂爾達面前道。
瑪蒂爾達和蘇珊娜應該是很熟的了,倒也沒有什麼遲疑,直接將酒杯端了過來,輕輕嘖了一口。
幾秒之後,當那股芬芳湧到了瑪蒂爾達的嗓子眼的時候,她的眼中露出了和蘇珊娜同樣的震驚之色。
深深吸了口氣之後,瑪蒂爾達認真的看向蘇珊娜道:“我要收回剛剛所說的話。”
“蘇珊娜小姐你的這位朋友,已經超脫了我對‘阿拉斯加’這款雞尾酒的理解範疇。這一杯,是我到目前為止,品嚐過的最特別,最有味道的一款‘阿拉斯加’。”
“哇,真的這麼厲害?”蘇珊娜掩口驚呼道。
二人在這邊驚歎不已的時候,趙國陽手中的動作已經進入了最後的階段。
他現在調製的這一款雞尾酒,叫做“阿拉巴馬”,是一款以白蘭地作為基酒的濃郁型雞尾酒。
一般來說,白蘭地作為基酒,是比較奢侈的一種選擇。好的白蘭地,通常都要賣到幾百美元,實在是價值不菲。
但是趙國陽選用的,卻是成本較低的普通干邑,價格也就十多美元。
只見他將調酒杯中加入六塊冰塊,然後用量酒器,依次將白蘭地和幾種利口酒,慢慢倒入其中。
接著,趙國陽用吧勺按順時針的方向,將調酒杯中的酒攪拌了十五圈,再用濾冰器隔住杯口,將混合好的酒液倒入酒杯之中。
最後在酒杯之中加入一片檸檬,這款“阿拉巴馬”就新鮮出爐了。