第9部分 (第4/4頁)
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,見李蔓拿了條魚進來,驚喜的起身,“姐姐,中午燒魚嗎?”
“嗯。”李蔓將魚放到砧板上,用刀片下兩扇魚肉,另將魚頭劈開,魚骨斬成大小均等的小塊。
她手法乾淨利落,瞧的李畫和小五都有些震住了。
醃白菜已經切過,不用管,李蔓就將其他作料一一準備,蒜剝成瓣洗淨;姜洗淨切成片;泡紅辣椒碾成細末。
一切準備就緒,命小五將另一口鍋燒著,下油燒至五成熱時,放蒜瓣、薑片、花椒粒爆出香味,再下醃菜暴炒後,加湯,下魚頭、魚骨塊用猛火熬煮。
再將魚肉用鹽等作料拌勻,散進鍋裡,一起熬煮,大火煮沸,再蓋上鍋蓋,小火燜煮。
“真香。”李畫由衷讚道。
小五靠在鍋臺邊,眼饞不已。
“中午吃什麼,怎麼這麼香?”這時,李書已經聞著香味就奔廚房了,想要揭開鍋蓋一瞧,被李蔓攔住了,“等一會,還要再燜一會。”
李書縮了手,咧嘴笑看著李蔓,煙霧之中,她白白嫩嫩的小臉越發好看。
李蔓被晶亮異常的眼睛瞧的心裡有些發毛,不自覺的往鍋臺裡靠了靠。
李畫見狀,扯過李書,就對他解釋,“是酸菜魚。”
李蔓看在鍋臺邊,大概過了一刻鐘後,覺得差不多了,就揭開鍋蓋,拿起大菜盆,準備盛菜。
李畫怕她燙著,想上前幫忙,李蔓不讓,只說,“叫你大哥回來,都洗洗手,馬上開飯了。”
小五早跑出去了,喊道,“大哥,吃飯了,酸菜魚,好香。”
不用小五喊,李墨早聞見香味兒了,一猜就知道是媳婦做的午飯。
第四十三章 偷看
更新時間:2014…4…18 0:31:50 本章字數:1983
李墨放下手裡的活,到井邊打了水,洗了手才進了廚房。
飯菜已經擺好了,一大盆的酸菜魚,足夠一家人美美的吃上一頓了。
“大哥,咱們有口福了,媳婦的手藝真好。”李書朝李墨擠了擠眼睛,他早已迫不及待的嚐了一口了,比那日的紅燒魚還要美味呢。
李墨微笑著坐了下來,李蔓將盛好的飯遞到他手邊,又遞了一雙筷子。
“謝謝,辛苦了。”李墨客氣的說,心底抑制不住暖意橫流。
李蔓莞爾一笑,這話她是聽的懂的,“不客氣。”一面夾了塊魚肉,剔了刺後,給小五,“慢點吃,別卡著了。”
“謝謝姐姐。”小五高興的一口吃下,一邊還有些得意的看了看其他三個哥哥,嘿,今天姐姐又給他夾菜了,只給他一個人夾菜了。