砂鍋娘子-砂鍋老闆娘

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4章　砂鍋熱氣騰騰

待這砂鍋上了桌，卻見旁邊一個小牌子，用豪邁蒼勁的字型寫著：砂鍋三寶。

眾人望向那砂鍋三寶，只見那砂鍋煲是白淨的細瓷，冒著熱氣的湯也是乳白色的。砂鍋煲正中是錯落疊放的魚豆腐，金黃色的豆腐皮兒彷彿包不住這與豆腐的香，讓人在看到的那一剎那，就從那騰騰熱氣裡聞出了魚豆腐的香甜。魚豆腐周圍，肉紅色牛丸和乳白色魚丸點綴在乳色的湯間，圓潤誘人。此時本是冬日，寒氣襲人，眾人不免手冷腳冷，只看這燉得乳白養人的砂鍋一眼，便被勾住了心魂。偏這砂鍋上那點蔥綠，更是與這乳白淺色之中畫龍點睛，誘得人食慾大開，又不忍食之，彷彿一箸子下去，便破了那點美感。

眾人紛紛驚歎羨慕，那挑了這個砂鍋三寶的，心滿意足的拿起箸子要吃，可是一嘗之下，卻是嘶哈一聲，好燙啊。眾人不由大笑，這砂鍋煲自然是燙的，大冷天吃著就是暖和！

一時之間，第二個砂鍋煲也端了上來，這個名字卻是叫秦氏砂鍋煲，是秦氏的獨家。眾人不禁伸長了脖子去看這秦氏獨家到底是個什麼。一見之下，卻是和之前的砂鍋三寶不同。那砂鍋三寶整體色調是燉得如火純青的乳白色，只有幾絲豆腐金邊兒和數點蔥綠來襯，頗有情致。而這個秦氏砂鍋煲，卻是讓人一看便直吞口水的香濃紅澄澄色。砂鍋裡各項燉過的菜品堆成一個小山頭，有燉得幾乎要化成土豆泥的金黃色土豆塊，有炒制後燉得軟糯的綠色扁豆，更有淺綠色的山筍，酥爛噴香的排骨肉，同樣熬得幾乎要化開的紅蘿蔔塊。這些菜品之上點綴了數點新鮮蔥綠，而砂鍋煲的四周，則是沿著鍋沿逐次插放了一圈兒的黃澄澄的粗糧餅。那餅子，一看便知道烙得焦黃，外脆裡軟的。一時有小孩子，便叫嚷著要去吃那烙餅，甚至有不聽話的都要伸手去抓了，大人便忙攔住了。

得了這秦氏砂鍋煲的分外開心，這一大鍋，好生實惠，樣樣俱全！這下子豈不是連其他菜都不用點，就吃個痛快了。眾人眼瞅著他嚐了一口那排骨肉，卻見他閉著眼睛那個舒爽啊，一口嚥著，一邊�