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“張家少爺，你這圖紙，素我眼拙，以前似乎從來沒有看過。”一頓寒暄之後，張華將自己設計的蒸餾裝置的圖紙給到了老茅。
說實在話，老茅能夠看懂自己畫的圖紙，張華是有點吃驚的。
“多啦，唐朝的識字率有這麼高嗎？我怎麼感覺老茅一家都不像是個工匠，居然個個都識字呢。”
後世有內事不決問度娘，外事不決問谷歌。
現在，對於張華來說，凡事不決都問哆啦。
“哼，那是你們先入為主的認為古代的識字率就非常低。因為1950年的調查資料是80%以上的文盲率，有的地方達到90%以上。但是，1860年代，外國傳教士曾在湖南一帶做過調查，結果是文盲率只有60%，而且還是一般的縣鎮山區。在城市，文盲率會低於50%。”哆啦有點不屑的回答道。
“為什麼會這樣，識字率不是應該越來越高才正常的嗎？”
“沒錯，是應該越來越高才是正常的，但是天朝幾千年的歷史，有多長時間是正常的？就說1860年到1950年這近一百年間，文盲率的飆升有兩個大的原因。
一個是戰爭，我們都知道那是怎樣的一百年。另一個更重要，是教育體制的急速更替。
1912年元月民國成立，旋即廢止讀經，『政府』只承認新學堂的學歷。私塾大批消失，而新學堂卻一時尋不到教師。
我們穿越回來的時候，全國都難覓國學教師，情況不是一樣嗎?
只是方向相反而已。
當年教育轉型太急，以致於廣大縣鎮農村，包括許多城市，新學堂一時難以建立，建立起來質量也沒有保障，而私塾已經大量消失，結果是兩代中國人，大批失去了受教育機會，文盲率一下子上升了近一倍。
以前，不是這樣的，古代的中國人，大部分是識字的，所以這個國家，叫做文明古國，這個地方，叫做天朝上邦。”
聽到多啦這麼分析，張華倒是一時找不到反駁的話語。雖然覺得有點難以置信，但是從多啦嘴裡說出來，又讓人感覺那麼的正確。
“老茅叔，這是我們少爺自己琢磨出來的一個裝置，你以前沒有見過也是正常的。”看到老茅擰著眉頭認真的看著張華畫的圖紙，梅子忍不住傲嬌的『插』話道。
“我覺得這幾個零件之間的連線方式很特別，我以前從來沒有見過更加簡潔的。”阿牛也在一旁盯著圖紙看。
“你是說這個螺紋吧？”張華一下就反映過來阿牛說的“很特別”的東西是什麼。
“螺紋，咦，這個紋路和灃河裡面的田螺外殼還真是有點相似之處呢。”阿牛眼前一亮，把頭緊緊的埋在圖紙上面。
“螺紋連線大大簡化了零件之間的結構，並且更加的不容易鬆動，對於製作比較精密的產品來說，是最合適不過的。”
“確實是，不用每個零件都考慮凹槽和凸槽怎麼設計，也可以把零件做的更加的小巧。太好了，有這種螺紋，我的水車可以做的更加小巧，更加簡單。”阿牛興奮的說道。
“你小子，這是張家少爺的秘法，你起什麼勁？你要是敢偷偷的使用，看我不打斷你的狗腿。”就在阿牛興奮的拍著自己的腳的時候，老茅叔敲了一下他的腦袋，用警告的話語說著。
中國幾千年來，各朝各代無數代各種行業的工匠，發揮他們的聰明才智，發明創造出了很多工藝和產品，但是中國工匠們的習慣卻很不好，工匠們吝惜自家的手藝，往往是『摸』索出一些高超的工藝手段之後，卻敝帚自珍不肯外洩，還創造出什麼傳男不傳女之類的舊習，儘可能的將所創制出的手藝封固於工匠世家之中。
這樣的做法，導致了許多優秀的工藝無法有效的傳承下去，一旦一個工匠家族出現重大的變故，許多非常好的工藝手段便就此泯滅在了歷史長河之中。
這對於的發展也產生出了很大的消極影響，這樣的事例可以說是比比皆是，甚至於許多原來中國人創造出的手藝，歷史上傳到了外國，但是在創制他們的中國，卻逐步的消失了。
很直接的一個例子，比如說在刀劍工藝上，唐代之前便創造出了聞名遐邇的橫刀、陌刀，這些鑄造刀劍的工藝，在歷經幾百年的朝代更迭到了這個時代之後，便已經逐漸的沒落。
到了後來，在刀劍的鑄造工藝上，甚至於已經落後於東瀛小國日本。而唐代刀劍的鑄造工藝卻傳到了日本，日本工匠透過不斷的學習吸收和發展之後，在橫刀的基礎上，發展出了『性』能優越的日本
